Asal Mula dan Perkembangan Hamburger

Asal Mula dan Perkembangan Hamburger

Asal Mula dan Perkembangan Hamburger – Kebanyakan orang di masa modern tentu mengenal burger. Makanan ini telah cukup menjamur baik di dalam media ataupun di depan sekolah. Segala jenis burger dengan berbagai jenis, variasi , dan harga tersedia diberbagai tempat. Kreasi dan variasi pada burger bisa dilakukan karena bahan dan proses pembuatan yang sederhana. Bagian atas dan bawah burger dibuat dengan menggunakan roti bulat yang secara khusus dibentuk untuk tujuan pembuatan burger. Bagian atas berupa roti dengan bentuk bulat dan bagian bawah dengan roti yang bulat pipih. Di bagian tengah burger berisi patty yang dibuat dari daging giling, kemudian dipadukan dengan sayur selada, irisan bawang besar dan irisan tomat. Ada banyak saus untuk burger. Saus yang paling umum adalah saus tomat dan mayones dan mustard. Untuk rasa pedas sering sekali ditambahkan saus sambal pada paduan saus ini. Perpaduan bahan ini adalah bentuk dasar dari sebuah burger.

Variasi masa kini menjadi beragam dengan mengubah paduan saus, sambal atau pilihan sayur di dalam burger. Saat ini juga terdapat beberapa variasi pada roti yang dicampur dengan tinta cumi sehingga hitam atau diberi variasi lain sebagai pengganti wijen yang pada awalnya merupakan variasi dasar roti burger. Daging pada burger juga banyak berubah. Daging giling yang biasanya berupa daging sapi berubah menjadi daging ayam, tempe, atau bahan lain yang menyerupai patty.

Seperti makanan lain pada umumnya hamburger merupakan makanan khas dari sebuah kota di Jerman yang bernama Hamburg. Nama kota ini diambil untuk suku kata pertama makanan ini yaitu “Ham.” Hamburger pada kenyataannya sama sekali tidak dibuat dengan menggunakan bahan ham yang merupakan sebutan orang Amerika untuk daging asap.

Asal Mula dan Perkembangan Hamburger

Sebelum dianggap sebagai makanan khas dari Amerika, burger merupakan makanan berupa sandwich yang berasal dari Hamburg Jerman. Pada suatu waktu terdapat migrasi yang cukup besar ke Amerika pada saat kolonialisasi benua ini dimulai. Ada salah satu pemain judi bola di multibet88.online yang berasal dari Hamburg yang menyebarluaskan hamburger sebagai makanan khas dari daerah mereka. Setelah melalui proses panjang hamburger menjadi makanan yang begitu terkenal di Amerika sehingga banyak orang mengira hamburger berasal dari Amerika.

Proses penemuan burger sendiri bukanlah merupakan hal yang sederhana. Burger tidak dikreasikan oleh seorang chef melainkan sebuah makanan yang terbentuk dari kebudayaan. Daging burger merupakan hal pertama yang dapat ditelusuri sejarahnya. Berawal dari Asia dan berkembang di Eropa dengan sedikit perubahan. Penyajian daging kemudian berubah dengan munculnya teknologi daging giling dan penggunaan roti sebagai tambahan. Pada saat ini hamburger telah dapat dinikmati di berbagai daerah di seluruh dunia dengan variasi yang membuat makanan ini menjadi akrab di lidah.

Burger Terbaik di Los Angeles

Burger Terbaik di Los Angeles – Mungkin terlalu dini untuk mulai menggunakan kata-kata seperti “dinasti” dan “legenda” dan “LeBron James dari daging giling panggang”, tetapi untuk tahun kedua berturut-turut The Cannibal membawa pulang penghargaan Critic’s Choice di Los Angeles tahunan majalah Burgers Bourbon & Beer acara , yang diadakan tadi malam di The Victorian di Santa Monica, dan menyertakan empat kategori lagi untuk dipilih oleh para tamu.

Burger Terbaik di Los Angeles

cheese-burger.net – Para juri (kritikus restoran kami Patric Kuh , Eddie Sanchez dari Lapar di LA , dan saya, untuk beberapa alasan) mencoba kesepuluh burger, banyak di antaranya dua kali, terkadang dengan jenis bir yang berbeda, karena tugas jurnalis selalu sampai ke kebenaran. Dan kenyataannya adalah semua koki bekerja di luar ruangan, dengan tangki propana, mengecilkan burger mereka untuk konsumsi massal instan, jauh dari keuntungan rumahan dari dapur mereka, dan tidak ada yang kecewa.

Baca Juga : 9 Burger Terbaik Di Dunia Yang Harus Di Coba

The Cannibal (Culver City) menang tahun lalu dengan kombinasi bawang, daging sapi tua kering, dan provolone. Tahun ini tim membawa resep baru: daging sapi berumur kering 60 hari, keju Stilton bleu, dan harissa mayo. Kritikus Los Angeles Patrick Kuh: “Cannibal memiliki semua yang saya cari dalam burger. Itu bisa dipegang dengan mudah di satu tangan. Itu mendesis segar dari panggangan. Apa yang mereka tambahkan ke dalamnya, berkontribusi. Saya kembali dua kali dengan satu setengah jam di antara kunjungan saya, dan yang kedua kali sama baiknya dengan yang pertama.

Lapar di LA’s Eddie Sanchez: “Saya menyukai daging sapi kering berumur 60 hari. Daging sapi itu sendiri, saya mungkin bisa makan dengan gaya protein itu. Itu memiliki banyak rasa. Asapnya sangat enak, dan funk dari keju biru Stilton, dengan harissa mayo, sedikit bumbu di sana. Sangat sederhana, tanpa hiasan, tanpa minyak truffle untuk mengubah dinamikanya. Anda benar-benar bisa merasakan burgernya.

Cassell’s (Koreatown)

Classic Burger Pengaturan Musim Panas: Aspen ridge chuck segar dan iga pendek, roti gandum Fortuna, cheddar berumur seminggu, house mayo. Kentang goreng Kennebec: dengan trio saus rumah (peternakan, mayo, mayo pedas).

Restoran Steak Boa (Santa Monica)

French Onion Burger: daging sapi kering berumur 40 hari, keju Gruyere, bawang karamel, olesan bawang Perancis

Pono (Santa Monica, Venice, WeHo)

Kuawa Crunch: Daging sapi organik peternakan Eel River dengan cheddar minggu, keripik kentang russet, selada, coleslaw, saus rum jambu pedas Pasti patut diteriakkan: Patty Beyond Burger tanpa daging Erven (yang membodohi beberapa orang yang mengira itu daging), Basement Tavern (dan manisan bacon), The Roof on Wilshire (yang lebih menyenangkan daripada siapa pun dan menyajikan burgernya di atas parmesan – roti challah berkulit), Citizen (burger cabai terbaik yang pernah ada), dan Grill ‘Em All (bawang merah dan selada dr kubis selatan).

Burger Bier Boutique Chipeska

Patty bacon bison dengan sedikit panas…keju cheddar tajam, Serranos panggang, dan bawang goreng dengan olesan mayo bawang putih panggang dan didinginkan dengan selada & tomat di atas roti brioche. Segera setelah Anda menggigit burger ini, Anda akan bertanya-tanya di mana saja selama hidup Anda. Ini menekan semua tombol yang tepat dan mencentang semua kotak saat Anda mengunyah kelezatan yang menggiurkan, menggelitik, tidak berbahaya, gemuk, keju, dan PEDAS ini sementara minyak menetes melalui jari-jari Anda dan turun ke lengan Anda. Anda akan tersenyum sangat lebar sehingga Anda harus berhati-hati untuk tidak membiarkan suguhan penuh rasa ini keluar dari mulut Anda.

Beberapa dari Anda mungkin mengenali nama itu. Bob Chipeska adalah karakter dalam film Bad Santa yang diperankan oleh John Ritter. Saya bertanya kepada salah satu pemilik dan koki, Scott Brookey bagaimana dia memutuskan untuk menamainya, dan dia berkata, “Ketika John Ritter membuat wajah itu di kantor Bernie Mac tentang seks anal, keluarga Serranos melakukan hal yang sama kepada tamu kami!!!” Memiliki selera humor tentu sangat membantu saat Anda berkecimpung dalam bisnis restoran. Karena burger ini dinamai untuk karakter film, saya akan mengutip karakter film lainnya. Jules Winnfield (Samuel Jackson) dalam Pulp Fiction, “Mmmmm, ini burger yang enak!”

Itu Burger Todd Cheesy Terkenal

Datz telah menjadi ikon di Tampa Selatan sejak dibuka pada tahun 2009. Setiap kali kami memiliki kesempatan untuk berada di area tersebut di pagi hari, kami selalu pergi untuk sarapan atau makan siang. Kami sangat senang ketika mereka dibuka di pusat kota St. Pete pada tahun 2019.

Datz telah lama dikenal tidak hanya karena makanannya yang enak, dan ramuan yang lezat, tetapi juga untuk beberapa barang aneh yang menarik perhatian seperti Cheesy Todd. Ini terdiri dari brisket giling dan iga pendek dengan keju Amerika, selada, tomat, bawang merah, dan acar. Disajikan dengan dua “roti” bacon-jalapeño mac n’ cheese. Sempurna untuk mabuk atau kudapan ekstrim sambil menyenangkan, enak, dan tentu saja, cukup mengenyangkan.

9 Burger Terbaik Di Dunia Yang Harus Di Coba

9 Burger Terbaik Di Dunia Yang Harus Di Coba – apakah di Amerika Apakah di Jerman, Dari mana datangnya burger terbaik di dunia. Hamburger mungkin paling terkait dengan Amerika Serikat. Ini tidak mengherankan karena telah menjadi sesuatu yang pokok di negara besar ini. Namun, kisah asal usul hamburger (salah satu dari banyak cerita) adalah bahwa hamburger dibawa ke Amerika oleh imigran Jerman (kejutan, kejutan) dari Hamburg pada awal abad ke-20. Jadi Anda berharap burger terbaik berasal dari Amerika atau Jerman, bukan.

9 Burger Terbaik Di Dunia Yang Harus Di Coba

cheese-burger.net – Nah, dalam daftar ini kami telah memilih burger terbaik di dunia sesuai dengan rekomendasi komunitas kami dan di mana menemukannya. Dan kami memiliki banyak jenis burger untuk dipilih, mulai dari burger tradisional dan burger keju hingga burger vegetarian yang rasanya seperti aslinya atau bahkan lebih enak. Anda akan terkejut dari mana beberapa burger terbaik di dunia berasal dan seterusnya untuk daftar burger vegetarian kami.

Baca Juga : 10 Restoran Hamburger Yang paling Esensial Di Amerika

apakah kamu suka hamburger Tentu saja kamu suka Kombo daging dan roti sederhana selalu menjadi pemenang, apakah itu makanan cepat saji atau pesta gourmet. Kami bekerja tanpa pamrih, mencicipi dan mencicipi berbagai roti untuk menyusun daftar burger terbaik London ini. Anda dapat berterimakasih pada kami nanti. Yang terbaik di London adalah keajaiban daging: penuh dengan jus, kreasi yang lezat dan jauh lebih kompleks daripada yang pernah Anda hargai. Singsingkan lengan baju Anda dan nikmati burger terbaik di kota.

1. O Talho – Lisbon, Portugal

O Talho semata-mata didedikasikan untuk menyempurnakan seni persiapan daging. Itu sebabnya burger mereka lebih unggul dalam kualitas, rasa, dan persiapan barel. Ini sains bagi mereka, Anda tahu? Lihat saja steak di atas cukup kata.

2. Gott’s – St Helena, California, USA

Stand pinggir jalan dekat Napa ini adalah pengalaman bersantap klasik Amerika. Burger mereka sangat lezat dan harus dicuci dengan salah satu getar atau malt kental mereka. kentang goreng mereka juga untuk mati untuk tapi mungkin bukan makanan terbaik sebelum kembali ke San Francisco jika Anda satu-satunya yang memakannya. Perhentian sempurna untuk menikmati matahari California dan makanan Amerika dalam perjalanan antara Napa dan San Francisco. Mereka juga memiliki tambahan hebat lainnya untuk menu mereka yang mengangkatnya jauh di atas rata-rata drive-thru Anda – pikirkan burger tuna ahi dan penduduk setempat. diperoleh dari anggur Napa. Putaran drive-through ini dan burger serta kentang gorengnya yang lezat membuat mereka mendapat tempat di daftar Burger Terbaik di Dunia.

3. Alkohol – London, Inggris Raya

Di restoran Marylebone yang gelap, slogan mereka adalah: “Ayo lapar, pergi mabuk”. Jika Anda tidak mengerti, namanya cukup banyak mengatakan itu semua: Mereka menyajikan daging dan minuman keras. dan keduanya sempurna. Burger mereka tidak terlalu besar tetapi masih bisa mengepak. Ini tentang kualitas, bukan kuantitas. Jika Anda memiliki nafsu makan yang besar, kentang mungkin akan diterima. DAN tentu saja, cara terbaik untuk menghilangkan semuanya adalah dengan salah satu koktail lezat mereka. Jika Anda berada di area tersebut dan menyukai burger tetapi tidak punya waktu untuk duduk, pergilah ke mereka untuk dibawa pulang di Covent Garden, Pasar Daging, untuk gigitan cepat, Jangan berani-berani pergi ke McDonald’s.

4. Yayasan Hamburg – Jenewa, Swiss

Hamburger + Swiss = Tapi coba pikirkan. Swiss terkenal dengan sapi yang makan rumput di lereng gunung (steak enak), keju (ternyata Mungkin keju terbaik di dunia) dan mereka juga memanggang roti yang enak. Hasil Burger yang sangat juicy dan lezat. Hamburger Foundation di Jenewa menggunakan pengetahuan mereka tentang produk hebat yang ditawarkan negara mereka dan setelah menghabiskan beberapa tahun di AS mempelajari seni hamburger, mereka mengambil apa yang mereka pelajari, mencampurnya dengan produk Swiss dan mungkin membuatnya. burger terbaik yang ditawarkan Jenewa, Itu sebabnya dia harus masuk dalam burger terbaik di dunia Oh orang Swiss dan kesempurnaan mereka.

5. BBI – Berlin, Jerman

Semua saya dapat katakan adalah lapar! Toko di Neukölln ini menawarkan burger BESAR! Rotinya sangat tipis untuk menampung banyak topping lezat lainnya, tetapi bukan berarti rasanya kurang. Sebaliknya, itu bagus. Kami merekomendasikan untuk melewatkan kentang goreng (yang mungkin sedikit berlebihan di sini), meskipun rasanya cukup enak. Kuantitas dan kualitas diperhitungkan di sini, Raih burger Anda dan berjalan sedikit lebih jauh ke Pannierstrasse ke Maybachufer/Paul-Linke Ufer untuk menikmati burger Anda dengan tenang.
Pintu masuk: Hamburger mungkin perlu dibuka agar tidak membingungkan wajah hamburger.

6. Burger Perut Koki Besar Tom – San Francisco, California, AS

Perut babi giling 100% yang lezat dibuat menjadi patty dan dibakar dengan sempurna. perlu kita lanjutkan, Klasiknya adalah steak (atau daging babi, ayam, atau sayuran – pergi bersama kelompok dan dapatkan masing-masing untuk rasa penuh) Dengan cabai aioli-tomatillo panggang dan keju cotija. Ini adalah salah satu burger yang sangat dimuliakan. Daftarnya terus bertambah, itulah sebabnya ia masuk dalam daftar burger terbaik kami di dunia

7. Burgerz – Schveningen, Belanda

Segar dan bersih adalah kata kunci di sini! Belum lagi tanggung jawab. Semuanya dibuat di rumah setiap hari, mulai dari roti hingga saus, jadi Anda bisa yakin itu 100% burger premium! Dagingnya berasal dari sapi berkualitas tinggi dan dibeli dari peternakan berkelanjutan sebelum diolah menjadi steak oleh pengrajin. Roti tidak harus dibuat di toko, tetapi dipanggang oleh pembuat roti lokal, jadi sebagian kecil kembali ke komunitas lokal. Nikmati cheeseburger lezat mereka sendiri atau coba beberapa kreasi imajinatif mereka yang lain, Ada juga burger vegan dan vegetarian yang enak bagi mereka yang ingin sedikit lebih sehat. Ingin alasan lain untuk turun Sekali ini burger yang bisa dibilang sehat buat kamu, Dengan bahan-bahan berkualitas, tanpa bumbu, pewarna atau produk beku, hanya makanan alami yang enak (seolah-olah Anda membeli semua bahan segar dari produsen terbaik dan membuatnya di rumah dan Anda membuat roti sendiri dengan sangat baik), Anda melakukannya. saya merasa bersalah atas indulgensi silakan, Anda tahu Anda menginginkannya.

8. PNY – Paris, Prancis

Semua bahan selalu segar dan perhatian khusus diberikan pada daging dari produsen artisanal. Tempat ini selalu sangat sibuk, baik karena popularitasnya maupun karena setiap burger dibuat dari awal sesuai pesanan (jadi Anda mungkin harus menunggu 15 menit untuk makanan Anda jika sedang sibuk). Yang bisa kami katakan adalah bahwa ini jelas bukan burger biasa. Faktanya, mereka tidak menyajikan burger biasa – burger mereka hadir dengan berbagai topping bertema seperti Indochine Mon Amour atau The Return of the Cowboy. Jadi jika Anda berada di Paris dan makanan Prancis tidak benar-benar terbang, inilah keinginan Muric lama Anda yang enak! Bersiaplah untuk menikmati salah satu burger terbaik dalam hidup Anda.

9. Flippin’ Burger – Stockholm, Swedia

Kami menambahkan kreasi Jon Widegren ke daftar kami karena kisahnya yang luar biasa. Seperti Hamburger Foundation di Jenewa, Widegren memutuskan bahwa Swedia membutuhkan restoran hamburger yang berkualitas dan dia menciptakannya. Dia menghabiskan beberapa minggu di Amerika, juga mempelajari seni hamburger dan kembali ke Stockholm untuk membuka restoran hamburger yang menggabungkan esensi hamburger Amerika dan memadukannya dengan desain Skandinavia (bukan hanya furnitur, tentu saja) dan produk Swedia dengan kualitas terbaik, dengan daging yang bersumber dari produk organik dan disajikan dalam roti yang baru dipanggang. Restoran burger lezat di Stockholm ini, di seberang Kastil Karlberg, pantas mendapatkan gelar burger terbaik Swedia.

10 Restoran Hamburger Yang paling Esensial Di Amerika

10 Restoran Hamburger Yang paling Esensial Di Amerika – Koki New York Daniel Boulud terkenal mengubah permainan burger dengan meyakinkan bangsa pemakan burger dengan steak tanpa lemak yang tiba-tiba mereka inginkan tidak, dibutuhkan, truffle dan foie gras dalam hidangan yang dulu berguna. Koki di seluruh Amerika dengan cepat mengikuti “tren burger bistro”, berkolaborasi dengan tukang daging untuk membuat campuran daging sapi khusus (dan seringkali rahasia), bereksperimen dengan topping kelas atas, dan umumnya memastikan bahwa sebagian besar restoran di Amerika memiliki versi burger. Tetapi pada saat yang sama (dan mungkin sebagian karena munculnya internet) tampaknya telah muncul apresiasi nostalgia untuk klasik lama yang sederhana.

