10 Makanan Khas Australia yang Enak dan Wajib Dicoba
10 Makanan Khas Australia yang Enak dan Wajib Dicoba – Apakah Anda memiliki rencana untuk melakukan liburan ke negara Australia dalam waktu yang dekat, apakah Sudah Anda telah menyiapkan sebuah rencana perjalanan baru dan hal-hal yang dapat dilakukan di negara Australia, Liburan di sebuah negara tetangga juga memang sangat menyenangkan tapi juga tidak lengkap rasanya apabila tanpa untuk mencoba sebuah makanan khasnya. Karena Tidak banyak pula orang yang telah mengetahuinya.
10 Makanan Khas Australia yang Enak dan Wajib Dicoba
cheese-burger.net – Australia juga memang sudah banyak terkenal dengan banyak macam bentuk destinasi wisata yang juga sangat menarik. Sebagian besar destinasi tersebut masih alami, mulai dari etnik hingga ekstrem. Namun, jika berbicara tentang Australia sebagai destinasi wisata kuliner, sangat kurang ajar apalagi makanan khas Australia.
Baca Juga : Cara Membuat Burger di Kompor
Beberapa makanan khas Australia ini mungkin terdengar seperti menu Eropa, dan beberapa juga tersedia di pasar internasional. Namun, rasanya tetap berbeda dan memiliki cita rasa khas Australia dibandingkan dengan makanan asing. Berikut daftar makanan khas Australia yang harus dicoba
1. Pavlova Australia
Jika Anda seorang foodie, dessert atau nama lain sering digunakan untuk menyebut pavlova ini. Pavlova adalah hidangan yang berasal dari nama Bellerian Rusia, yaitu Anna Pallova yang mengunjungi Australia pada tahun 1920. Pavlova dibuat dengan tujuan untuk menyambut Bellerian sendiri. Yang menarik dari pavlova adalah sampai saat ini masih sering diperdebatkan apakah itu masakan Australia atau Selandia Baru.
2. Vegemit
Seperti diketahui, Australia terkenal dengan satwa liarnya yang sulit ditemukan di tempat lain dan tempat-tempat uniknya seperti Kebun Binatang Taronga. Namun, Australia juga memiliki keistimewaan lain dalam ritual sarapan mereka, yaitu adanya Vegemite, yang sering dioleskan pada roti panggang panas. Juga warna hitam membuat beberapa orang berpikir jika ingin mencobanya. Vegemite adalah makanan yang terbuat dari ragi dan rempah-rempah yang menciptakan tekstur seperti selai, tetapi rasanya lebih asin daripada manis.
3. Lamington Australia
Hidangan ini juga sering disebut National Cake of Australia. Hidangan ini adalah salah satu gaya masakan Australia, yang diklaim oleh Pemerintah Queensland sebagai salah satu hidangan paling populer di Australia. Lumingtong adalah kue yang lembut, halus dan persegi yang dilapisi dengan saus icing cokelat dan kemudian ditaburi dengan bubuk kelapa yang ditambahkan ke saus. Kadang juga diolesi dengan krim putih atau selai buah, sesuai selera. Anda dapat menemukannya di banyak kedai kopi di Australia. Penduduk setempat biasanya menikmatinya sebagai camilan sore atau menyajikannya kepada tamu dengan minuman panas dan pahit seperti kopi atau teh.
4. Tumpukan
Lot adalah nama hamburger Australia. Hamburger memang bukan asli Australia, namun negara kanguru ini memiliki resep hamburger sendiri, yang berbeda dengan hamburger Amerika atau hamburger dari negara lain. Sebagian besar topping di The Lot juga sama dengan burger kebanyakan, terdiri dari selada, tomat, daging, dan keju. Namun, bahan lain yang unik untuk burger Australia ini antara lain bit atau bit, telur setengah matang, dan irisan nanas.
5. Pai Daging Australia
Pai berisi buah, kacang atau susu adalah hal yang umum. Tapi tidak di Australia, di mana pai memiliki daging. Hal ini dikarenakan jenis kue yang berbeda umumnya memiliki ukuran yang berbeda pula. Namun, jika Anda sering melihat kue seukuran piring, hidangan khas Australia ini dibuat dalam skala kecil. Biasanya ukuran cupcake, tapi sedikit lebih besar.
6. Pie Float
Sebagian besar wisatawan mancanegara meragukan rasa masakan yang satu ini karena memiliki tampilan yang aneh, sehingga terlihat asal-asalan saat menyiapkannya. Pai ini adalah sup kacang polong yang dibuat cukup kental dan di atasnya diberi pai daging dan saus tomat. Pai daging ini sering ditaruh dengan sedikit tekanan sehingga sebagian pai ada di dalam kuah dan sebagian lagi di permukaan. Namun ada juga yang bergerak ke seluruh permukaan. Kue pelampung adalah salah satu hidangan paling populer di Australia.
7. Daging Kanguru
Kanguru dan emu adalah hewan asli Australia. Kedua hewan ini telah menjadi simbol negara dan, bersama dengan daging sapi, babi atau ayam, adalah salah satu sumber protein paling populer bagi orang Australia. Kedua daging ini bisa Anda temukan di rak supermarket maupun di menu restoran lainnya. Daging kanguru dan daging emu rendah lemak sehingga dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan seperti steak, sosis, dan banyak hidangan lainnya.
8. Barramundi
Hidangan pokok Australia berikutnya ini sangat cocok untuk siapa saja yang suka makan ikan. Barramudi adalah bahasa Aborigin dan berarti ikan sungai yang besar dan berisik. Jika Anda bepergian melalui negara kanguru ini, Anda akan menemukan barramudi di setiap restoran.
9. Kue Anzac
Anzac adalah singkatan dari Australian and New Zealand Army Corps. Oh, apa hubungannya kue ini dengan militer? Sejarah kue ini dimulai selama Perang Dunia Pertama. Pada saat ini banyak tentara Australia dan Selandia Baru dikirim ke Eropa untuk bergabung dalam perang. Para wanita di rumah menjadikan kue ini sebagai cemilan untuk menemani para prajurit dalam perjalanannya ke Eropa. Karena itulah cookies ini dulunya lebih dikenal dengan sebutan “army cookies”. Cookie Anzac ini bertahan lama tanpa telur di adonan. Bahan yang digunakan adalah oat, tepung terigu, gula pasir, mentega, golden syrup, baking soda dan air panas, serta terkadang ditambahkan kelapa.
10. Wurstsänger
Bukan rahasia lagi bahwa orang Australia menyukai barbekyu. Kebanyakan dari mereka selalu mengadakan pesta berupa barbeque, seperti pesta ulang tahun, piknik, acara kantor dan masih banyak acara lainnya. Orang Australia cukup bangga dengan hidangan sosis mereka, yang memiliki isian padat yang dipanggang di bagian luar dan dagingnya empuk dan berair di bagian dalam. Wurstsänger juga sering disebut sosis, yaitu sosis yang dibungkus roti dengan irisan bawang bombay dan kuah. Untuk rasanya Hmm, tentu rasanya siap menggoyang lidah.
Nah itulah 10 masakan khas Australia yang bisa kamu nikmati, sajian istimewa ini bisa ditemukan di banyak restoran di Indonesia. Sebenarnya masih banyak makanan khas Australia lainnya, mungkin di lain kesempatan tentunya akan dibahas dengan menu yang lebih enak.