10 Restoran Hamburger Yang paling Esensial Di Amerika

cheese-burger.net – Didorong dari mulut ke mulut secara online, pendeta burger fanatik telah melakukan ziarah ke hamburger asli Midwest dan Coasts, secara obsesif mendokumentasikan tempat kelahiran slider online, burger California, dan burger. Landmark berusia puluhan tahun yang dihidupkan kembali dalam fandom burger baru ini sekali lagi menjadi perhentian penting di daftar burger banyak pengunjung. Daftarnya pasti akan terus bertambah dengan setiap toko burger baru (atau ditemukan kembali). Perspektif. “Apa yang membuat hamburger benar-benar tak tergantikan Signifikansi sejarah ya, tapi kelezatan adalah yang paling penting.

Baca Juga : 10 Makanan Khas Australia yang Enak dan Wajib Dicoba

Apa yang membuat burger sangat penting akhir-akhir ini, Dalam jajak pendapat Eater’s Burger Week 2015, editor Eater’s City mempertimbangkan kedua ujung spektrum burger untuk panduan burger penting, dengan fokus khusus pada burger daging sapi dari semua gaya. Perjalanan ini dipimpin oleh ahli burger di Eater: Editor Restoran Bill Addison dan Eater NY Editor-in-Chief/Host of Eater yang akan datang The Meat Show Nick Solares, keduanya mengakui pecinta burger yang mewakili ujung spektrum yang berbeda dari klasik hingga bistro.

Daftar dibuat dengan memeriksa manfaat burger daging sapi (maaf, kentang goreng dan getar) dengan mempertimbangkan signifikansi sejarah dan lokasi geografis. Hanya untuk tujuan organisasi, hamburger diklasifikasikan berdasarkan gaya umum: Benar-Benar Klasik (termasuk Gaya Regional Klasik), Klasik Baru (hidangan yang menurut kami akan bertahan dalam ujian waktu) dan Ultimate Bistro Burgers, era burger klasik di bawah arahan koki ini. Yang terpenting, untuk membuat daftar, burger yang dimaksud harus benar-benar enak dan memenuhi tingkat “kepuasan pertama” Addison. Di bawah ini adalah 10 burger yang wajib dicoba di Amerika. Anggap itu tambahan penting untuk daftar ember burger pribadi Anda.

In-N-Out Burger

Ya, ini adalah rantai dengan ratusan lokasi. Tapi tidak ada rantai burger yang memenuhi hasrat penggemar seperti California’s In-N-Out, yang telah menyajikan burger sederhana yang sama (patty tipis dengan selada, tomat, dan mungkin keju atau bawang) sejak 1948. Tidak ada makanan cepat saji yang lebih baik burger,” bantah editor Eater LA Matt Kang, yang juga mencatat bahwa rantai double-double, “yang merupakan lambang burger sederhana,” lebih murah daripada satu Big Mac.” banyak kritikus yang tidak memahami kesederhanaan yang indah, kepraktisan, dan kesehatan burger ini secara keseluruhan,” kata Kang. “Mereka kalah karena In-N-Out mungkin akan bertahan lebih lama dari rantai burger cepat saji lainnya.” Berbagai tempat.

Workingman’s Friend

Kedai yang berusia hampir 100 tahun ini, yang “terlihat seperti aula VFW, ” kata Solares, menyajikan gaya “smash burger” yang ditemukan di seluruh Midwest. Seperti namanya, steak terbentuk saat pemasak memasak dengan paksa melemparkan (atau menghancurkan) bakso di atas panggangan. Di Workingman, “para koki menggunakan teknik ledakan secara ekstrem,” kata Solares, menghasilkan steak “yang direduksi hampir menjadi daging sapi panggang dua dimensi.” Burger dapat dipesan tunggal, ganda, dan atasnya dengan keju, tetapi pastikan untuk mengagumi rotinya, yang sangat tipis sehingga Anda hampir bisa melihatnya. 234 N Belmont Avenue, Indianapolis, DI 46222.

Santa Fe Bite

Di New Mexico, burger keju cabai hijau adalah cara hidup yang menginspirasi “Jalur Burger Keju Chili” resmi dan tidak resmi. Untuk yang belum tahu, hidangan klasik daerah ini hanya diberi patty daging sapi dengan keju dan cabai yang ditanam secara lokal, sering kali dicincang dan ditaburkan di atasnya. Namun menurut Addison, versi Santa Fe Bite “memulai dan mengakhiri perdebatan tentang kanon burger keju cabai hijau Santa Fe”. (Restoran ini dijalankan oleh mantan pemilik Bobcat Bite, sebuah restoran populer yang juga menyajikan burger “fenomenal”; terpaksa ditutup pada tahun 2013 karena perselisihan tuan tanah.) Addison mengatakan tentang penawaran Santa Fe saat ini: “Burgernya sendiri enak, dan catatan Swiss dalam campuran keju sedikit melembutkan rasa asap dari cabai.” 311 Jalur Santa Fe Tua, Santa Fe, NM 87501

Pie ‘n Burger

Apple Pan di Los Angeles adalah yang pertama melakukannya (dibuka pada tahun 1947), tetapi menurut Solares, kedai Pie ‘n Burger jadul di dekat Pasadena menyajikan “burger klasik California Selatan”. Pie ‘n Burger, yang dibuka pada tahun 1963, melapisi burgernya dengan daun selada sederhana, sepotong keju Amerika, dan acar, lalu menyiram dasarnya dengan saus Thousand Island buatan sendiri yang dibuat dari resep Kraft. kata Solares. 913 E California Blvd., Pasadena, CA 91106.

Matt’s Bar

Debat yang sedang berlangsung telah berkecamuk di Minneapolis selama beberapa dekade: Siapa yang menemukan Juicy Lucy, burger gaya lokal yang terkenal dengan isian keju di patty daging sapi Dua institusi membutuhkan ide yang cerdik: Klub 5-8, yang mengisi steaknya dengan beragam keju, dan Matt’s Bar, yang terus terang tidak menyukai ejaan yang benar (“Jucy Lucy”) tetapi tetap bersih dengan pilihan keju. “Mat sempurna,” kata Joy Summers, editor di Eater Minneapolis. “Tidak terlalu besar, kejunya meleleh dan selalu ada di steak. Terbaik: Wajan Matti sudah lama hanya memasak daging sapi dan bawang goreng. Rasa yang diberikannya tidak bisa dilebih-lebihkan. Sangat mudah dan topping yang sempurna untuk burger tanpa lemak yang diisi keju.” 3500 Cedar Ave., Minneapolis, MN 55407

All-American Drive-In

“Jika Anda pernah bertanya-tanya seperti apa McDonald’s di masa-masa awal, ketika itu hanya hamburger sederhana, sebelum Big Mac dan pengenalan daging beku, All American Drive-In punya jawabannya,” kata Solares tentang Toko Burger bersejarah di Long Island. tegak ^ i. Didirikan pada tahun 1963 sebagai drive-in sejati, burgernya termasuk burger keju dan Quarter Pounder McD’s-esque dengan Keju “tampaknya tidak tersentuh oleh waktu,” kata Solares. 4286 Merrick Rd, Massapequa NY 11758

Town Topic

“Penggeser” klasik tidak ada hubungannya dengan ukuran hamburger yang kecil: Meskipun White Castle membuat istilah itu terkenal, slider mengacu pada pai tipis yang dimasak di atas panggangan di atas (dan di bawah) bawang mentah cincang. Saat bawang dimasak, mereka mengeluarkan air dan menghasilkan uap panas tambahan yang membantu membentuk rasa daging sapi – sebuah proses yang disebut Solares “mengukus”. Di Town Topic, ikon 24 jam Kansas City, penggeser ini tersedia dalam burger tunggal, ganda, dan tiga kali lipat (tanpa keju). Dan sementara restoran juga menawarkan burger “lebih besar”, Solares menyebut penggeser sebenarnya sebagai “burger paling dasar”. 2021 Broadway, Kota Kansas MO 64108

Au Cheval

Menurut Bill Addison, burger santapan Haute Chicago ini dengan dua roti daging sapi “dalam ‘burger’ adalah salah satu contoh terbaik bangsa dari hamburger panggang datar yang dibawa ke tingkat tinggi tanpa melupakan akar kulinernya”. Irisan keju Amerika dan saus berbasis Dijon/lemon/mayo menambah rasa, dan “dapur melihat proporsinya: Mengesankan seberapa baik bun mengemas semua kalori tanpa mengorbankan rasa daging.” Addison menambahkan tip pro: “Saya tahu beberapa orang suka menambahkan foie gras, tetapi setelah mencobanya dengan dan tanpa, saya rasa burger ini tidak perlu saus lagi.” 800 W Randolph Street, Chicago, IL 60607

Craigie on Main

Bersamaan dengan burger Radius kesayangan Michael Schlow, editor Eater Boston Rachel Blumenthal menyebut burger Craigie on Main sebagai “pelopor kategori burger ‘kelas atas’ Boston. Kecap klub, vinaigrette sayuran, dan patty menyoroti “bahan-bahan yang sempurna”, kata Blumenthal. Dan bagaimana caranya rasanya “Dari patty yang besar dan berair hingga roti yang menghasilkan tekstur lembut dan keras yang sempurna, ini adalah salah satu burger terbaik yang pernah Anda makan.” 853 Main St., Cambridge, MA 02139

The General Muir

Konsep ulang gaya dari deli tradisional New York, restoran Atlanta ini menyajikan dua versi berbeda dari burgernya. Makan siang menampilkan apa yang disebut Addison sebagai “versi jinak” dari burger koki Todd Ginsberg yang banyak dibanggakan di bekas restorannya, Bocado. Tetapi saat makan malam, kata Addison, “pastrami, gruyere, dan bawang karamel muncul,” membuat hasil berantakan yang menyenangkan. “Ada keindahan pada hewan ini,” katanya. “Makan, meluncur, dan meluncur adalah kekacauan yang tidak suci ketika Anda dapat mencoba untuk mulai bergulat, tetapi juga semua elemen dapat bersatu dengan cara sangat ahli dan juga setiap gigitan juga sangat berbeda sehingga sangat sepadan dengan sebuah segenggam serbet.” 1540 Ave Pl. B-230, Atlanta, GA 30329

10 Makanan Khas Australia yang Enak dan Wajib Dicoba

10 Makanan Khas Australia yang Enak dan Wajib Dicoba – Apakah Anda memiliki rencana untuk melakukan liburan ke negara Australia dalam waktu yang dekat, apakah Sudah Anda telah menyiapkan sebuah rencana perjalanan baru dan hal-hal yang dapat dilakukan di negara Australia, Liburan di sebuah negara tetangga juga memang sangat menyenangkan tapi juga tidak lengkap rasanya apabila tanpa untuk mencoba sebuah makanan khasnya. Karena Tidak banyak pula orang yang telah mengetahuinya.

10 Makanan Khas Australia yang Enak dan Wajib Dicoba

cheese-burger.net – Australia juga memang sudah banyak terkenal dengan banyak macam bentuk destinasi wisata yang juga sangat menarik. Sebagian besar destinasi tersebut masih alami, mulai dari etnik hingga ekstrem. Namun, jika berbicara tentang Australia sebagai destinasi wisata kuliner, sangat kurang ajar apalagi makanan khas Australia.

Baca Juga : Cara Membuat Burger di Kompor

Beberapa makanan khas Australia ini mungkin terdengar seperti menu Eropa, dan beberapa juga tersedia di pasar internasional. Namun, rasanya tetap berbeda dan memiliki cita rasa khas Australia dibandingkan dengan makanan asing. Berikut daftar makanan khas Australia yang harus dicoba

1. Pavlova Australia

Jika Anda seorang foodie, dessert atau nama lain sering digunakan untuk menyebut pavlova ini. Pavlova adalah hidangan yang berasal dari nama Bellerian Rusia, yaitu Anna Pallova yang mengunjungi Australia pada tahun 1920. Pavlova dibuat dengan tujuan untuk menyambut Bellerian sendiri. Yang menarik dari pavlova adalah sampai saat ini masih sering diperdebatkan apakah itu masakan Australia atau Selandia Baru.

2. Vegemit

Seperti diketahui, Australia terkenal dengan satwa liarnya yang sulit ditemukan di tempat lain dan tempat-tempat uniknya seperti Kebun Binatang Taronga. Namun, Australia juga memiliki keistimewaan lain dalam ritual sarapan mereka, yaitu adanya Vegemite, yang sering dioleskan pada roti panggang panas. Juga warna hitam membuat beberapa orang berpikir jika ingin mencobanya. Vegemite adalah makanan yang terbuat dari ragi dan rempah-rempah yang menciptakan tekstur seperti selai, tetapi rasanya lebih asin daripada manis.

3. Lamington Australia

Hidangan ini juga sering disebut National Cake of Australia. Hidangan ini adalah salah satu gaya masakan Australia, yang diklaim oleh Pemerintah Queensland sebagai salah satu hidangan paling populer di Australia. Lumingtong adalah kue yang lembut, halus dan persegi yang dilapisi dengan saus icing cokelat dan kemudian ditaburi dengan bubuk kelapa yang ditambahkan ke saus. Kadang juga diolesi dengan krim putih atau selai buah, sesuai selera. Anda dapat menemukannya di banyak kedai kopi di Australia. Penduduk setempat biasanya menikmatinya sebagai camilan sore atau menyajikannya kepada tamu dengan minuman panas dan pahit seperti kopi atau teh.

4. Tumpukan

Lot adalah nama hamburger Australia. Hamburger memang bukan asli Australia, namun negara kanguru ini memiliki resep hamburger sendiri, yang berbeda dengan hamburger Amerika atau hamburger dari negara lain. Sebagian besar topping di The Lot juga sama dengan burger kebanyakan, terdiri dari selada, tomat, daging, dan keju. Namun, bahan lain yang unik untuk burger Australia ini antara lain bit atau bit, telur setengah matang, dan irisan nanas.

5. Pai Daging Australia

Pai berisi buah, kacang atau susu adalah hal yang umum. Tapi tidak di Australia, di mana pai memiliki daging. Hal ini dikarenakan jenis kue yang berbeda umumnya memiliki ukuran yang berbeda pula. Namun, jika Anda sering melihat kue seukuran piring, hidangan khas Australia ini dibuat dalam skala kecil. Biasanya ukuran cupcake, tapi sedikit lebih besar.

6. Pie Float

Sebagian besar wisatawan mancanegara meragukan rasa masakan yang satu ini karena memiliki tampilan yang aneh, sehingga terlihat asal-asalan saat menyiapkannya. Pai ini adalah sup kacang polong yang dibuat cukup kental dan di atasnya diberi pai daging dan saus tomat. Pai daging ini sering ditaruh dengan sedikit tekanan sehingga sebagian pai ada di dalam kuah dan sebagian lagi di permukaan. Namun ada juga yang bergerak ke seluruh permukaan. Kue pelampung adalah salah satu hidangan paling populer di Australia.

7. Daging Kanguru

Kanguru dan emu adalah hewan asli Australia. Kedua hewan ini telah menjadi simbol negara dan, bersama dengan daging sapi, babi atau ayam, adalah salah satu sumber protein paling populer bagi orang Australia. Kedua daging ini bisa Anda temukan di rak supermarket maupun di menu restoran lainnya. Daging kanguru dan daging emu rendah lemak sehingga dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan seperti steak, sosis, dan banyak hidangan lainnya.

8. Barramundi

Hidangan pokok Australia berikutnya ini sangat cocok untuk siapa saja yang suka makan ikan. Barramudi adalah bahasa Aborigin dan berarti ikan sungai yang besar dan berisik. Jika Anda bepergian melalui negara kanguru ini, Anda akan menemukan barramudi di setiap restoran.

9. Kue Anzac

Anzac adalah singkatan dari Australian and New Zealand Army Corps. Oh, apa hubungannya kue ini dengan militer? Sejarah kue ini dimulai selama Perang Dunia Pertama. Pada saat ini banyak tentara Australia dan Selandia Baru dikirim ke Eropa untuk bergabung dalam perang. Para wanita di rumah menjadikan kue ini sebagai cemilan untuk menemani para prajurit dalam perjalanannya ke Eropa. Karena itulah cookies ini dulunya lebih dikenal dengan sebutan “army cookies”. Cookie Anzac ini bertahan lama tanpa telur di adonan. Bahan yang digunakan adalah oat, tepung terigu, gula pasir, mentega, golden syrup, baking soda dan air panas, serta terkadang ditambahkan kelapa.

10. Wurstsänger

Bukan rahasia lagi bahwa orang Australia menyukai barbekyu. Kebanyakan dari mereka selalu mengadakan pesta berupa barbeque, seperti pesta ulang tahun, piknik, acara kantor dan masih banyak acara lainnya. Orang Australia cukup bangga dengan hidangan sosis mereka, yang memiliki isian padat yang dipanggang di bagian luar dan dagingnya empuk dan berair di bagian dalam. Wurstsänger juga sering disebut sosis, yaitu sosis yang dibungkus roti dengan irisan bawang bombay dan kuah. Untuk rasanya Hmm, tentu rasanya siap menggoyang lidah.

Nah itulah 10 masakan khas Australia yang bisa kamu nikmati, sajian istimewa ini bisa ditemukan di banyak restoran di Indonesia. Sebenarnya masih banyak makanan khas Australia lainnya, mungkin di lain kesempatan tentunya akan dibahas dengan menu yang lebih enak.

Cara Membuat Burger di Kompor

Cara Membuat Burger di Kompor – Jika Anda ingin burger yang juicy dan lembut dengan keju, itu adalah sesuatu yang benar-benar dapat membuat Anda tenggelam. Tidak ada pucks hoki kering di sini Ini seperti hamburger yang biasanya Anda bayar mahal untuk makan di restoran. Hari ini kita akan berbicara tentang hamburger. Dari daging giling terbaik hingga tip membentuk roti, resep langkah demi langkah untuk burger terbaik yang pernah Anda makan di rumah atau di mana pun.

Cara Membuat Burger di Kompor

 

cheese-burger.net – Tepat ketika Anda mengira tidak ada peluang untuk membuka restoran burger baru di Bristol, inilah salah satu yang terbesar. Burger Theory dibuka bulan depan di kompleks berlantai dua di St Stephen’s Street. Situs ini telah menampung restoran Italia Europa selama lebih dari 25 tahun. Dijalankan oleh Rory Perriment, Oliver Sologood dan Nick Makin, restoran ini akan menjadi restoran permanen pertama Burger Theory, sebelumnya merupakan bisnis makanan jalanan dan festival yang juga mengoperasikan pop-up di Bristol.

Baca Juga : Panduan : Makanan Burger Terbaik di Kota New York

Burger Theory akhirnya membuka restoran permanen di Bristol Burger Theory didirikan di Brighton lima tahun lalu, tetapi ketika beberapa teman Oliver memutuskan untuk pindah ke Bristol, dia mengalami booming.Saya mengikuti mereka mengetahui bahwa mereka memiliki makanan jalanan. “Bristol benar-benar membentuk kami,” kata Oliver. “Apresiasi kami terhadap makanan di sini sangat menggembirakan dan persaingan memaksa kami untuk terus menjadi lebih baik.

Daging Sapi Terbaik untuk Kompor Burger

Setelah bermain-main dengan menambahkan lebih banyak dan lebih banyak daging giling untuk membuat burger yang lebih enak, saya akhirnya menyadari bahwa itu semua benar-benar daging sapi. Jika Anda membeli daging sapi yang baik, Anda mendapatkan burger yang enak. (Juga hati-hati dengan penawaran daging giling yang bagus. Roti yang dibentuk dapat diisi dan dibekukan untuk dimakan nanti.) Seringkali tidak dan saya pikir ini burger yang masih enak. Hindari apa pun di atas 90% lemak. Burger ini cenderung kering dan rapuh. Belilah daging giling segar dari peti daging bila memungkinkan. Ini memang tidak hanya dari sedikit juga lebih segar daripada sebuah daging kemasan, akan tetapi juga memang lebih sedikit jenis kompresnya. Jika Anda hanya memiliki daging sapi beku, tidak apa-apa. Anda masih bisa membuat burger yang cukup enak. Berikut adalah beberapa macam tips dan juga trik untuk dapat mencairkan berbagai daging giling. mencegah

Cara Membentuk Sebuah Roti

Mungkin juga lebih dari sekedar kandungan lemak atau sebuah kualitas dalam daging sapi, saya telah menemukan bahwa sentuhan ringan benar-benar membuat perbedaan antara burger yang saya suka makan dan burger kenyal.Semakin banyak, hamburger akan semakin padat dan kenyal. Sebaliknya, tangani daging sapi sesedikit mungkin saat membentuk patty. Potong potongan daging giling seukuran kepalan tangan dan tekan telapak tangan ke permukaan kerja untuk membentuk roti kasar. Ketuk tepinya dengan lembut untuk membentuk bentuk bulat yang rata. Jangan khawatir jika ujungnya agak kasar atau retak. Semua cacat kosmetik ini adalah nama untuk burger yang terlalu lembut. mengajari saya cara membuatnya Dengan menyelipkan lekukan dangkal ke tengah patty, ini mencegah sebuah burger dapat menyusut hingga menjadi setengah dari ukurannya atau menonjol di bagian tengahnya. Setelah waktu bertahun-tahun dalam membuat sebuah burger kecil dan juga bundar, ini juga terasa seperti sebuah keajaiban yang dapat meningkat. Untuk membuat lekukan pada burger, gunakan ujung jari Anda untuk membuat bagian tengah patty sedikit lebih tipis dari tepi luarnya. Saya pikir roti yang sudah jadi selalu terlihat seperti frisbee kecil.

Tips Memasak Burger Kompor Sempurna

Goreng burger dalam wajan dangkal di atas api sedang-tinggi. Patty akan mendesis saat menyentuh wajan dan ketika Anda membaliknya, Anda akan melihat kerak emas gelap yang bagus di bagian bawah. Begitulah cara membuat burger yang lezat! Juga, spatula yang lebar dan juga sangat tipis yang sangat cocok untuk dapat membalik. Ini sebuah hal yang sangat memungkinkan untuk Anda dengan cepat dapat menyelipkannya di bawah sebuah burger dan membaliknya tanpa merusak kerak bagus yang baru saja terbentuk. Itu juga menjaga burger agar tidak hancur saat dibalik. (Tetapi jika mereka hancur, dorong saja potongan-potongan itu dan lanjutkan. Taburi dengan keju dan tidak ada yang akan tahu.) Spatula yang dijual untuk kue kering dan panekuk adalah yang terbaik. Spatula ikan juga berguna dalam keadaan darurat.

Berapa Lama Memasak Burger Kompor

Burger oven adalah makanan cepat saji di malam hari. Bahkan jika Anda lebih suka burger yang matang, burger Anda akan siap dalam waktu kurang dari 10 menit. Tidak begitu peduli dengan seberapa rajin Anda untuk dapat mengikuti sebuah saran di atas, semakin lama Anda memasak, keping hoki akan menjadi kering dan rapuh. Saya sedikit culun, tapi saya biasanya mengatur timer agar saya tidak lupa burger saya ketika saya terjebak dalam percakapan dan bagian lain dari makanan. Perhatikan juga sisi burgernya. Jika Anda dapat melihat sedikit merah muda di tengahnya, itu adalah burger medium-rare. Saat garis merah muda menghilang, burgernya sedang. Bagi Anda yang suka melipatgandakan kematangan Anda, menggunakan termometer baca instan adalah cara terbaik untuk memasak daging sapi Anda dengan suhu internal yang benar dan aman. sedikit

Waktu Memasak Burger

  • Sedang langka (merah tengah): total 6 menit
  • Sedang (merah muda tengah): total 7-8 menit
  • Sedang baik (sentuhan merah muda tengah): Total 9 menit
  • Selesai (tanpa pink): 10 Total menit

Cara Membuat Burger di Kompor

Bahan 1 1/2 lbs Daging sapi giling (80%-85% tanpa lemak) Garam halal Lada hitam yang baru digiling 4-6 4-6 iris Cheddar, Swiss, Amerika, Keju ( optional) seperti provoloneBurger Topping: Irisan Tomat, Irisan Bawang, Selada, Kecap, Mustard, Saus BBQ, Acar, Relish

Aksesoris

Wajan atau Wajan Besar – Besi Cor, Stainless Steel, atau Antilengket Spatula Datar Lebar

Cara Masak

Bentuk dempul. Tekan perlahan setiap potongan daging giling ke dalam piringan setebal 1 inci. Tekan ke bawah di tengah untuk membuat “lekukan” dangkal dan ketuk tepinya untuk membuatnya bulat. Patty harus berbentuk seperti frisbee dan sedikit lebih besar dari roti hamburger. Jangan khawatir jika ujungnya retak. Saat membuat roti, jangan terlalu banyak menumbuk daging sapi. Petunjuk Resep Gambar Panaskan wajan. Panaskan sedikit mentega atau 1 sendok teh minyak dalam wajan atau wajan besar di atas api sedang-tinggi. Memanggang roti. Jika diinginkan, kerjakan dalam kelompok, letakkan dua bagian roti, potong menghadap ke bawah, dalam mentega atau minyak hangat. Panggang sampai permukaannya berwarna cokelat keemasan. Pindahkan roti panggang ke piring saji.

Tingkatkan panas ke sedang-tinggi. Tingkatkan panas ke sedang-tinggi dan awasi panci. Saat Anda melihat asap pertama, Anda bisa mulai menyiapkan burger Anda. Goreng hamburger selama 3-5 menit. Atur roti burger di atas wajan yang dipanaskan dengan celah di antara mereka. Bekerja dalam batch sesuai kebutuhan. Burger harus mendesis saat disentuh – jika tidak, tambah panasnya sedikit. Bumbui dengan garam dan merica, dan didihkan 3 sampai 4 menit. Petunjuk Resep Gambar Balik hamburger dan masak selama 3-5 menit lagi. Geser cepat spatula di bawah burger dan balikkan ke sisi yang lain. Anda akan melihat bekas luka bakar berwarna coklat tua di bagian bawah. Jika tidak, nyalakan api lain kali. Taburkan garam dan merica di sisi lain dan panggang selama 3-5 menit lagi, sampai matang sesuai dengan keinginan Anda. Jika burger hancur saat dibalik, jepit ujungnya dan lanjutkan.

untuk membuat burger keju. Saat membuat burger keju, tutupi dengan keju segera setelah Anda membaliknya. Jika keju tidak cepat meleleh, tutup panci dengan penutup atau kubah lainnya untuk mendorong keju meleleh Gambar Panduan Resep Selesaikan burgernya. Setelah burger selesai dimasak, letakkan di atas roti panggang dan selesaikan dengan topping burger favorit Anda. Catatan Resep Menggandakan Burger: Saat membuat burger untuk sekelompok besar orang, masak burger dalam kelompok dan masak burger sampai tepat di bawah kematangan. Pindahkan burger yang sudah dimasak ke loyang dan simpan dalam oven 300 ° F saat Anda menyelesaikan sisa adonan. Penyimpanan: Sisa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

Panduan : Makanan Burger Terbaik di Kota New York

Panduan : Makanan Burger Terbaik di Kota New York – Panduan:Burger Terbaik di New York City Lima Burger Keju Teratas Kami Panduan1 KomentarOh, Amerika. Tanah gratis, dan rumah untuk burger. Di sebuah negara muda dengan sebuah nilai tradisi makanan yang sangat terbatas, burger keju dari negara Amerika yang sangat sederhana telah menjadi sebuah ikon kuliner. Ini adalah superstar di New York A.S., lambang dari semua yang enak dan enak. Burger adalah makanan paling nyaman bagi kita orang Amerika, camilan genggam untuk saat Anda bepergian – berminyak, keju, umami, sempurna. Tentu, terkadang kita dikenal berlebihan. Kami telah menumpuk patty di atas patty, membuat sebuah gedung pencakar langit dari burger dan melapisi berbagai topping di antara daging sapi – acar, bacon, keju, bawang, dan terkadang bahkan mac’n’cheese.

Panduan : Makanan Burger Terbaik di Kota New York

cheese-burger.net – Jika Anda bisa memasukkannya ke dalam burger, kami sudah mencobanya. Burger selancar dan rumput? Kenapa tidak Burger yang diolesi selai kacang dan jeli? Percayalah, ini sudah selesai. Tapi burger terbaik bukanlah monster berlebihan yang mendominasi saluran media sosial yang dipenuhi pornografi makanan, mereka yang lebih sederhana.

Baca Juga : Jenis Keju Apa yang Digunakan McDonald’s

Burger gubuk pinggir jalan daging dan keju dan burger kerajinan dimasak dengan sempurna sedang langka, dengan hanya beberapa macam bahan yang telah disengaja di sana untuk dapat meningkatkan beberapa daging yang sangat berkualitas tinggi. Kami telah menghabiskan waktu bertahun-tahun mencoba semua burger terbaik di New York City, dari restoran ikonik seperti Peter Luger, The Spotted Pig, Le Rivage, dan J.G. Melon, hingga mode Instagram seperti Burger Joint dan Black Tap – dan setiap rantai makanan cepat saji yang dibuka di antaranya. Lima burger berikut adalah favorit kami saat ini di NYC. Mencari tempat yang lebih bagus untuk makanan dan minuman di NYC? Lihat peta kota New York kami. penggemar

Emily

Burger favorit kami di New York ditemukan di restoran pizza di Brooklyn. Apa yang membuatnya begitu sempurna? The Emmy Burger dibuat dengan daging berkualitas sangat tinggi (kering setengah matang dan dimasak dengan sempurna) dalam satu patty besar yang berair; keju cheddar cair dalam jumlah yang sehat; bawang manis dan karamel; roti empuk namun kokoh yang rasanya seperti roti brioche dan roti pretzel; dan saus yang sedikit pedas yang menyatukan semua rasa. Manis, asin, ini bom umami yang meledak di mulutmu. Ini bukan burger murah (harganya $31 USD), tapi itu bernilai setiap sen. Catatan: Emily sekarang memiliki beberapa lokasi dan beberapa cabang yang disebut Emmy Squared, akan tetapi setiap toko juga telah memiliki beberapa macam burger yang sangat unik di dalam sebuah lokasi tersebut. Hanya Emily asli di Clinton Hill yang menyajikan versi persis Emmy Burger ini.
Address & Contact Information : 919 Fulton St, Brooklyn, New York, United States Website

Shake Shack

Kami telah lama sekali menjadi seorang penggemar Shake Shack, sebuah rantai burger cepat saji yang telah cukup populer Danny Meyer, dan menggunakan burger ini sebagai dasar saat menguji burger baru di seluruh dunia. Maaf, In-N-Out – Shake Shack adalah rantai burger cepat saji favorit kami, sejauh ini! Pada perjalanan terakhir kami ke NYC, kami mengunjungi Dapur Inovasi Shake Shack, di mana koki eksekutif dan direktur kuliner merek menguji ide burger baru dan spesial musiman. Saat berada di Innovation Kitchen, kami harus mencoba “Montlake Double Cut” eksklusif Seattle, burger keju ganda dengan keju jack, bawang karamel, dan mustard mayo. Kami juga memiliki Shack Burger segar dari wajan dan beberapa shake baru yang masih dalam tahap pengujian. Jika Anda mengunjungi lokasi Innovation Kitchen, Anda mungkin menjadi orang pertama yang mencicipi beberapa item hidangan baru, tetapi apabila Anda juga ingin mengunjungi sebuah lokasi Shake Shack yang asli, maka anda pergilah ke dalam sebuah stan yang sangat menawan dengan sebuah lampu senar di dalam sebuah Madison Square Park. memutuskan
Address & Contact Information : 225 Varick St, New York, New York, United States

Virginia’s

Virginia’s Temukan burger terbaik di New York di restoran lingkungan ini di East Village. Roti daging sapi yang tebal dan berair disajikan di atas roti brioche panggang dan di atasnya dengan cabot cheddar, bawang vidalia, selai sumsum tulang, dan mayones. Burgernya dimasak dengan sempurna, kuahnya mengalir dan saya suka manisnya bawang dan keju. Menambahkan sepotong daging asap adalah opsional, tetapi kami pecinta burger dan tidak ingin mengalihkan perhatian kami dari daging sapi. Catatan: Virginia ditutup sementara tetapi akan dibuka kembali pada Musim Gugur 2022 Saya berencana untuk Jeli sumsum tulang menonjolkan burger Virginia. Jeli sumsum tulang menonjolkan burger Virginia.
Address & Contact Information : 647 E 11th St, New York, New York, United States

Mighties

Mighties adalah tempat burger baru dari koki Fabián von Hauske Valtierra dan Jeremiah Stone dari restoran Contra dan Wildair. Itu terletak di dalam Pasar Essex di Lower East Side, dan merupakan pilihan yang baik untuk burger cepat saat bepergian. Burger keju klasik mereka dibuat dengan daging sapi yang diberi makan rumput, keju, tomat, selada, dan saus Mighties, dan disajikan dengan Martin’s Potato Roll. Burger ini memberi kami beberapa getaran Shake Shack, tetapi patty lebih tebal, dengan bagian tengah berwarna merah muda. Terkadang mereka menyajikan burger kering, patty melts, dan smash burger edisi terbatas – pantau terus Instagram mereka untuk melihat kapan mereka mengumumkan spesial. Mighties adalah tempat burger baru dari koki Contra dan Wildair. Mighties adalah tempat burger baru dari koki Contra dan Wildair.
Address & Contact Information : 15 Delancey St, New York, New York, United States

Minetta Tavern

Minetta Tavern adalah properti New York. Tidak mungkin berbicara tentang burger New York tanpa merujuk ikon ini. Akhirnya tiba saatnya untuk melihat apa yang sedang hype! Ada dua burger di menu. Burger Minetta ($29) dengan keju dan Burger Label Hitam ($36) tanpa keju tetapi dengan daging sapi tua kering. Semua sayuran disajikan di samping sehingga Anda juga dapat untuk memutuskan apakah Anda ingin selalu menambahkan sejumlah selada atau beberapa tomat. Burger Black Label jauh lebih baik daripada burger Minetta dan Anda benar-benar dapat merasakan perbedaan kualitas dagingnya. Saya bisa. Burger enak, tapi mereka benar-benar membutuhkan keju, mereka membutuhkan sedikit lebih banyak bumbu, mereka membutuhkan saus untuk menjadi burger yang sempurna bagi kami. Tapi burgernya dimasak dengan sempurna dan saya menghargai rasa daging yang sederhana. Kiat pro: Pesan sebelumnya. Tempat ini sudah penuh dipesan. The Black Label Burger di Minetta Tavern adalah burger paling trendi di New York.
Address & Contact Information : 113 MacDougal St, New York, New York, United States

Pada kunjungan saya berikutnya, saya berharap untuk mencoba burger setelah Red Hook Tavern dibuka kembali setelah kebakaran Apa burger favorit Anda di NYC

Jenis Keju Apa yang Digunakan McDonald’s

Jenis Keju Apa yang Digunakan McDonald’s – McDonald’s adalah rantai makanan cepat saji paling terkenal di dunia dengan lebih dari 39.000 toko di seluruh dunia. Ke mana pun Anda pergi, pasti ada McDonald’s di dekatnya. Bagi banyak pelanggan, McDonald’s adalah makanan kenyamanan terkenal yang selalu dapat mereka andalkan. Pengunjung kedai burger yang populer mungkin bertanya-tanya bahan apa yang digunakan untuk makanan cepat saji favorit mereka.

Jenis Keju Apa yang Digunakan McDonald’s

cheese-burger.net – Stillwater’s Feller’s Cheeseburger adalah contoh yang bagus bagi mereka yang ingin membuat burger keju yang sempurna di rumah. Simpan Ukuran Huruf 64 Bagikan Tweet Email Cetak Lainnya Mungkin terdengar seperti bid’ah sekarang karena musim memasak di luar ruangan, tetapi inilah aturannya. Raih wajan besi cor. Saran ini berasal dari wawancara dengan lebih dari 100 koki Twin Cities antara tahun 2013 dan 2019 dan ditampilkan di kolom online kami Burger Frida.

Baca Juga : Yang Enak, Yang Kasar dan Yang Berminyak Makanan Burger

Dari restoran drive-in hingga truk makanan. Kami menganalisis misteri di balik burger. Wajan penggorengan memungkinkan roti untuk dimasak terlebih dahulu dalam jus mereka sendiri saat memasak. Ini sangat meningkatkan hilangnya kelembaban yang sangat penting melalui percikan yang menyebabkan api panggangan yang tidak enak.

Jenis Keju Apa yang Digunakan McDonald’s

McDonald’s menggunakan campuran eksklusif keju cheddar olahan. mix adalah 60% keju cheddar dan 40% bahan lainnya (air, garam, bubuk whey, mentega, protein susu, garam pengemulsi, perasa keju alami, pewarna makanan, dll). Rumor mengatakan keju McDonald’s adalah vegan karena bukan keju. Keju McDonald’s mungkin aman untuk vegetarian, tetapi karena mengandung produk susu seperti protein susu, mentega, dan keju, keju McDonald’s tidak cocok untuk vegan. Tergantung pada negaranya, keju dapat bervariasi. McDonald’s menggunakan keju dari petani lokal dan pabrik di seluruh dunia untuk mematuhi peraturan, menciptakan lebih banyak pekerjaan, dan meningkatkan arus kas ke negara tersebut. Keju McDonald’s hanya untuk mereka. Karena tingginya permintaan untuk keju McDonald’s, pemasok keju sering memiliki sedikit waktu atau tidak ada waktu untuk pesanan lain.

Permintaan keju McDonald’s tampaknya tidak ada habisnya. Dengan demikian, beberapa lokasi domestik diperlukan untuk setiap negara tempat McDonald’s beroperasi. Beberapa konsumen telah menyatakan keprihatinan tentang skala pertanian dan manufaktur yang harus dilakukan untuk memenuhi kebutuhan raksasa makanan cepat saji. Mereka yang ingin membeli keju khusus McDonald’s mungkin sedih dengan berita bahwa tidak ada cara untuk membeli keju dari McDonald’s atau pemasok kejunya. Keju yang paling mirip dengan campuran keju McDonald’s adalah Keju Cheddar Olahan Sajian Tunggal Kraft. Campuran keju Kraft dan McDonald’s berbeda, tetapi rasanya hampir sama. Kedua keju ini dibungkus dengan cara yang sama, sehingga terlihat lembut dan memiliki tekstur yang mirip lembek.

Hidup Sebagai Pemasok Keju McDonald

Any company that begins working with McDonald’s should expect the massive increase in income to be met with just as much demand and hard work. McDonald’s requires millions of pounds of cheese from each of their suppliers if they want to keep all of their locations stocked. The Great Lakes Cheese Plant is just one of three cheese suppliers that creates McDonald’s unique cheese. They provide McDonald’s with at least 18 million pounds of cheese each year and help supply about 13,700 around the country. In order to fulfill this large order, the Great Lakes Cheese Plant must be functional and producing cheese 24 hours a day, five days per week. Ini setara dengan 120 jam pembuatan keju per minggu. Pabrik Keju Great Lakes memiliki sekitar 67.000 sapi dan menghasilkan 1,1 miliar galon susu setiap tahun.

Semua ini dilakukan oleh sekitar 1.800 karyawan, yang semuanya memiliki sekitar 20% dari pabrik keju melalui stock plan perusahaan. Berkat permintaan konstan untuk keju McDonald’s, Pabrik Keju Great Lakes tidak pernah memberhentikan karyawannya. Antara keamanan kerja dan upah yang adil, Pabrik Keju Great Lakes memiliki perputaran karyawan yang sangat rendah. Sebagian besar produksi Pabrik Keju Great Lakes terjadi di pabriknya di Hiram, Ohio. Pabrik ini hanya mempekerjakan 256 orang dan memproduksi sekitar 12 juta pon keju olahan per pabrik. Pabrik ini sangat istimewa dalam kualitas keju yang dijual di McDonald’s. Ini berarti hanya keju terbaik yang dijual ke rantai makanan cepat saji. Keju menjalani beberapa audit dan inspeksi untuk memastikan melewati semua kontrol keamanan dan kualitas. Pabrik Keju Great Lakes telah beroperasi sejak 1995, memproduksi lebih banyak keju daripada yang bisa dimakan oleh satu orang.

Fakta Gizi Keju McDonald’s

Semua orang pergi ke McDonald’s bukan karena itu pilihan paling sehat, tetapi karena kenyamanan. McDonald’s mengakui fakta ini, dan kalori tidak menghalangi kelezatannya, terutama jika menyangkut keju.Keju Cheddar Olahan mereka memiliki sekitar 50 kalori, 35 di antaranya berasal dari lemak. Tambahkan 3,5 gram lemak per irisan keju dan jenuh 2,5 gram lemak. Beberapa pelanggan memesan sandwich tanpa keju untuk menghemat kalori, tetapi ketahuilah bahwa roti bahkan lebih tinggi kalori daripada keju. Keju McDonald’s tidak mengandung lemak trans. Anda mungkin dapat melewatkan lemak trans, tetapi Anda masih mendapatkan 15 miligram kolesterol dan 230 miligram natrium untuk setiap irisan keju yang Anda makan. Makanan McDonald’s mungkin tidak baik untuk Anda, tetapi tidak ada yang dapat menyangkal bahwa itu terjangkau dan cepat.

Hanya satu potong keju McDonald’s mengkonsumsi 2,5% dari total asupan kalori harian rata-rata orang. Belum lagi burgernya sendiri, mengandung keju plus bahan yang lebih berlemak. Orang yang ingin lebih sehat akan menghindari roti, kentang, dan tepung lainnya saat memesan makanan dari McDonald’s. Itu sebagian besar kalori. Burger keju McDonald’s memiliki sekitar 300 kalori secara keseluruhan. Ini berarti keju membentuk sekitar 1/6 dari total kalori Anda. Pesanlah burger keju Anda tanpa keju, acar, bawang, dan roti untuk menurunkan jumlah kalori burger keju Anda. Plain Hamburger adalah burger dengan kalori terendah.

Apakah Keju McDonald’s Plastik

Tidak, keju McDonald’s bukan plastik, di mana pun Anda mendapatkannya. Irisan keju dibungkus dengan kertas timah plastik agar tidak saling menempel. Paket memberikan keju McDonald’s konsistensi yang dibanggakan oleh rantai grosir. Keju McDonald’s mungkin mengandung aditif, tetapi plastik tidak. Sebaliknya, ia menggunakan perasa keju alami dan pewarna makanan, memberikan tampilan hampir kartun yang membuat orang berpikir itu plastik. Bahan-bahan seperti mentega, garam pengemulsi dan protein susu digunakan untuk meningkatkan rasa dan tekstur keju. Teksturnya yang halus membuat keju McDonald’s sangat lembut dan kenyal saat disentuh. Ada bahan lain seperti kultur keju, asam sitrat, natrium sitrat, natrium fosfat, asam sorbat, asam laktat, enzim, asam asetat, natrium pirofosfat, lesitin kedelai.

Asam sorbat digunakan sebagai pengawet dalam keju dan ditemukan di seluruh menu McDonald’s. Tujuannya adalah untuk menciptakan sesuatu yang tahan lama namun tetap cukup kuat untuk dijalankan melalui mesin yang mengocok, memotong, dan mengemas keju. McDonald’s juga ingin keju mereka terasa lebih enak. Banyak rumor yang beredar di kalangan konsumen bahwa keju McDonald’s bukanlah keju asli didasarkan pada fakta bahwa banyak bahan pengawet yang digunakan dalam proses pembuatan keju. Keju McDonald’s sama nyatanya dengan keju Amerika lainnya. Banyak keju tradisional dunia mengandung beberapa bentuk pengawet. McDonald’s melanggar aturannya tentang apa yang dapat dikonsumsi pelanggan dan tidak sepenuhnya mengecualikan plastik.

McDonald’s Telah Digugat Karena Keju

Pada tahun 2018, dua pelanggan McDonald’s Florida menggugat waralaba makanan cepat saji sebesar $ 5 juta karena membebankan biaya keju yang berlebihan kepada pelanggan yang tidak menginginkannya dalam seperempat pon mereka. Penggugat menuduh bahwa McDonald’s melanggar undang-undang antimonopoli dengan menghubungkan penjualan burger dengan penjualan keju. Pada hari-hari awal Quarter Masher, ada dua pilihan menu: Quarter Masher dan Quarter Masher with Cheese. Sebagian besar konsumen memesan seperempat dengan keju, jadi McDonald’s menghilangkan seperempat tanpa keju untuk menyederhanakan menu. Selain perbedaan antara dua burger dengan atau tanpa keju, satu-satunya perbedaan lain adalah harganya. Seperempat pon tanpa keju lebih murah 30 hingga 90 sen, tergantung lokasi McDonald’s yang Anda pilih. Saat ini, ketika seorang pelanggan memesan seperempat pon, Anda mendapatkan seperempat pon dan keju dengan harga penuh. Anda membayar harga yang sama untuk burger bahkan jika Anda menghapus item darinya.

Penggugat memesan Quarter Pounder melalui aplikasi mobile McDonald’s ketika dia melihat bahwa tidak ada perubahan harga ketika dia memesan Quarter Pounder tanpa keju. Pada titik ini, penggugat memutuskan untuk membawa McDonald’s ke pengadilan. Pengacara McDonald’s berpendapat bahwa gugatan itu tidak masuk akal dan bahwa keputusan yang mendukung penggugat akan mendatangkan malapetaka pada rantai makanan cepat saji Masalah terbesar dengan mengharapkan untuk menetapkan harga adalah bahwa hal itu membanjiri kasir dan menyebabkan banyak kesalahan. Hakim William P. Dimitrouleas menemukan bahwa penggugat sebenarnya tidak dapat membuktikan bahwa McDonald’s melanggar hak mereka dalam salah satu dari tiga cara penggugat berusaha untuk berdebat.

Yang Enak, Yang Kasar dan Yang Berminyak Makanan Burger

Yang Enak, Yang Kasar dan Yang Berminyak Makanan Burger – Saya makan vegetarian untuk sebagian besar remaja dan dua puluhan, berguling ke barbekyu musim panas dengan empat bungkus burger vegetarian pra-masak di bawah lengan saya. Saya telah menyusun kembali burger tanpa daging dari. Tidak ada rasa yang berkesan, tetapi burger tanpa daging kemasan mengingatkan saya dari masa muda saya.

Yang Enak, Yang Kasar dan Yang Berminyak Makanan Burger

 

cheese-burger.net – Beberapa dekade ke depan, saya makan daging sekarang. Ini menyatukan saya kembali dengan burger vegetarian. Romantisme kami dihidupkan kembali, seperti pasangan yang menikah dua kali ini, sekarang secara teratur berkreasi dari awal. Anak-anak saya menyetujui hampir setiap makanan yang saya sajikan sebagai burger di atas roti.

Baca Juga : Burger Makanan Cepat Saji Terbesar Sepanjang Masa

Karena penasaran dan nostalgia, dan bagian dari pencarian ini, saya baru-baru ini berjalan kembali ke lorong toko kelontong dan mengagumi berbagai macam burger nabati yang sekarang ditawarkan.Saya merasa seperti saya pasti merasakannya ketika saya bangun. Lihat berapa banyak yang telah berubah! Tapi bagaimana semua bintang pelarian ini benar-benar dibumbui dengan klaim kesehatan. Saya memutuskan untuk mencoba semuanya. Saya juga membandingkan daftar bahan yang sangat berbeda dan inilah yang saya temukan dan burger tanpa daging terbaik yang dapat Anda miliki saat ini.

YVES Lentil and Quinoa Patties

Isinya: Lentil, quinoa, bulgur, beras merah, jagung. Jenis diet apa yang cocok untuk mereka: vegetarian, vegetarian.
hasil: Burger ini sangat tipis dibandingkan burger lain yang pernah saya coba sehingga saya menggandakannya di wajan dan mulai memasak sebelum saya menyadari keduanya benar-benar saling menempel. Butirannya tampak menjanjikan (sangat segar dan sehat), tetapi ketika saya mengunyah mereka saya menemukan mereka lemas dan tak bernyawa – segar saya tidak setuju. Selama memasak, roti itu sendiri berlubang di tengah, tetapi dengan poni di atasnya kurang terlihat. Tekstur yang paling terlihat adalah bulgurnya yang berpasir, dan rasanya adalah rempah-rempah yang mengalir cepat, sebagian besar tidak dapat dikenali. Lupakan tentang anak-anak. Tidak cukup manis.

President’s Choice The World’s Best Meatless Burgers

Isinya: Konsentrat protein kedelai, bawang merah, saus tomat, bahan susu termodifikasi, selulosa termodifikasi, dll. Jenis diet apa yang cocok untuk mereka: vegetarian. hasil: Saya memasukkan ini ke dalam kategori “seperti daging sapi”. Ini adalah kategori burger tanpa daging yang mengutamakan rasa dan rasa daging (yang tidak selalu mereka tawarkan).Ini memiliki tekstur daging dan memiliki 29 gram protein yang luar biasa.Namun, saya sedikit khawatir karena juga mengandung 640 miligram natrium.

Roti miju-miju dan quinoa di atas membuat sekitar setengahnya. Burger ini ukurannya pas, mudah dimasak dan memiliki lapisan karamel yang bagus di bagian luar seperti burger. Semua burger yang kami coba dalam kategori “Like Beef” memberikan aftertaste metalik ringan, mirip dengan rasa protein nabati yang diproses. Apa yang anak-anak saya katakan Tidak ada! Saya biasa menyebutnya daging, tetapi mereka mempercayai saya dan mengeluarkan burger dari roti dan menikmatinya dengan saus tomat.

Beyond Burger

Isinya: Protein kacang polong, protein beras, protein kacang hijau, rasa alami, gula. Jenis diet apa yang cocok untuk mereka: Vegetarian, vegan, dan bebas gluten. hasil: Ini adalah burger lain dalam kategori “mirip daging sapi” dan kami telah mendengar desas-desus bahwa itu yang terbaik. Saya berhati-hati agar tidak disesatkan oleh prasangka, tetapi saya sangat terkesan dengan umami dan bau daging selama memasak.

Mereka mengandung 29 gram lemak, lima di antaranya jenuh, jadi membatasi diri Anda untuk menghindari daging tidak akan membantu. Tetapi jika Anda mencari burger tanpa daging yang rasanya seperti daging sapi, ini mungkin yang tepat untuk Anda. Mereka bahkan mengeluarkan jus daging saat memasak. Pilihan Presiden, Dunia Ini menahan lebih banyak air daripada burger tanpa daging terbaik dan mengandung hampir setengah jumlah dari natrium. Anak-anak saya menyimpulkannya dalam dua kata: bagus dan manis

Big Mountain Foods Original Veggie Patty

Terbuat dari apa mereka: Banyak sayuran seperti kacang polong kuning, wortel, kacang hijau, paprika merah, biji bunga matahari dan biji chia. Jenis diet apa yang cocok untuk mereka: Vegetarian, vegan, dan bebas gluten.

hasil: Roti ini lembut, dimasak dengan cepat dalam satu panci, dan tidak seperti roti lainnya, mereka tidak datang dengan instruksi untuk memanggangnya di atas panggangan. Kotaknya menyarankan untuk mengubahnya menjadi burger nanas teriyaki. Saya belum pernah melakukannya, tapi saya merasa ini bekerja dengan baik. Mereka besar dan tergantung di sisi panci ukuran standar saya, tidak ada keluhan. Mencintai rasa kacang kuning yang jujur. Anak-anak saya menganggapnya terlalu “licin”, jadi menurut saya teksturnya yang halus tidak cocok untuk semua orang.

Burger Lentil dan Quinoa Pilihan Presiden

Terbuat dari apa mereka: Bahan-bahan lain yang tidak begitu saya kenal seperti beras merah, mozzarella, parmesan, lentil, dan selulosa termodifikasi.  Jenis diet apa yang cocok untuk mereka: vegetarian. hasil: Mari kita menyingkir: Saya suka arancini. Apakah Anda tahu bola nasi Italia yang dibuat dengan menggulung sisa risotto? Saya suka bagaimana burger ini mengingatkan saya pada ini. Mereka lembut dan cheesy, dengan nada tajam tapi manis dari keju Parmesan.

Masalahnya adalah ini pada dasarnya seperti makan arancini di atas roti dan mungkin tidak menyenangkan semua orang, begitu pula anak-anak saya, yang terkesan dengan keju yang disiram. Saya suka bisa mengucapkan sebagian besar bahan, dan sebagai perbandingan, ini masih sekitar setengah kandungan natrium dari Burger Pilihan Presiden berbasis kedelai yang kami coba.

Morning Star Farm Spicy Black Bean Burger

Terbuat dari apa mereka: Hal-hal yang tidak jelas seperti kacang hitam, beras merah, jagung, bulger, cabai hijau, jalapeos, telur kering, dan “rasa alami”. Jenis diet apa yang cocok untuk mereka: vegetarian. hasil: Ini berminyak dan berbau lemak saat memasak. Ini diklaim panas, tetapi jarang ditemukan. Saya baik-baik saja dengan itu, tetapi saya merasa rasa burger ini kurang rumit.

Yang mereka rasakan hanyalah kepedasan ringan. Melihat teksturnya, kontras antara kacang hitam utuh dan jagung dengan latar belakang pure sayuran terlalu kuat, dan ketika dipanaskan, bagian tengahnya menjadi kenyal, yang tidak memuaskan. Apa yang anak-anak katakan? Maaf, tapi mau bagaimana lagi.

Burger Veggie California Bebas Gluten dari Dr. Praeger

Terbuat dari apa mereka: Wortel, bawang, kacang hijau, dedak gandum, zucchini, bayam, kacang polong, bawang putih panggang, bubuk garut, tepung jagung. Jenis diet apa yang cocok untuk mereka: Vegetarian, vegan, dan bebas gluten. hasil: Burger ini direkomendasikan oleh beberapa orang dan mudah ditemukan di Costco terdekat dan Superstore Kanada Asli (Toronto untuk saya). Anak-anak hanya mengabaikannya untuk sayuran yang terlihat, tapi itu sangat menyenangkan, hambar dan berwarna-warni.

Seperti burger yang saya coba sebelumnya, ia melepaskan lemak saat dipanaskan, tetapi pada akhirnya tidak terasa berminyak. Sebaliknya, itu tampak segar dan sehat. Dilihat dari labelnya, itu hanya memiliki 2 gram protein. Ini sangat lembut sehingga mungkin tidak dipanggang, tetapi mungkin memuaskan hasrat Anda untuk gigitan yang menyegarkan.

Burger Makanan Cepat Saji Terbesar Sepanjang Masa

Burger Makanan Cepat Saji Terbesar Sepanjang Masa – Setelah makan hamburger, tumbuh dewasa atau pulang. Setidaknya itulah filosofi banyak pecinta makanan cepat saji. Tentu saja, burger terbesar yang bisa Anda temukan bukanlah menu khas, melainkan burger khusus yang disiapkan dengan berbagai macam patty dan topping melalui pilihan yang tersedia di banyak rantai restoran untuk melanggar jumlah kalori.

Burger Makanan Cepat Saji Terbesar Sepanjang Masa

www.cheese-burger.net – Jika Anda bertanya-tanya bagaimana ini menyebar, lihat monster menu rahasia In-n-Out, Burger 4×4, dan Burger 100×100 yang legendaris. Burger ini tidak dapat disangkal mengesankan, dan ukuran serta jumlah kalorinya adalah legenda dan pengetahuan. Jika Anda bertanya-tanya di mana menemukan burger terbesar, lihat burger gemuk ini di restoran cepat saji favorit Anda.

Baca Juga : Burger Terbaik Di AS Menurut Kritikus Makanan Top Amerika

Kemudian, lakukan perjalanan menyusuri jalan kenangan dengan 15 makanan penutup klasik Amerika yang layak untuk kembali. Burger adalah makanan kenyamanan utama untuk semua pecinta makanan cepat saji. Lezat dan berukuran mengesankan, raksasa gemuk ini dapat ditemukan di hampir setiap menu rantai restoran. Semua burger akhir-akhir ini penuh dengan kalori dan daging, tetapi hanya beberapa saja yang menyandang gelar kaleng terbesar dan terberat.

McDonald’s Double Quarter Pounder with Cheese

740 kalori, 42 g lemak (20 g lemak jenuh, 2,5 g lemak trans), 1.360 mg natrium, 43 g karbohidrat (2 g serat, 10 g karbohidrat), 48 g protein. Terlepas dari hype seputar Big Mac yang legendaris, hamburger terberat di McDonald’s sebenarnya adalah seperempat pon dan keju.Berisi daging. Jika Anda menginginkan pilihan yang lebih sehat dari Golden Arches, kunjungi daftar item menu McDonald’s terbaik dan terburuk kami, menurut RD.

Wendy’s Pretzel Bacon Pub Triple

1.520 kalori, 106 g lemak (45 g lemak jenuh, 5 g lemak trans), 1.940 mg natrium, 54 g karbohidrat (4 g serat, 6 g karbohidrat), 89 g protein. Wendy’s membawa Beast Burger ini ke dunia pada tahun 2020. Daging sapi tiga perempat pon di atasnya dengan saus keju bir hangat, bacon applewood asap, mustard madu berasap, bawang goreng renyah, acar dan irisan keju Munster di atas roti pretzel super lembut. Bicara tentang kelebihan beban.

Burger King Triple Whopper with Cheese

nutrisi: 1.299 kalori, 89 g lemak (36 g jenuh, 1,6 g trans), 1.829 mg natrium, 51 g karbohidrat (2 g serat, 11 g gula), 75 g protein. Di Burger King, triple whopper dengan keju adalah monster besar di menu. Burger ini menghabiskan sekitar dua pertiga dari asupan kalori harian Anda, sekitar satu setengah hari lemak jenuh, dan lebih dari setengah kebutuhan natrium harian Anda.

Fatburger XXXL (Triple Kingburger)

1.686 kalori, 96,5 g lemak (33,5 g lemak jenuh, 6,5 g lemak trans), 2.179 mg natrium, 69 g karbohidrat (4 g serat, 12 g karbohidrat), 129,5 g protein. Sementara burger “tantangan” seperti XXXL biasanya terbatas pada menu rahasia dan sekali mencicipi, patty hamburger raksasa seberat 1,5 pon dan topping ini menggantikannya. Yang besar dapat dipesan langsung dari menu. Butuh beberapa orang untuk menghabisi bocah nakal ini, itu pasti.

Triple Meat Whataburger

1.080 kalori, 63 g lemak (21 g lemak jenuh, 3 g lemak trans), 1.720 mg natrium, 62 g karbohidrat (4 g serat, 12 g gula), 65 g protein. Sementara burger raksasa lainnya dengan bangga menggembar-gemborkan bobotnya sebagai fitur, Triple Meat terbang di bawah radar, menyamai pesaing dengan berat sepertiga pon. Dengan 1.080 kalori, berat total yang tercantum pada tabel Fakta Gizi adalah 484 gram, atau lebih dari 1 pon.

SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger

1.030 Kalori, 58 g Lemak (23 g Lemak Jenuh, 2 g Lemak Trans), 1.880 mg Natrium, 54 g Karbohidrat (3 g Serat, 12 g Karbohidrat), 58 g Protein. Dengan penyajiannya yang bersih dan rapi, pelanggan mungkin mendapat kesan bahwa burger SuperSONIC ini kurang pemaaf dibandingkan para pesaingnya. tapi jangan tertipu. Rotinya memiliki berat seperempat pon dan memiliki total 1.030 kalori, termasuk bacon, keju, dan mayones.

Fuddruckers 1lb Original Burger

1.390 kalori, 26 g lemak jenuh, 1.190 mg natrium, 72 g karbohidrat. Hal paling rakus di menu Fuddruckers terdengar paling polos. burger asli. Triknya di sini adalah memilih opsi pemecah diet 1 pon. Konsep Fuddruckers adalah membuat burger sendiri di konter produk, tetapi mengingat burger dan roti saja membakar 1.387 kalori, ini jauh dari diet tidak berbahaya seperti namanya. Mencari lebih banyak kiat? Panduan bertahan hidup restoran dan supermarket utama Anda ada di sini.

Checkers and Rally’s Smoky BBQ Buford

Cheers and Rally’s New Smoky BBQ Bacon Buford adalah roti 100ef 2 yang dibumbui dengan keju Swiss, 2 potong daging asap, selada, tomat, acar, bawang, saus BBQ manis dan berasap, mayones berasap, dan banyak lagi. terdiri dari potongan-potongan. daging babi asap. Itu dimaksudkan untuk menjadi lebih besar dan lebih berani, dan tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa itu sesuai dengan judul itu.

Carl’s Jr. Triple Fiery Famous Star

1.150 kalori. Carl’s Jr. memiliki tiga burger keju di menunya. Tiga roti daging sapi yang baru dipanggang di atasnya dengan saus pedas baru dari rantai, keju lada, jalapeos, irisan bawang, tomat dan selada, disajikan di atas roti panggang yang diunggulkan.

The Really Big Hardee

1.170 Kalori, 58 g Lemak (23 g Lemak Jenuh, 2 g Lemak Trans), 1.380 mg Natrium, 55 g Karbohidrat (0 g Serat, 12 g Karbohidrat), 47 g Protein. Benar-benar Big Hardy adalah pilihan menu baru lainnya yang mencakup tiga jenis roti daging sapi panggang arang, keju Amerika, selada, dan saus klasik. 3 mungkin terlalu banyak.

Wendy’s Dave’s Triple

1.160 kalori, 81 g lemak (34 g lemak jenuh, 4,5 g lemak trans), 1,570 mg natrium, 38 g karbohidrat (2 g serat, 8 g gula), 70 g protein. Burger keju tiga kali lipat 1.160 kalori milik Wendy terbuat dari roti seberat 3/4 pon dengan topping standar makanan cepat saji seperti keju, selada, tomat, acar, bawang, dan mayones. Itu benar-benar tidak akan membuatmu kelaparan, itu pasti.

Wayback’s Triple Triple Burger

1.780 kalori, 108 g lemak (42 g lemak jenuh, 0 g lemak trans), 700 mg natrium, 30 g karbohidrat (2 g serat, 5 g gula), 162 g protein. Wayback mungkin rantai makanan cepat saji yang kurang dikenal, tetapi jika Anda menemukannya, Anda beruntung. Sekali waktu, Wayback menawarkan burger triple triple. Ini mungkin burger terbesar di menu standar rantai besar mana pun. Ini memiliki 9 roti daging sapi dan 9 potong keju Amerika untuk 1.780 kalori. Itu tidak lagi ada di menu, tetapi saya tidak bisa tidak memikirkan kembali burger raksasa itu dulu.

Burger Terbaik Di AS Menurut Kritikus Makanan Top Amerika

Burger Terbaik Di AS Menurut Kritikus Makanan Top Amerika – Tandai ini sebagai momen bersejarah Belum pernah sebelumnya dalam sejarah Burger Review sekelompok penulis makanan terhormat berkumpul untuk mengungkapkan tempat burger favorit mereka. Epicurious meminta kritikus makanan terkenal dari seluruh negeri untuk mengidentifikasi surga burger lokal mereka dan menggambarkan daging sapi, roti, bumbu, dan topping mereka. Beberapa kombinasi klasik sederhana (makanan ternak digiling pada roti), yang lain unik (dan Anda ingin daging sapi Kobe).

Burger Terbaik Di AS Menurut Kritikus Makanan Top Amerika

cheese-burger.net – Roti berkisar dari biji wijen hingga gulungan Kaiser hingga focaccias beraroma rosemary (ide bagus, San Francisco!). Topping juga ditemukan di seluruh peta. Ada keju Gruyère dan Kraft American, bawang putih aioli dan mayones biasa, bawang panggang dan keripik mentimun, potongan bacon, lobak dan, tentu saja, sahabat hamburger, saus tomat. Membuatnya menutupi peta.

Baca Juga : Burger Terbaik Dunia Yang Rasanya Bikin Hati Bahagia

Miami, Washington DC, Seattle, San Francisco, Philadelphia, Los Angeles, Atlanta, Boston, Chicago, New York, Santa Fe, New Orleans. Jika Anda tidak tinggal dalam jarak mengemudi dari kota-kota ini, langsung menuju ke Slideshow 21 Resep Burger Favorit kami, halaman Tips Burger Utama Steve Raichlen, atau halaman Resep Burger Teratas untuk membuat patty yang baru dipanggang sendiri. Anda dapat mencoba membuatnya dengan itu.

Hamburger datang dalam berbagai bentuk. Burger smash panggang dengan bagian luar yang renyah dan roti sederhana. Burger pub yang menjulang penuh dengan topping dan saus yang menetes. Burger vegan kreatif mendapatkan momentum. Mendekati burger yang enak tidak sulit akhir-akhir ini. Kami telah mengumpulkan tempat-tempat di mana burger adalah raja (jangan dikelirukan dengan rantai tertentu, mereka tidak disebutkan namanya). Restoran burger yang telah teruji oleh waktu dan tren. Sebuah restoran yang diam-diam menyelesaikan hanya satu burger sempurna di menu.

Ada beberapa burger vegan yang sangat lezat di daftar ini. Hal yang hebat tentang hamburger adalah bahwa mereka dapat tetap menjadi cita-cita platonis bahkan setelah bertahun-tahun makan hal yang sama. Dari roti hancur hingga topping yang menjulang tinggi, pilih burger terbaik di Amerika.

Amboy Quality Meats

Los Angeles, California
Chef Alvin Cailan menyelenggarakan acara YouTube yang disebut “The Burger Show” di mana dia menyelam jauh ke dalam dunia daging dengan roti, jadi dia benar-benar tahu jalan di sekitar daging giling. Di restoran/toko daging di Chinatown, dia menyajikan burger dalam beberapa bentuk, mulai dari patty tipis yang dikemas longgar di Classic Double hingga versi yang lebih tebal dan lebih kaya di Royale dan sampai ke hewan kering berumur sepuluh ons dengan bawang karamel dan bawang putih di DH Burger. Lihat tempat burger teratas kami di seluruh Los Angeles.

Balboa Bar and Grill

San Diego, California
Burger Balboa dengan menggunakan nama yang juga sama yang selalu menjadi pilihan yang padat, Memasak dengan cara dipanggang di atas wadah datar dan kemudian ditumpuk dengan menggunakan selada segar, buah tomat, bawang merah, aioli smear berupa bawang putih dan juga keju Amerika yang telah meleleh, kemudian semuanya dimasukkan ke dalam sebuah roti bolillo yang kemudian baru dipanggang dengan menggunakan api yang cukup kuat untuk dapat menangkap semua jus lezat tanpa larut di tengah jalan. Lihat tempat burger teratas di seluruh San Diego. amerika

Bless Your Heart Burgers

Portland, Oregon
Breath Your Heart Burger menyajikan burger smash klasik. Burger giling yang empuk diisi dengan roti lemak dan cacar batu bara, dipanggang dan dipanggang di atas roti kentang yang dihias dengan mayones Duke, mustard, saus tomat, bawang manis, selada parut, acar, dan keju. menikmati dengan yang klasik, jangan ragu untuk mencoba versi yang dilapisi cabai dan coleslaw atau LL Cool J Burger dengan guacamole dan bacon. Lihat tempat burger top Portland.

Brooks’ Sandwich House

Charlotte, Carolina Utara
Jangan biarkan julukan itu menipu Anda. Brooks’ adalah restoran burger pertama dan terutama dan telah beroperasi sejak 1973. Gubuk merah kecil menarik Carolines mencari burger terbaik di kedua Carolina. kesempurnaan berair. Jika Anda ingin “sepanjang jalan”, burgernya ditaburi dengan mustard, bawang mentah, dan spesialisasi lain, cabai berasap yang luar biasa yang berpadu secara ajaib dengan patty yang disebutkan di atas.

Bub’s NOLA

new orleans, louisiana
Bub’s meluncurkan pop-up di Mid City Pizza pada Juni 2020, menjual burger smash yang dimasak dengan sempurna dan hampir renyah. Tapi itu tidak lama sebelum orang-orang mulai mengantre di depan truk makanan Bub’s Burgers. Pergilah ke lokasi baru di Banks Street untuk Bubb Burger eponymous, yang menyajikan dua roti, bawang panggang, keju Amerika, acar mentega, roti buatan sendiri, dan saus Bab yang dioles di atas sebuah roti brioche mentega.

Burger-chan

houston, texas
Pada sensasi kultus ini, Anda akan menemukan burger panggang yang penuh umami yang dapat Anda buat sesuai keinginan Anda. Susun satu, dua, atau tiga tingkat dan hiasi dengan topping acar habanero, telur goreng, dan sambal aioli. Atau pilih patty baru yang lebih besar. Apa pun yang Anda pilih, jangan lupakan tots. Lihat tempat burger terbaik di seluruh Houston.

Burgerlords

Los Angeles, California
Burgerlords adalah gabungan burger gaya makanan cepat saji yang indah. Rotinya lengket, sausnya kaya, toppingnya renyah, kentang gorengnya enak, dan warungnya standar. Ada satu fitur khusus – sepenuhnya vegan. Pada tahun 2020, tidak ada produk hewani di mana pun di rumah. Tapi apakah Anda orang nabati atau tidak, faktanya tetap sama, ambil nugget tahu, taburi tahini dan cobalah.

Burgers Never Say Die

Los Angeles, California
Apa yang dimulai sebagai pop-up di halaman belakang rumah koki Sean Knee dengan cepat menjadi sensasi Instagram sebelum akhirnya menjadi toko fisik pada tahun 2019. McDonald’s benar-benar enak.

The Butcher Shop

Boston, Massachusetts
The Butcher Shop adalah penghormatan canggih untuk boucheries Eropa dunia lama oleh pemilik restoran Boston Barbara Lynch dari B&G Oysters, Drink, Sportello, dan banyak lagi. Perlu dicatat bahwa item menu ini dapat dikenakan biaya cukup banyak, tetapi Anda tidak bisa salah dengan TBS Burger dengan patty Colorado Wagyu yang dipanggang sempurna dan keju Amerika yang meleleh dengan saus aioli khas mereka. Lihat tempat burger terbaik di seluruh Boston.

Causwells

San Francisco, California
Burger ala Smash terasa seperti In-N-Out’s Double Double dengan sentuhan yang canggih, tetapi dengan bahan-bahan yang lebih baik dan rasa yang lebih baik. Sebuah patty ganda dicampur dengan lemak tua dan dilapisi dengan keju Amerika, atasnya dengan selada, bawang, acar fermentasi asam laktat, dan saus rahasia (kombinasi bahan-bahan asli seperti saus Worcestershire buatan sendiri dan saus Thousand Island buatan sendiri), semuanya dalam satu Roti roti petit. Anda dapat menambahkan aksesori seperti alpukat, bacon, dan telur goreng, tetapi itu tidak terlalu diperlukan. Burger ini sempurna apa adanya.

Cherry Cricket

Denver, Colorado
Cricket telah menyajikan makanan di Denver selama 70 tahun, jadi jelas bahwa bar truk tahun 1950-an yang berubah menjadi burger bersama ini melakukan sesuatu yang benar. Ini dimulai dengan dasar-dasar: Setengah pon roti di atas roti biji wijen. Kemudian pilih dari daftar lengkap suplemen kami untuk diambil alih. Pada titik ini, tempat ini telah melihat semuanya, jadi jika Anda ingin keju krim herbal, nanas panggang, atau daging kornet, lakukanlah. Juga di dekat Coors Field, ada permainan arcade dan tangki ikan, dan selai kacang. dan bacon- roti burger isi (serius, coba kombo itu). Lihat tempat burger terbaik di seluruh Denver.

The Company Burger

new orleans, louisiana
Seperti halnya Café du Monde Beignet yang wajib, Company Burger menjadi menu yang wajib dicoba pengunjung. Bahan utamanya tidak mewah – roti tipis yang digoreng dengan ahli hingga sedang, roti dan mentega buatan sendiri, bawang merah yang dimasak, dan keju Amerika. Anda bisa menghiasnya seperti

Corner Bistro

new york, new york
Jika Anda mencari burger bar selam New York City yang klasik, tidak perlu mencari lagi. Sementara burger lain di sekitar kota dapat diberi topping truffle dan daun emas, burger bistro standar Corner Bistro adalah 8 ons daging sapi yang disajikan di atas piring kertas dengan keju Amerika dan bacon renyah, siap untuk bertahan di hari-hari terburuk di New York. Lihat burger top New York.

Burger Terbaik Dunia Yang Rasanya Bikin Hati Bahagia

Burger Terbaik Dunia Yang Rasanya Bikin Hati Bahagia – Selain rasanya yang membuat ketagihan, hamburger kini mendapatkan banyak penggemar sebagai budaya makanan di seluruh dunia karena mudah disantap bahkan untuk orang sibuk sekalipun. Terdiri dari dua potong daging, keju, selada, tomat, acar mentimun, mayones dan mustard di tengahnya, hidangan ini milik setiap negara di dunia. Tidak ada negara di dunia tanpa hidangan ini Sepertinya begitu. Tapi ada 5 negara dengan burger terbaik di dunia.

Burger Terbaik Dunia Yang Rasanya Bikin Hati Bahagia

 

cheese-burger.net – Karena itu, jika Anda bepergian ke salah satu negara ini, Anda harus mencoba burger. Mau tahu yang mana? Mari kita lihat, ayo pergi. Kita semua perlu meluangkan waktu untuk makan burger sesekali. Bagi pecinta burger sejati, beberapa restoran di berbagai negara siap memuaskan lidah Anda dengan menu burger yang sangat istimewa.

Baca Juga : Nutrisi Cheeseburger: Kalori dan Manfaat Untuk Kesehatan

Ini dibuat dan terpilih sebagai burger terbaik di dunia. Sebelum ikut daftar, jika belum punya Aplikasi Qraved, silahkan download Aplikasi Qraved untuk informasi menarik lainnya seputar dunia kuliner. Burger adalah salah satu makanan di negara barat. Ada yang bilang makanan ini berasal dari Jerman, ada juga yang dari Amerika. Namun, burger dapat diolah dengan berbagai bentuk, rasa, dan isian. Ada banyak burger unik yang menarik perhatian konsumen.

Siapa yang tidak tergiur dengan makanan cepat saji di sini. Hamburger berlapis keju, selada segar, dan daging olahan super pedas adalah makanan yang diidamkan semua orang. Faktanya, semakin banyak koki kreatif yang meningkatkan burger mereka agar lebih enak dan lumer di mulut.

Eits, tapi kamu harus hati-hati ya! Namanya juga junk food, burger juga merupakan makanan yang harus dihindari oleh masyarakat modern yang ingin hidup sehat. Namun, konon tak ada yang bisa puas dengan kelezatan burger paling bahagia di seri ini.

1. Burger La Vaca Picada Di Madrid, Spanyol

Jika Anda berkunjung ke Spanyol dan masih menyukai burger, Anda harus mencoba hidangan yang satu ini. Terkenal dengan hidangan La Vasa Picada, Spanyol telah merangkul rasa hidangan ini dalam bentuk hidangan hamburger – makanan cepat saji dengan rasa Spanyol yang kuat, disajikan dengan saus dan kentang goreng dalam jumlah banyak.

Burger ini terdiri dari roti bantal yang baru dipanggang, keju leleh terbaik dari Madrid, daging sapi premium, kombinasi bumbu yang lezat dan sentuhan rasa Spanyol yang pasti akan membuat Anda ketagihan saat menyantap burger yang satu ini. Anda mungkin beruntung tidak merasakan harga “pedas” dari burger lezat ini.

2. Patty & Bun Ari Gold Di London, Inggris

Ali Gold Burger ini cocok dengan daging sapi panggang, lengket, keju olahan yang sangat lengket, selada, tomat, acar bawang, bacon, dan mayones. Sayangnya, para pecinta smoked meat harus membayar ekstra untuk mengoleskan lapisan bumbu lezat di atas roti bantal mereka, Anda harus mencicipinya sebelum percaya. siapa yang mau

3. Burger Attic Di Phoenix, Arizona

The Attic Burger dianggap sebagai burger terpedas dan terlezat di Arizona. Ini seukuran gigitan, dan Anda pasti akan jatuh cinta pada gigitan pertama. Roti burger yang baru dipanggang, selada segar, daging asap yang renyah, dan keju yang meleleh di mulut tentunya.

Burger ini sangat lezat sehingga pasti akan membuat Anda ketagihan sampai suapan terakhir. Sedikit infromasi, Burger ini jadi inspirasi Maroon 5 untuk lagu Payphone mereka, “Aku sedang mencoba burger di loteng. Aku sudah menghabiskan semua seleraku untukmu. Kemana waktu pergi? bobait, ok , ayo kita pesan untuk dua.” Dapatkah Anda merasakan iramanya

4. Burger yang Hebat Di Tokyo, Jepang

Di Jepang, makanan adalah salah satu karya seni paling enak yang disajikan di meja makan. Dan itu sedikit merepotkan bagi wisatawan yang memiliki budaya berbeda dari Jepang. Namun, Burger the Great tampaknya sangat cocok dengan semua selera di seluruh dunia.

Burger seharga $25 ini hadir dengan dua burger patty, keju cheddar, tomat, selada, bawang bombay cincang, mayones, mustard, bacon, alpukat, dan telur goreng. Cukup mengejutkan memang, pengunjung dari Amerika Serikat mengakui bahwa harga yang ditawarkan sesuai dengan rasa yang tersaji di mulut Anda, bahkan harus mampu mengungguli cita rasa dapur Anda.

5. Rustic Canyon Burger Di Santa Monica, California

Sesuai dengan “legenda” lokal bahwa Rustic Canyon membuat burger terbaik di California. Dilihat dari banyak reviewer, burger ini termasuk fast food dengan cita rasa yang luar biasa. Mereka yang telah mencicipi kelezatan burger ini menyarankan: Jika Anda pergi ke Santa Monica, pastikan untuk memesan Rustic Canyon Burger. Anda akan langsung tergoda oleh pikiran, “Hidup saya dibuat untuk burger lezat ini.” Dan ya burger ini sangat lezat.

6. Burger Keju Au Cheval Di Chicago, Illinois

Dan burger lezat lainnya yang harus Anda coba, Au Cheval Cheesburger. Sebuah majalah pernah mengulas kelezatan Haut Cheval Cheeseburger, mencatat bahwa keju cheddar adalah ramuan lezat daging giling yang dibumbui dan roti lembut panggang. Burger ini benar-benar “sempurna”.

7. Hamburger J.G. Melon Di Yorkville, New York

Burger ini benar-benar sesuatu. Ini sangat cocok dan menendang sekali di mulut Anda. Penuh dengan daging, penuh dengan rempah-rempah yang lezat dan keju yang lumer di mulut. Sayangnya, ukuran burger ini selalu membuat pelanggan tidak puas. Ukurannya cukup kecil dibandingkan dengan ukuran segenggam burger. J.G Melon sangat cocok untuk pecinta daging karena burger yang satu ini dikemas dengan daging asap yang meleleh di setiap gigitan.

Tapi pastikan untuk memesan dua porsi agar kenyang. makanan enak biasanya pelit dengan ukuran porsi. Makanan yang tercantum di atas tentu saja penuh dengan rasa lezat yang akan membuat Anda terpesona, tetapi ada peringatan di balik kelezatannya. Isi perut Anda dengan makanan lezat ini setidaknya seminggu sekali. Kalau tidak, Anda tidak akan bisa menikmati burger ini lama-lama.

Nutrisi Cheeseburger: Kalori dan Manfaat Untuk Kesehatan

Nutrisi Cheeseburger: Kalori dan Manfaat Untuk Kesehatan – Kebanyakan orang menyukai burger keju yang berair. Tapi burger keju menambah kalori dengan cepat. Meskipun yang terbaik adalah membatasi asupan burger keju cepat saji secara teratur, ada beberapa cara untuk memasukkan favorit Amerika ini ke dalam makanan Anda. Ada cara untuk melakukannya.

Nutrisi Cheeseburger: Kalori dan Manfaat Untuk Kesehatan

cheese-burger.net – Burger keju mengandung lemak jenuh. Daging sapi dalam burger meningkatkan jumlah lemak jenuh, dan keju juga meningkatkan jumlah kalori lemak jenuh. Namun, burger keju tidak menyediakan gula dan merupakan sumber zat besi, vitamin B6 dan B12 yang baik.

Baca Juga : Mengenal Berbagai Macam Jenis Burger, Penggemar Burger Wajib Tahu

Nilai gizi burger keju tergantung pada bagaimana burger disiapkan, merek Anda membelinya, atau di mana Anda memakannya, Anda mengonsumsi protein, dan 33 total karbohidrat. Anda juga akan mengonsumsi 745 gram natrium, atau lebih dari 30% dari total asupan natrium harian yang direkomendasikan. Memesan burger keju polos Burger King akan membakar kalori yang hampir sama.

Namun, makan burger keju di Applebees mengkonsumsi lebih dari 920 kalori, sekitar 60 gram lemak, 23 gram lemak jenuh dan lebih dari 1620 miligram natrium, menurut rantai restoran. Jadi mengapa ada perbedaan besar dalam kalori dan nutrisi dalam burger keju?Ukuran porsi dan metode memasak membuat perbedaan besar.

Apa Keju Paling Sehat Untuk Burger Keju

Pencinta burger biasanya memilih keju terbaik untuk makanan mereka berdasarkan rasa dan lelehan keju. Tapi apakah beberapa keju burger lebih sehat daripada yang lain? Ya, tapi tidak banyak. Ini adalah bagaimana beberapa keju paling populer menumpuk.

  • Keju Amerika: 106 kalori, 9 gram lemak
  • Keju cheddar: 114 kalori, 9 gram lemak
  • Pepperjack: 110 kalori, 9 gram lemak
  • Keju biru: 100 kalori, 8 gram lemak
  • Keju Swiss: 95 kalori, 7 gram lemak
  • Keju brie: 100 kalori, 8 gram lemak
  • Keju mozzarella, skim sebagian: 79 kalori, 5 g lemak

Saat menambahkan keju ke burger Anda, ingatlah bahwa ukuran porsi membuat perbedaan besar. Jumlah kalori di atas adalah untuk 1 ons setiap keju. Namun, irisan pra-potong seringkali kurang dari 1 ons, jadi menggunakan jumlah yang lebih kecil dapat menghemat kalori.

Anda juga dapat menggunakan lebih sedikit keju dengan memilih varietas yang lebih kuat. Untuk alasan ini, menggunakan pepperjack atau brie dapat membantu mengurangi kalori. Terakhir, ingatlah bahwa menambahkan keju ke burger Anda akan meningkatkan kandungan natriumnya. Jadi, jika Anda mencoba mengurangi asupan garam, lewati keju.

Membuat Burger Keju Lebih Sehat

Cara terbaik untuk mengurangi lemak, kalori, dan natrium dalam burger keju adalah dengan membuatnya sendiri di rumah. Panggang burger agar lemaknya keluar dari daging. Tidak perlu menggunakan minyak atau mentega ekstra untuk memasak roti. Anda juga dapat menggunakan daging tanpa lemak sebagai pengganti diet standar 80/20: daging sapi tanpa lemak, bison, kalkun, atau ayam. Saat burger Anda siap, perhatikan bumbu dan topping Anda. Topping populer seperti bacon akan meroket jumlah lemak dan kalori Anda. Jadi, Anda mungkin ingin melewatkan opsi ini. Sebagai gantinya, lapisi selada, tomat, dan bawang bombay.

Juga, lewati mayones, saus barbekyu, dan saus berminyak lainnya. Mustard adalah bumbu yang enak, dan keju menambahkan banyak rasa gurih. Dan pertimbangkan untuk menggunakan hanya setengah roti. Roti hamburger dapat menambahkan tambahan 100 hingga 200 kalori. Coba burger wajah terbuka atau bungkus semuanya

Kalori Burger Daging

kalori burger daging Melansir Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), kalori burger dengan satu patty daging sapi dan tanpa bumbu berukuran 90 gram memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut:Kalori: 266Lemak: 10,1 gramNatrium: 396 mgKarbohidrat: 30,3 gramSerat: 1,1 gramGula: 5,2 gramProtein: 13,3 gramMengutip Very Well outFit, denga mengonsumsi makanan burger akan dapat meningkatkan nilai asupan lemak jenuh.

Hal ini memang karena banyak daging sapi giling, yang merupakan bahan utama burger, kaya akan lemak jenuh. Selain hal itu, burger yang biasanya menggunakan bahan lemak tambahan, seperti contoh minyak, mentega, hingga keju. Mengkonsumsi Lemak jenuh yang sangat berlebihan dalam tubuh berkaitan dengan beberapa risiko penyakit seperti penyakit kardiovaskular yang sangat lebih tinggi.

Menurut Pakar nutrisi dari Academy of Nutrition and Dietetics pun sangat merekomendasikan agar para Moms dapat membatasi jumlah makanan asupan lemak jenuh hingga total senilai 10ri dari total konsumsi kalori harian.​  Meski kalori makanan burger masih cukip tinggi, tetapi makanan burger juga memiliki beberapa catatan nilai gizi karena merupakan sebagai sumber zat besi, fosfor, protein, dan juga beberapa nutrisi lainnya yang baik untuk tubuh.

Kalori Burger Ayam

Meski tidak jauh berbeda dengan burger daging sapi, burger ayam juga cukup tinggi kalori. Berikut kalori dan fakta nutrisi lainnya untuk satu Big Patty Chicken Burger dikutip dari Fat Secret.

  • Kalori: 265
  • Lemak: 15,11 gram
  • Natrium: 453mg
  • Karbohidrat: 0
  • Serat: 0
  • Gula: 0
  • Protein: 30,32 gram

Namun, dibandingkan burger daging sapi, burger ayam dianggap lebih sehat. “Unggas mengandung lebih banyak lemak daripada daging merah, dan konsumsi unggas tidak terkait dengan peningkatan risiko kanker, serangan jantung, stroke, atau diabetes,” kata Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston.

Burger ayam rendah kalori dan enak, sehingga tak heran banyak orang lebih memilih burger ayam daripada burger daging. Selain itu, burger ayam lebih sehat bila digunakan dalam program diet dibandingkan dengan burger daging sapi. Makan unggas sebagai bagian dari diet kaya sayuran dikaitkan dengan penurunan risiko kelebihan berat badan dan obesitas, penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2, menurut Journal of Food and Nutrition Research.

Manfaat Keju Untuk Kesehatanmu

Keju adalah susu olahan yang biasa ditemukan dalam makanan. Keju tidak hanya menambah cita rasa, namun manfaat keju juga sangat baik untuk kesehatan Anda. Popularitas keju di Indonesia sedang berada pada puncaknya. Produk susu ini dapat dengan mudah ditemukan dalam makanan dan minuman populer, termasuk burger.

Banyak orang yang menyukai keju karena rasanya yang unik, namun ada juga yang tidak menyukainya karena membuatnya mual perut atau tidak sesuai dengan daftar seleranya. Juga Beberapa orang bahkan sangat mungkin menghindari makanan keju karena memang dianggap sangat gemuk. Namun, keju juga kaya akan nutrisi yang menyehatkan. Berbagai nutrisi tersebut dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Lalu apa saja manfaat keju untuk kesehatan. pembuluh

Kandungan Gizi Keju

Keju terdiri dari berbagai jenis. Produk susu ini sering digunakan sebagai makanan ringan, isian roti, atau tambahan makanan. Keju adalah sumber protein dan kalsium yang baik, dan kaya akan lemak dan natrium. Selain itu, keju juga mengandung vitamin A, vitamin B-12, zinc, fosfor dan riboflavin. Satu porsi keju cheddar, kurang lebih 28 gram, mengandung nutrisi sebagai berikut:

  • 120 kalori
  • 7 gram protein
  • Kalsium 200mg
  • 10 gram lemak
  • 0 gram karbohidrat
  • 400 unit internasional vitamin A
  • 190 gram natrium
  • kolesterol 30mg.

Manfaat Keju Untuk Kesehatan

Saat ini keju sangat populer dan termasuk dalam banyak makanan dan minuman yang berbeda. Sebagai salah satu sumber protein dan kalsium terbaik, keju memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Keju memiliki banyak manfaat, antara lain: Meningkatkan fungsi pembuluh darah

Para ilmuwan telah menemukan bahwa sifat antioksidan keju dapat melindungi tubuh dari efek berbahaya. Satu studi menunjukkan bahwa suatu pembuluh darah orang yang baru makan keju susu akan berfungsi jauh lebih baik daripada mereka yang baru makan pretzel.

Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Orang yang suka makan banyak makanan keju juga memiliki tekanan darah yang rendah. Kandungan Kalsium dalam makana keju dapat sangat membantu menurunkan nilai tekanan darah, tetapi pilihlah keju yang rendah lemak dan sodium, seperti keju cottage dan parmesan. Karena keju mengandung banyak garam, dikhawatirkan justru bisa menyebabkan tekanan darah tinggi. baik untuk pencernaan dan kolesterol. kalsium

Keju adalah makanan fermentasi yang membantu meningkatkan bakteri usus yang sehat. Baik untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, keju memiliki efek positif pada kadar kolesterol darah. menjaga kesehatan gigi Keju dapat menjaga kesehatan gigi Anda. Kalsium dalam keju berperan penting dalam pembentukan gigi. Selain itu, makan keju dapat meningkatkan pH plak dan membantu mencegah kerusakan gigi.

Menjaga Kesehatan Tulang

magnesium, seng, Kalsium, protein, dan vitamin A, D dan K dalam makanan keju juga meningkatkan nilai perkembangan tulang yang sehat pada pertumbuhan anak-anak dan juga remaja. Selain itu, makan keju dapat membantu mencegah osteoporosis. Membantu kesehatan otak dan kardiovaskular. Beberapa keju, terutama yang terbuat dari susu sapi, mengandung asam lemak omega-3. Kandungan Asam lemak omega-3 banyak dipercaya dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak dan juga sangat baik untuk sistem organ kardiovaskular. mual

Mengenal Berbagai Macam Jenis Burger, Penggemar Burger Wajib Tahu

Mengenal Berbagai Macam Jenis Burger, Penggemar Burger Wajib TahuBurger vegetarian dengan banyak sayuran! Cari tahu cara membuat burger vegetarian buatan sendiri yang lezat, beraroma, dan diisi sayuran. Burger isi sayuran yang lezat ini kaya serat (5 gram) dan hanya di bawah 200 kalori per patty. Alternatif vegan termasuk dalam resep. Resep ‘burger vegetarian’ paling teruji. Resep Burger Veggie Terbaik – Lebih Baik Daripada Dibeli di Toko.

Mengenal Berbagai Macam Jenis Burger, Penggemar Burger Wajib Tahu

cheese-burger.net – Ketika saya mulai membuat resep burger vegetarian ini, saya memiliki tujuan besar. Jika Anda menyebutnya burger vegetarian, pastikan itu benar-benar mengandung sayuran. Pernahkah Anda memperhatikan bahwa sebagian besar resep burger vegetarian yang Anda temui online berusia hampir 100 tahun? Tambahkan kacang ke resep ini, tetapi resepnya jauh dari bintangnya. Jika Anda mencari resep burger, ini adalah versi favorit kami .Sangat mudah!. Jangan puas hanya dengan patty beku di atas roti dengan saus tomat dan soda! Kami menggunakan bahan-bahan terbaik untuk membuat burger yang lezat dan mengenyangkan ini.

Baca Juga : Restoran Burger di Amerika yang Tak Kalah Populer dari McDonald’s 

Ide Cerdas Untuk Buat Anak Makan Sayur

Pasti banyak ibu-ibu yang mengeluh susah mengajak anaknya makan sayur. Padahal, sayuran merupakan bahan penting yang kaya nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Jika Anda melakukannya tanpanya, tubuh tentu akan kehilangan zat-zat baik yang penting untuk proses metabolisme. Tidak bisa dipungkiri bahwa anak-anak tidak akan pernah keberatan dengan keberadaan hamburger. Itu tidak cukup. Anak-anak dapat memintanya beberapa kali seminggu. Wajar jika para ibu khawatir dan tidak membiarkan anak-anaknya makan hamburger.

Burger sehat ala burger daging campur dan sayur

Hmmm, sebenarnya kondisi ini bisa dimanfaatkan oleh para ibu rumah tangga untuk mengubah hamburger menjadi makanan sehat dengan sayuran, Anda bisa mencampurnya menjadi isian hamburger, tentu saja bergizi dan enak untuk anak-anak. 4 sayuran yang cocok dengan campuran daging burger Jangan hanya mencampur sayuran dengan daging. Jika tidak, kedua campuran tersebut terasa lucu dan anak Anda tidak nafsu makan. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan 200 gram daging hamburger dengan 150 gram daging cincang dan 150 gram sayuran. Nah, Mimin punya empat rekomendasi sayuran yang enak untuk dicampurkan ke dalam filling burger. Yuk simak ulasan selanjutnya!

1. Jamur

Jamur tentu saja merupakan sayuran yang paling direkomendasikan. Sumber protein nabati ini juga cocok sebagai isian hamburger yang dipadukan dengan daging cincang. Dalam hal ini, ibu-ibu bisa memilih jamur yang cukup kental seperti jamur champignon atau jamur shiitake. Cara membuatnya mudah, hanya memotong jamur menjadi potongan-potongan kecil dan menggorengnya dengan mentega sampai lunak. Tiriskan, dinginkan, dan campurkan dengan daging giling.

2. Terong

Jenis terong yang cocok dengan hamburger adalah terong domestik. Ini cocok dengan daging, dan sangat cocok dengan daging. Terong dipotong kecil-kecil seperti jamur, digoreng sampai empuk, dan dicampur dengan daging giling.

3. Bayam

Faktanya, ukuran bayam tidak unik untuk kartun Popeye the Sailor. Menggabungkannya dengan daging giling sehingga ibu dapat merasakan ukuran bayam membuat anak-anak menjadi vegetarian tanpa henti. Moms bisa mengiris bayam menjadi irisan tipis lalu menambahkannya ke dalam campuran burger dan daging.

4. Wortel

Wortel tidak hanya lezat dalam jus dan sup, tetapi juga memiliki kehadiran yang lezat bila dikombinasikan dengan campuran burger. Setelah itu, ibu parut wortel dengan halus dan bisa dikukus. Pecinta makanan pasti tahu berbagai jenis burger di dunia. Mari kita lihat jenis burger paling populer

Burger Daging Sapi

Beef Burger, hanya mendengar namanya, Anda bisa membayangkan daging sapi lezat yang berada di antara roti bundar dan roti gurih. Burger daging sapi biasanya diisi dengan banyak sekali lapisan isi daging, lalu sayuran seperti tomat, selada,dan bawang bombay.

Burger Ayam

Traveler yang tidak suka daging merah bisa mencoba chicken burger. Roti burger biasanya ditaburi biji wijen untuk menambah kelezatan burger ayam. Resep burger ayam sangat sederhana, dengan ayam goreng tepung diapit di antara roti. Tambahkan sayuran segar seperti selada dan tomat dan selapis keju ke burger Anda. Sekarang Chessy spesial Chicken Burger Anda siap disantap dengan saus pilihan Anda.

Burger Ikan

Jika burger ayam terlalu mainstream untuk teman traveler, coba menu burger lainnya: burger ikan. Daging di tengah roti, seperti namanya, adalah pasta ikan yang digoreng dengan tepung dan telur. Sayuran pelengkap kurang lebih sama: selada, tomat dan bawang bombay. Setelah ikan selesai digoreng, letakkan di antara roti burger. Kemudian bumbui sayuran dengan saus. Burger ikan yang lezat sudah siap.

Garden Burger Alias Veggie Burger

Burger isi veggie ini dibuat khusus untuk mereka yang menjalani gaya hidup vegetarian, yaitu mereka yang tidak makan daging, memiliki tekstur dan rasa yang hampir mirip dengan daging, namun bahan dasarnya adalah kacang tanah, jamur, dan kedelai. Burger vegetarian pertama dibuat pada tahun 1982 di London oleh Gregory Sams dengan nama Vegeburger. Baru-baru ini, burger taman menjadi populer dengan meningkatnya jumlah vegetarian. Saya sangat lapar setelah membaca informasi ini. Buat burger favorit Anda sendiri, Teman Traveler. Jika Anda kekurangan waktu, Anda dapat memesan burger favorit Anda dari restoran cepat saji terdekat. mana hamburger favoritmu

Keju Menjadikan Hari Burger Keju Nasional Yang Terbaik

Varietas Keju Burger Keju Nasional Pada Hari Burger Keju Nasional, 18 September, kami tidak bisa tidak mencari keju yang sempurna untuk burger ini. Dalam percakapan dengan pakar burger dan keju, kami mempersempit pilihan tahun ini menjadi beberapa pesaing kuat. Semua burger keju Amerika.

Di dunia keju kelas atas, kontroversi muncul dari fakta bahwa keju artisan mewah mengembangkan rasa, tetapi cenderung mengubah rasa dan tekstur saat dipanaskan, dan tidak selalu dalam kondisi terbaiknya. Berbicara tentang keju panggang, keju burger, makaroni & keju, kata kuncinya adalah kemudahan meleleh. Kami bertanya kepada Wes Rowe, koki eksekutif di WesBurger ‘N’ More di San Francisco, apa pendapatnya tentang masalah ini.

Meskipun keju artisan enak, mereka sering terbuang saat digunakan dalam burger. Pengecualiannya adalah cheddar tajam dan keju biru yang sangat tua. Saya suka keju Amerika, terutama keju yang dipotong tebal. Keju ini adalah makanan pokok hamburger, rasanya enak, meleleh tidak seperti sebelumnya, dan memiliki warna kuning yang sangat indah. hari terbaik yang pernah ada

American Cheese

Warna kuning pada keju Amerika ini secara tradisional berasal dari annatto. Annatto adalah zat pewarna yang berasal dari biji pohon achiote dan pertama kali ditambahkan untuk menjual keju berwarna lebih terang di pasaran. Dan, tentu saja, ketika berbicara tentang hamburger, mentah berarti potongan lama keju Amerika olahan yang dipasteurisasi yang akan Anda temukan di toko bahan makanan. Keju olahan lebih mudah meleleh karena mengandung pengemulsi dan minyak agar lebih mudah meleleh. Pastikan untuk membaca labelnya. Jika Anda tidak melihat kata “keju”, itu mengandung sedikit atau tanpa susu. Itu dibuat dengan minyak sayur sebagai gantinya.

Cheeseburger USA

Keju Amerika telah meningkat karena kesadaran konsumen dan permintaan akan keju yang lebih baik telah meningkat. Misalnya, Andrew & Everett adalah merek pertama yang memperkenalkan keju Amerika rBGH-BST bebas hormon. Dibuat dengan susu sapi yang diberi makan rumput dan rennet vegetarian, keju bebas pengawet dan hormon kami bebas dari antibiotik, pengawet buatan, warna buatan, pengikat dan pengisi. , adalah favorit pembeli Whole Foods Market karena bebas gluten. Menurut Stacey Bender dari Bender PR Group, penjualan mereka pasti memuncak selama musim barbekyu musim panas.

Keju Biru

Di sisi keju biru artisanal, Duta Keju Rogue Creamery Marguerite Merritt terbang dari Oregon untuk membagikan idenya tentang lini keju biru pemenang penghargaan untuk Burger Bliss. “Pilih keju biru yang memiliki kekuatan ‘biru’, tergantung pada jenis daging yang Anda gunakan. Anda akan menemukan bahwa banyak keju biru terlalu kuat untuk daging giling biasa.” Keju biru oregon atau keju biru berasap memiliki lebih rasa “biru” sedang dan tidak menutupi rasa daging sapi. “

Smokey Burger Miseen Place

Merritt juga mendorong pemikiran di luar kotak hamburger. Dia menyarankan “mencampur keju biru yang dihancurkan menjadi patty atau membuat burger isi.” Ini menghindari masalah leleh dan membuka jalan bagi kesuksesan keju biru. “Cara favorit saya untuk membuat burger keju biru adalah Smokey Blue dari Rogue Creamery,” kata Merritt. Patty keju ini diasap dalam kulit hazelnut alami, dan “rasa manis berasap dari kulit hazelnut berpadu sempurna dengan daging burger daging giling yang lezat. Terutama di luar ruangan di atas panggangan arang.” Itu dipanggang.” Chef Lowe setuju. “Keju biru berasap dari Rogue Creamery adalah yang terbaik.”

Keju Cheddar

Terletak di Cheddar Camp, The Melt adalah himne untuk semua hal yang lengket dan murahan. Sementara mereka menawarkan burger keju dan jamur Swiss dan burger lada, bawang, jalapeno, dan alpukat, burger lezat khas mereka memiliki cheddar, daging sapi Angus dan Wagyu seberat 1/3 pon, jalapeno ringan, acar, dan Berisi saus leleh. Cheddar adalah makanan pokok dalam burger keju karena karakternya yang tajam dan umami yang melengkapi rasa daging sapi.

Cara Membuat Burger Lumer

Melt menggunakan beberapa teknik berbeda untuk memastikan Anda mendapatkan keju yang meleleh di setiap gigitan. Mereka mengaduk dan memotong patty daging sapi di atas panggangan sebelum menaburkannya dengan dua potong keju, lalu menutupi burger dengan mangkuk logam dan menyajikannya di atas roti artisan panggang. Jadi, inilah jawaban kami—terutama saat membuat burger di atas panggangan, lapisi keju Amerika yang lengket, keju biru, atau cheddar di atasnya.

Restoran Burger di Amerika yang Tak Kalah Populer dari McDonald’s

Restoran Burger di Amerika yang Tak Kalah Populer dari McDonald’s – Cheeseburger adalah favorit Amerika yang mudah dibuat. Kombinasi daging hamburger dan keju yang meleleh menghasilkan hidangan yang juicy dan hangat. Hari ini Amerika Serikat merayakan hari jadi Ke-246. Jika ingin mencoba hidangan khas Amerika, Anda bisa memadupadankan burger keju yang mudah dibuat. Hamburger adalah makanan kenyamanan Amerika. Pesta barbekyu dengan daging panggang dan hamburger biasanya diadakan di rumah untuk merayakan ulang tahun Amerika.

Restoran Burger di Amerika yang Tak Kalah Populer dari McDonald’s

cheese-burger.net – Burger ini dipanggang dengan bumbu BBQ, di atasnya ditaburi keju cheddar asap yang meleleh, dan diisi dengan acar mentimun, tomat, dan selada. Setiap gigitan juicy dan bertubuh penuh. Resep lengkapnya ada di bawah ini. McDonald’s, Burger King atau Wendy’s adalah restoran burger Amerika yang sangat terkenal. Ketiganya sudah memiliki ribuan cabang di berbagai negara, termasuk Indonesia. Anda pasti pernah mencoba menu mereka.

Baca Juga : Burger Terbaik Di Orlando

Tetapi ketika Anda mengunjungi Amerika, pilihan restoran burger tidak ada habisnya. Ada banyak toko hamburger yang sama populer dan lezatnya dengan ketiga toko tersebut. Menunya juga sangat unik. Jika Anda berada di Amerika, cobalah 7 restoran ini. Tidak ada keraguan bahwa Anda akan terkejut dengan kelezatan steak hamburger.

1. Five Guys

Five Guys didirikan pada 1986 di Virginia, AS oleh lima bersaudara Murrell. Beberapa negara lain, seperti Inggris dan Singapura, kini juga memiliki restoran Five Guys di seluruh Amerika Serikat. Di sini Anda dapat menikmati burger dan kentang goreng buatan tangan tradisional Amerika. Semua bahan segar dan dimasak di pagi hari. Mereka menolak menggunakan mesin, freezer, dan microwave.

2. In-N-Out

In-N-Out tidak memiliki banyak cabang, tetapi restoran ini sangat sibuk dan terkenal. Rupanya mereka tidak ingin menyimpan daging dalam waktu lama, sehingga mereka tidak ingin membuka restoran yang jauh dari tempat mereka mengolah daging. Seperti Five Guys, ini aman untuk freezer dan microwave. Semua daging diproses di pagi hari dan disajikan segar. Rahasia kelezatan In-N-Out terletak pada kombinasi sempurna antara patty, sayuran, saus, dan keju.

3. Shake Shack

Shake Shack dipuji secara luas tidak hanya karena rotinya yang lezat, tetapi juga karena roti menteganya yang lezat yang lembut di bagian dalam dan kering di bagian luar. Shake Shack juga sangat memperhatikan kandungan lemak daging. Patty yang ideal untuk mereka terdiri dari 80% ragi dan 20% lemak. Bahan utama lainnya adalah kentang goreng. Kunjungan ke Shake Shack tidak lengkap tanpa memesan Crinkle Cut Fries yang legendaris.

4. Whataburger

Whataburger didirikan di Corpus Christi, Texas pada tahun 1950. Saat ini kami memiliki lebih dari 800 toko di Amerika Serikat bagian selatan. Dari Arizona ke Florida. Jika Anda datang ke kawasan ini, jangan lupa untuk mampir. Menu yang bisa Anda pesan di restoran ini sangat beragam. Dimulai dengan burger klasik, burger ikan, burger ayam, onion ring, nugget, dan milkshake. Ini pasti akan memuaskan Anda.

5. Culver’s

Culver’s adalah favorit orang Amerika karena burger mentega khasnya dan puding beku yang tak tertandingi. Culver’s pertama kali dibuka pada tahun 1984 oleh keluarga Culver di Wisconsin. Culver’s saat ini memiliki kantor di beberapa negara bagian AS. Selain hamburger dan puding, Anda bisa menikmati beragam menu seperti onion ring dan puding keju yang rasanya seperti stik mozzarella.

6. White Castle

Burger White Castle terlihat sedikit berbeda dari burger di restoran lain. Ini persegi dan kecil. Burger kecil ini sebenarnya dikenal sebagai slider. White Castle adalah pelopor slider di Amerika. Bagian slider sangat kecil. Untuk makan, Anda bisa menggunakan 3-4 slider. Slider berisi roti, keju, dan bawang karamel.

7. Sonic Drive-In

Jika Anda malas dan tidak ingin turun dari mobil dan memesan makanan, Sonic Drive-In adalah solusinya. Jika Anda memesan apa yang ingin Anda makan di tempat parkir, itu akan dikirimkan ke mobil Anda. Ini sangat menyenangkan! Selain inovasi tersebut, Sonic juga dikenal dengan menu lezat berukuran jumbo. Selain burger, Anda juga bisa memesan tater tots, chicken popcorn, chicken strips, hot dog, dan milkshake.

Baca Juga : Pantai Terbaik di Italia Untuk Dikunjungi pada Juli 2022

Mereka menawarkan menu hamburger, tetapi masing-masing dari tujuh restoran memiliki karakteristik uniknya sendiri. Tentu saja, ia memiliki beberapa keunggulan dibandingkan McDonald’s, Burger King dan Wendy’s.

8. Fergburger Dari Selandia Baru

Toko ini baru dibuka pada Februari 2001, tetapi laris manis karena menyajikan burger yang lezat. Fergburger terletak di Queenstown, Selandia Baru. Ferg Burger, dibuat dengan roti buatan sendiri dan daging domba spesial, pasti akan membuat Anda ketagihan. Mereka juga menawarkan burger khusus vegetarian. Yang menarik adalah burger memiliki bahan yang unik. Ini adalah kombinasi dari tomat dan jelly mint yang memberikan rasa istimewa. Menu burger spesial adalah Big Al, yang menyajikan daging panggang, keju, dua telur goreng, dan aioli di atas roti yang lezat. Apa pun itu, kami yakin Anda ingin menambahkan lebih banyak.

9. Next

Bepergian ke Eropa Kunjungi salah satu kedai burger terkenal di Swedia. Flippin Burgers terletak di Stockholm, Swedia. Ada 6 jenis menu hamburger yang bikin ketagihan. Burger mereka terkenal karena tidak berhemat pada krim keju dan acar bawang pada menunya. Kualitas daging burgernya tidak perlu diragukan lagi karena dijamin enak dan gurih. Roti burgernya juga berkualitas tinggi, buatan sendiri, dan bebas pengawet. Menu spesialnya adalah double cheeseburger. Anda dapat memilih apakah Anda ingin burger rasa pedas atau burger tanpa bumbu.

10. La Burguesia Dari Chili

Saudara Rene Lillo dan Felipe Lillo membuka restoran hamburger La Burguesia di Santiago, Chili. Restoran ini dengan cepat menjadi terkenal karena rasa burgernya yang sangat istimewa dan lezat. Beberapa burger khas Amerika, yang lain telah dimodifikasi dengan rasa yang inovatif. Anda dapat menemukan burger yang diisi dengan udang bakar yang dilumuri saus tomat yang lezat. Dipadukan dengan cheddar dan mozzarella, salad segar dan ekstra dagingnya terasa nikmat. Menu andalan restoran ini adalah Signature American Burger, burger daging giling dengan daging asap, acar bawang, keju cheddar, dan saus barbekyu. enak enak..

Burger Terbaik Yang Saat Ini Ada Di Orlando

Burger Terbaik Di Orlando – Restoran Orlando menawarkan sekumpulan burger untuk membantu Anda merayakan Hari Burger Nasional pada tanggal 28 Mei. Kami merekomendasikan untuk memilih satu atau semua pilihan kami untuk burger terbaik di Orlando. Jika Anda menikmati burger Anda melalui takeout di rumah, coba padukan dengan segelas rosé granita .

Burger Terbaik Yang Saat Ini Ada Di Orlando

cheese-burger – Whiskey 7563 Sand Lake Rd. Keju pimento, bacon bourbon, bawang wiski, dan tomat hijau goreng di atas pesaing dua tangan ini. Jika takeout lebih merupakan hal Anda, pengulas restoran Scott Joseph memiliki banyak pujian untuk permainan Wiski yang harus dibawa.

Baca Juga : Burger Terbaik Di Dunia

Truffle Tennessee

Apa The Chuck Di Dalam Depot Henry, 212 West 1st St, Sanford Penghormatan kepada Chef/Pemilik restoran Nat Russel di seberang jalan ini didandani dengan manisan jalpeos, keju pimento, dan kale asap, semuanya dibuat sendiri. Taburi dengan bawang bombay renyah untuk pesta dengan roti.

Burger Langka Sedang

Orlando Meats 1035 Orlando Ave., Taman Musim Dingin Jika Anda tidak menyukai burger medium-rare Anda, kami tidak tahu harus berkata apa kepada Anda. Anda harus serius mempertimbangkan kembali pendirian Anda. Burger makan rumput pemenang penghargaan ini dilengkapi dengan saus bacon XO, bawang putih aioli, dan provolone di atas roti gulung Prancis.

Burger Smash Selatan

Swine & Sons 669 North Orange Ave., Taman Musim Dingin Burger ini menyajikan dua roti daging giling daging, selai bawang karamel, keju pimento, saus rahasia, dan roti Olde Hearth Bread Company. Apa yang tidak untuk dicintai? Tidak heran jika toko sandwich favorit kami juga menyajikan salah satu burger terbaik di Orlando.

Burger Keju Super

Kappy’s 501 North Orlando Ave., Maitland Restoran ini, yang diubah dari pom bensin bekas, telah dijalankan oleh keluarga yang sama selama lebih dari 38 tahun. Super Cheeseburger mereka (alias Fresh from Florida Burger) dibuat dengan daging sapi lokal yang diberi makan rumput dan disajikan dengan fixin pilihan Anda di atas roti yang meleleh di mulut Anda.

Burger Terbaik Orlando untuk Sarapan

BurgerFi di seluruh Florida Tengah “Restoran hamburger gourmet” yang berbasis di Florida ini adalah rantai yang membanggakan dirinya dalam sumber daging sapi Angus yang bebas dari steroid, hormon, dan antibiotik. Beri topping daging sapi dengan bacon, keju Amerika, sirup maple, telur goreng, hash brown, bawang panggang, dan saus tomat. Anda mendapatkan burger sarapan yang akan menggetarkan Homer Simpson.

Burger Keju Pimento

Highball & Harvest (Inside The Ritz-Carlton Orlando) 4012 Central Florida Parkway, Orlando Dibuat dengan roti iga pendek ganda, sajian lezat ini ditaburi dengan bacon, keju pimento, dan acar buatan rumah yang pedas.

1921 Burger

1921 Gunung Dora , 142 East 4th Ave., Gunung Dora Meskipun menunya berubah, salah satu yang konstan adalah burger wagyu yang mewah namun mudah didekati dengan keju Amerika yang diiris tebal, mayo asap, dan acar manis. Percayalah pada kami: Ini layak untuk dikendarai.

Arepa Burger

Restoran Kolombia Super Rico , 57 W Central Blvd., Orlando Terjepit di antara arepas jagung yang renyah dan di atasnya dengan selada, tomat, mozzarella, stik kentang dan kombinasi saus manis-pedas-krim, burger ini sangat menyenangkan.

Burger Cheddar Jalapeno

Johnny’s Other Side 1619 E. Michigan St., Orlando Tempat tanpa embel-embel ini menawarkan beberapa burger terbaik di Orlando. Pilihan kami? Burger daging sapi ini dengan topping bacon renyah, Jalapeños panggang, bawang bombay, dan keju cheddar, disajikan di atas roti panggang.

Bourbon Biru

Ketentuan Mason Jar 805 E. Washington St., Orlando Patty daging sapi, keju biru, bawang karamel bourbon, dan acar semuanya (hampir) terkandung di dalam roti brioche. Ini berantakan, tapi enak

Burger Terbaik Di Dunia

Burger Terbaik Di Dunia – Dari Pantai Barat AS hingga Pulau Utara Selandia Baru, tujuh hamburger yang sangat lezat. Saya makan burger ketika saya berusia tujuh tahun. Aku mengingatnya dengan sangat jelas. Ibuku membawaku ke Wimpy lokal di London; Saya masih bisa merasakan gigitan pertama seperempat pon dengan keju. Saat itulah hasrat seumur hidup untuk hamburger lahir, yang memuncak dalam sebuah buku, The World Is Your Burger , dan pembukaan restoran di Sydney bernama Bite Me Burger pada tahun 2007.

Burger Terbaik Di Dunia

cheese-burger – Sejak saat itu, saat bekerja dalam desain konseptual untuk merek seperti Walt Disney, LVMH, Pepsi, dan berbagai hotel , adalah misi saya untuk membasmi burger terbaik dunia, dan merupakan hak istimewa saya untuk berkeliling dunia untuk menemukannya. Ide buku ini pertama kali muncul ketika saya sedang makan burger, tentu saja. Saya mulai berpikir tentang variasi, sejarah, jumlah besar orang yang sangat berarti bagi burger: masa kecil, teman, keluarga. Itu adalah sesuatu yang harus disatukan, sesuatu untuk dinikmati. Ini telah menjadi kerja cinta sejati. Berikut adalah beberapa yang terbaik yang akan Anda temukan di mana pun di dunia.

Baca Juga : Burger Terbaik di London

Umami Burger, Los Angeles

Koki otodidak dan ahli anggur Mr Adam Fleischman membuka Umami Burger, sebuah restoran kecil di La Brea Avenue di Los Angeles , pada tahun 2009. Dia tertarik dengan rasa kelima, umami, rasa gurih yang menyenangkan yang diberikan oleh glutamat, sejenis amino asam, yang terjadi secara alami dalam makanan seperti daging sapi, jamur tertentu dan keju parmesan , saat bepergian keliling Eropa.

Mr Fleischman berpikir bahwa jika dia bisa menemukan cara membuat burger paling umami yang pernah ada, dia mungkin akan menjadi pemenang. Dia mengembangkan saus – berdasarkan hoisin Asia Timur, menggunakan kombu dan kecap – dan juga menemukan bahwa debu yang terbuat dari jamur kering juga akan menambah umami. Dia menambahkan tomat panggang, jamur shiitake, bawang tumis dengan adas bintang, parmesan frico buatan sendiri (semacam wafer renyah), dan roti Portugis yang berisi sedikit susu. Ini adalah burger Umami Burger pertama. Pendekatan Mr Fleischman didasarkan pada pertanyaan bukan apa burger itu, tapi apa itu burger, menjauhkannya dari pendekatan memasak tradisional. Dan itu berhasil. Pada tahun 2010, usaha tersebut telah berkembang menjadi empat tempat. Pada 2016, ada lebih dari 20 di seluruh AS.

Bleecker Burger, London

Bleecker Burger didirikan oleh pengacara perusahaan Ms Zan Kaufman, yang menamai tempat itu setelah jalan favoritnya di Manhattan. Saat bekerja di New York City , dia mencicipi burger terbaik yang pernah dia makan, di kedai burger East Village Zaitzeff. Dia sangat terkesan dengan rasanya sehingga dia mulai bekerja sambilan di sana di waktu luangnya. Kaufman tahu saat itu juga apa yang akan dia lakukan. Meninggalkan karir sebelumnya, dia pindah ke London , membeli sebuah van tua, dan mengubahnya menjadi truk makanan .

Bleecker Burger – yang telah dua kali terpilih sebagai burger terbaik di London oleh Time Out London – menyajikan berbagai burger termasuk Blue Burger, Bacon Double Cheeseburger, dan Bleecker Black. Ms Kaufman berkata, “Tidak ada kompromi dengan bahan-bahan kami. Burger adalah semua tentang daging sapi. Kami menggunakan daging sapi yang diberi makan padang rumput langka dari peternakan kecil di Inggris. Itu datang kepada kami dari para jenius di The Butchery di Bermondsey, di mana itu dikeringkan selama sekitar 40 hingga 50 hari, memberikan rasa yang kuat dan kuat. Sentuhan akhir: roti biji wijen, saus burger, dan keju Amerika tua yang enak.” Selain food truck ada lokasi di Victoria, Old Spitalfields Market dan Canary Wharf.

Gordon Ramsay Burger di Planet Hollywood Resort & Casino, Las Vegas

Restoran ketiga Mr Gordon Ramsay di Vegas sangat populer – dan tidak heran jika Anda membaca menunya. Di akhir gourmet, Anda menemukan barang-barang seperti The Hog Burger, Hell’s Kitchen Burger, American Burger, dan Truffle Burger. Ini adalah favorit di restoran 200 kursi ini. Apa yang membuat mereka menonjol? Roti dimasak di atas api terbuka menggunakan potongan daging utama yang terbuat dari iga sapi dan brisket, kemudian diolesi dengan mentega Devonshire. Mungkin hanya orang berbakat seperti Mr Ramsay yang bisa menemukan cara untuk menambahkan dada bebek, cheddar Inggris, dan telur goreng ke burger.

Koki eksekutif Ms Christina Wilson mengatakan, “Kami merancang 1.400 sampul setiap hari di sini. The Strip sangat kompetitif, dan Vegas mungkin tidak seperti tempat lain di planet ini dengan begitu banyak koki yang didekorasi. Saya pikir ada 60 bukaan di Strip pada tahun lalu. Tapi kami masih melakukan beberapa angka tertinggi.” Pada bulan September 2016, Gordon Ramsay Burger menjual burgernya yang ke dua juta.

Meja Burger, Sao Paulo

Selama bertahun-tahun, koki Mr Manuel Coelho mencoba berbagai campuran, proses produksi dan metode memasak untuk menemukan burger yang sempurna: keseimbangan yang ideal, berair dan lembut dan dipanggang di atas arang. Awalnya, ia memutuskan untuk berbagi resepnya dengan pecinta burger lainnya di ruang pribadi di restoran Italia miliknya – memiliki satu meja besar dengan hanya 26 kursi. Tamu-tamunya menyukainya dan ide untuk Burger Table lahir pada tahun 2015.

Filosofinya adalah membuatnya tetap sederhana: hanya satu campuran, hanya daging sapi, dan para tamu dapat memilih berbagai topping (termasuk telur rebus dan truffle) dengan harga tetap. Semua bahan adalah yang terbaik yang tersedia dan segala sesuatu mulai dari roti hingga saus tomat disiapkan di rumah, memastikan rasa dan kualitas yang unik. Roti adalah resep berbasis brioche, dengan atau tanpa almond di atasnya.

The Butchers Club Burger, Hong Kong

The Butchers Club Burger berbasis di Tin Wan, Hong Kong , dan berspesialisasi dalam daging sapi kering. Fokusnya adalah pada “bahan-bahan berkualitas tinggi, disiapkan dan disajikan secara sederhana”, seperti yang dijelaskan oleh chef eksekutif Mr Aarik Persaud. “Seluruh perusahaan kami dibangun berdasarkan praktik pengeringan daging sapi,” katanya. “Kami memperlakukan bahan-bahan kami dengan sangat hormat dan ingin melakukan sesedikit mungkin untuk mereka.” Item khasnya adalah burger daging sapi Angus kering dengan bacon berlapis maple, cheddar tua, dan saus burger bawang karamel, tetapi Double Happiness juga besar, dan sangat populer: ini adalah patty ganda, dengan keju ganda dan bacon ganda, semuanya terbungkus dalam dua sandwich keju panggang.

Mr Persaud, dari Kanada awalnya, menjelaskan bahwa “hamburger adalah sesuatu yang Anda makan di Amerika Utara”, tetapi pengembangan burger The Butchers Club lebih merupakan kebutuhan: “Kami mulai mengimpor daging sapi kami sendiri untuk restoran steak kami dan dipaksa untuk membeli seluruh hewan. Kami menggunakan potongan utama untuk restoran ini, tetapi membutuhkan sesuatu untuk dilakukan dengan semua potongan sekunder yang indah seperti chuck, pantat dan Sandung lamur. Membuka tempat burger sepertinya wajar saja.”

Burger Terbaik di London

Burger Terbaik di London – Burger terbaik di London membuktikan bahwa nafsu terengah-engah kota untuk daging sapi cincang dalam roti tidak berkurang. Untuk semua taco, cacio e pepe, atau donat yang mencoba untuk berotot, burger berkilau tetap menjadi hidangan nomor satu di ibu kota , disiapkan — di antara ibu jari dan jari yang luar biasa terentang — untuk Instagram, setiap makan siang dan makan malam, setiap hari dalam seminggu.

Burger Terbaik di London

 

cheese-burger – Beberapa serbet dua belas ceroboh, yang lain empat gigitan-dan-habis. Roti Brioche, “saus rahasia” buatan sendiri, dan sumber sempurna adalah faktor pemersatu. Ada juga asketisme baru yang disambut baik di burger terbaik London, beralih dari dekaden 2010-an di mana patty daging sapi adalah kanvas untuk energi “lihat, ada delapan topping di atasnya” dan menuju penyatuan yang lebih terkendali antara daging sapi dan keju yang gurih dan kaya , dimeriahkan oleh bawang, acar, atau panas dan keasaman dari saus tersebut.

Baca Juga : Burger termahal di dunia seharga € 5.000

Toko Bir dan Burger

Dengan tiga restoran — Willesden Green, Dalston, dan King’s Cross — dan rangkaian dapur pengiriman baru, Beer and Burger Store sudah siap. Smashburger di sini, minimal dua roti per burger, dengan kue keju sebagai hidangan penutup dan tidak ada topping yang terlalu rewel.

Goyang Shack Gatwick

Ada Shake Shacks yang buka di seluruh kota dan kemungkinan orang London akan mengunjungi semuanya sebelum ini. Tapi entri ini, mengingat banyak bukaan rantai yang tersedia, lebih merupakan simbol. Sebuah simbol dari seberapa jauh Shake Shack — monolit burger AS tetapi masih relatif baru di Inggris — telah menyebar ke seluruh kota, dan fakta bahwa burger yang enak dan enak, dan, yang lebih penting, roti gulung sekarang menunggu di suatu tempat di mana makan bisa mencapai surut terendah. Bersiap untuk lepas landas.

Nashville Hot oleh Manna @ Arcade Food Hall

Burger ayam, ini, dan yang baru, tapi harus segera dipesan untuk Arcade Food Hall yang baru. Dikembangkan dengan Feroz Gajia dari Bake Street, dia dari smashburger top daftar ini (yang juga ada di menu), ayam panas Nashville datang dengan minyak dari cabai rawit dan “paprika lengkap”, diimbangi dengan keju, selada, dan beige lembut dari sanggul.

Brixton BaBa G

Burger bhangra Baba G adalah kesuksesan abadi, dengan patty domba yang dibumbui dengan cekatan dengan bawang bhaji, raita, asam, mangga, dan ketumbar dan bawang yang nikmat.

Plimsol

Bertahan sebagai burger keju terbaik di London di rumah barunya di Finsbury Park, bentuk Four Legs tidak menunjukkan tanda-tanda salah. Roti brioche yang mempertahankan strukturnya selama yang dibutuhkan untuk memakan burger (tidak lama) sandwich satu patty daging sapi Dexter yang kaya, kaya, keju Amerika yang menyatu, “saus spesial” buatan sendiri, bawang potong dadu, dan acar buatan sendiri. Tidak ada komponen yang mengalahkan yang lain — ini burger yang dimodelkan pada versi makanan cepat saji terbaik, dieksekusi tidak seperti yang lain. Ada juga “burger matchday” sesekali untuk menandai peningkatan performa Arsenal baru-baru ini.

Chip Keberuntungan di Kepala Ratu Tua

Tampaknya berlebihan mengatakannya, karena itu adalah tujuan utama dari peta ini, tetapi Lucky Chip (perkiraan 2012) masih menyajikan beberapa burger terbaik London. El Chappo — patty daging sapi, bacon, jalapeos, dan keju biru dan aioli — telah menjadi tolok ukur sejak debutnya dari sebuah van di Netil Market bertahun-tahun yang lalu, dan Royale Wit Cheese adalah riff sempurna di “burger with the lot”, menumpahkan dengan selada segar, tomat, dan bawang bombay untuk memotong berat yang mengalir dari patty daging sapi yang menetes dan keju yang meleleh. Juga di Netil Market di London Fields, Rabu — Minggu.

Patty & Bun

Burger Joe Grossmann berantakan: meneteskan air di lengan bawah, saus di hidung dan dijamin meninggalkan aroma burger yang samar pada pengunjung yang sudah tuli oleh hentakan hip-hop yang menggedor. Untungnya, elemen dari setiap roti yang dibungkus kertas minyak juga tanpa cela, bersumber secara lokal, dengan roti dari Bread Ahead, daging dari HG Walter, dan keju dari Neal’s Yard. Beberapa lokasi dan smashburger untuk membuat Anda bersemangat.

Blacklock Shoreditch

Salah satu hidangan “jika Anda tahu, Anda tahu” yang menjengkelkan yang membuat lompatan dari menu rahasia ke menu sebenarnya dan menyimpan teks Instagram di mana-mana. Yang cerdas di sini adalah melemparkan bawang goreng lengket dengan vermouth, yang menambahkan kepahitan dewasa pada karamelisasinya yang manis dan mengkilap. Sisanya? Ini burger keju ganda.

Burger termahal di dunia seharga € 5.000

Burger termahal di dunia seharga € 5.000 – Dengan kekhawatiran – dan permukaan laut – naik karena perubahan iklim, semua orang mencari cara untuk mengurangi jejak karbon mereka. Tetapi meskipun Anda mencoba untuk terbang lebih sedikit atau membeli lebih etis, kadang-kadang sulit untuk menolak suguhan – dan suguhan apa yang lebih besar daripada burger termahal di dunia?

Burger termahal di dunia seharga € 5.000

cheese-burger – yang berbasis di Belanda ‘de Daltons’ telah mengembangkan burger seharga €5000 dan berharap hidangan mahal itu akan memecahkan rekor dunia. Pemilik restoran, Robbert Jan de Veen, bersiap untuk mengalahkan pemegang rekor saat ini ketika kompetisi makanan dibatalkan karena COVID-19. “Memecahkan rekor dunia telah menjadi impian masa kecil saya dan rasanya luar biasa,” kata Robbert Jan.

Baca Juga : Burger Terbaik Dunia yang Dipilih oleh Bintang Gastronomi

“Saya pikir saya bisa melakukan yang lebih baik,” kata Robert Zhang, menambahkan, “Meskipun burger ini sangat mahal, Anda masih harus bekerja dengan tangan Anda karena itulah satu-satunya cara untuk makan burger.” King Crab, White Truffle, Beluga Kaviar, Telur Bebek Mayones, Sampanye Dom Perignon.

Apakah ada cara yang lebih ramah lingkungan untuk makan burger?

Burger pemecah bank De Daltons memang mewah tetapi mungkin tampak terlalu mahal dalam hal harga, rasa, dan biaya lingkungan. Dibuat dengan daging sapi Wagyu Jepang terbaik, ini tentu saja merupakan potongan di atas rata-rata makanan bahagia Anda, tetapi, semakin banyak orang Eropa yang berpaling dari daging sama sekali.

Pada tahun 2018 5 persen orang Eropa diketahui menjadi vegetarian, dengan jumlah tertinggi berada di Italia dan Inggris, sementara jumlah vegan di Eropa berlipat ganda antara tahun 2016 dan 2020. Kekhawatiran dari non-pemakan daging ini ditempatkan dengan baik, dengan para peneliti mengkonfirmasikan bahwa ternak menyumbang 14,5 persen dari semua gas rumah kaca antropogenik. Melakukan pengurangan konsumsi daging merah secara sadar juga dapat menurunkan emisi gas rumah kaca sebesar 15 – 35 persen pada tahun 2050. Beberapa mengambil estimasi ini lebih jauh. Faye Lewis dari badan amal vegan Viva! mengatakan,

”Menjadi vegan adalah satu-satunya hal terbesar yang dapat Anda lakukan untuk hewan, diri sendiri, dan planet ini. Jika kita semua menjadi vegan, emisi terkait makanan dunia akan turun 70 persen pada tahun 2050. “Planet kita berada di tengah-tengah krisis lingkungan, dan kami memiliki solusi yang sangat sederhana.” Efek dari konsumsi daging dapat mengancam bahan-bahan dalam burger de Dalton – paus beluga, misalnya, akan terancam karena habitat alami mereka tenggelam di Kutub Utara.

5 alternatif bebas daging terbaik

Oke, jadi kita tahu bahwa kebanyakan orang tidak akan makan burger seharga €5000, dan kita juga tahu bahwa tidak semua orang ingin beralih ke pola makan nabati, tetapi apakah ada cara yang menyenangkan? Daging palsu semakin populer, dengan orang Eropa mencapai 39 persen dari penjualan global. Dengan pemikiran ini, kami telah mengumpulkan lima burger daging palsu terbaik yang tersedia di restoran Eropa; mereka tidak akan membebani planet ini dan mereka pasti tidak akan membebani Anda sebanyak €5000.

5. Pemberontakan Tanaman, Cinta Vegan, Hongaria

Vegan Love menyajikan makanan jalanan vegan kepada penduduk (dan turis) Budapest yang sadar iklim. Menu mereka berkisar dari pizza hingga bakso, tetapi kami merekomendasikan Plant Revolt mereka yang paling klasik. Patty vegan yang ditumpuk dengan salad dan gherkin memberi Anda kombo burger klasik dengan harga yang wajar.

4. Tofex, Krowarzywa, Polandia

Rantai vegan ini tersebar di seluruh Polandia sehingga Anda dapat mengambil makanan nabati mereka dari Gdansk hingga Poznan. Rekomendasi kami adalah Tofex yang terbuat dari bahan dasar Seitan panggang yang diasinkan dengan bumbu rempah.

3. Pegulat, Hank Burger, Prancis

Hank burger dapat ditemukan di Lyon dan menawarkan menu sehijau kantor pusat Euronews, yang kebetulan juga ada di Lyon. The Wrestler memiliki patty daging palsu yang diolesi saus mustard dan diakhiri dengan tanaman hijau, cocok untuk karyawan Euronews yang sedang bepergian.

2. Johnny Nashville, V Rev, Inggris

Ditemukan di jalan belakang Northern Quarter yang modis di Manchester, V Rev menawarkan berbagai menu suguhan daging palsu untuk setiap palet rasa vegan. Pilihan utama kami adalah Johnny Nashville, burger ayam seitan palsu yang disiram saus peternakan.

1. Burger Keju Ayam, Dapur Lia, Jerman

Bagi warga Berlin, satu-satunya pilihan adalah menu vegan 100 persen di Lia’s Kitchen. Burger keju ayamnya enak, terbuat dari potongan seitan, ‘feta’, dan paprika panggang. Ini sempurna untuk mengisi bahan bakar setelah malam di Berghain.

Burger Terbaik Dunia yang Dipilih oleh Bintang Gastronomi

Burger Terbaik Dunia yang Dipilih oleh Bintang Gastronomi – Hamburger sederhana jarang mendapat tempat di santapan tradisional, tetapi bagi banyak koki papan atas itu adalah salah satu kesenangan bersalah terbesar di dunia makanan.

Burger Terbaik Dunia yang Dipilih oleh Bintang Gastronomi

cheese-burger – Ini adalah hidangan sederhana yang ditemukan di mana-mana dan dicintai di seluruh dunia. Tapi di mana Anda bisa mendapatkan yang terbaik dan apa rahasia mengubah segenggam daging cincang (atau yang lainnya) dan roti menjadi makanan lezat? Kami bertanya kepada para elit kuliner — koki yang sarat dengan bintang Michelin dan penghargaan lainnya — untuk burger favorit mereka ketika mereka memiliki waktu luang dari keahlian memasak.

Baca juga : Burger terbaik di Mumbai, seperti yang dipilih oleh pecinta kuliner kota

Australia

Proyek Burger , Sydney

Neil Perry dari Rockpool Bar & Grill adalah chef ternama di balik Burger Project, yang bekerja dengan pemasok lokal. Patty adalah buatan tangan, 100% daging sapi yang diberi makan rumput. Cobalah Amerika, dengan daging sapi Cape Grim, keju, acar, bawang, mustard, saus rahasia & rose mayo; atau burger keju sederhana.

Butchers Diner , Melbourne

Sambungan dinding berlubang 24 jam dengan meja dan bangku ini menjadi favorit para koki yang menikmati makanan sederhana dengan bahan-bahan berkualitas tinggi. Hamburger adalah patty daging sapi seberat 120 gram dengan saus tomat, acar & mayo dalam roti susu.

Mentega , Sydney

Mentega adalah sneaker hybrid, ayam goreng, dan bar Champagne di Surry Hills. Jika itu terdengar seperti pengaturan yang tidak mungkin, itu adalah proyek dari koki terhormat Julian Cincotta dan tim dari pencuri di Sydney. Sandwich Ayam OG jangan sampai terlewatkan.

Mary’s , Melbourne

Ini adalah pos terdepan dari jaringan Sydney, dengan musik keras, anggur alami, dan suasana Amerika. Pendiri Jake Smyth dan Kenny Graham menyukai pemasok lokal untuk daging dan anggur mereka, dan rasa yang besar. Burger keju adalah suatu keharusan kecuali Anda lebih suka menu vegan.

Cina

Honbo , Hong Kong

Penghormatan pada burger klasik Amerika ini menyajikan makanan lezat. Rotinya dibuat dengan daging sapi Double Gold American dari Wisconsin, disajikan dalam roti susu kentang. Burger keju ganda adalah pilihan tanda tangan.

Denmark

Panggangan Bensin , Kopenhagen

Burger organik segar dimasak di walk-in joint ini, yang menarik perhatian jauh di luar Denmark. Bertempat di bekas pompa bensin, ia memiliki menu pendek seperti panggangan pinggir jalan yang sederhana. Layak untuk pergi ke landasan dengan Burger Hijau vegetarian.

Perancis

Badia, Grand Hotel Thalasso , Saint-Jean-de-Luz

Hotel tua yang megah ini menghadap ke teluk Saint-Jean-de-Luz adalah tempat yang ideal untuk makan. Dan Le Burger sangat enak, menyajikan roti truffle, daging giling Charolais, keju domba Basque, dan saus lada Espelette dengan kentang goreng.

Bioburger , Paris

Seperti namanya, restoran Paris ini menyajikan burger organik dan penuh rasa. Salah satu favorit adalah Le Poivre: pilihan daging sapi atau patty sayuran dengan cheddar rumah pertanian, tomat, salad, selai bawang dan saus lada. Ini seperti makan steak au poivre di atas roti.

Konter Burger CAB, Biarritz

Restoran ini terletak dekat dengan Les Halles, pasar harian di Biarritz, tempat para koki mendapatkan produk segar. Rotinya dimasak dengan resep khusus dan semua sausnya buatan sendiri, kata chef Hélène Darroze yang berbasis di Paris. Cobalah Le Parm, dengan tuile Parmesan, Mozzarella dan arugula dan pesto dengan tomat kering matahari.

Burger terbaik di Mumbai, seperti yang dipilih oleh pecinta kuliner kota

Burger terbaik di Mumbai, seperti yang dipilih oleh pecinta kuliner kota – Burger adalah makanan yang paling nyaman. Berantakan, mengenyangkan, dan sangat enak, dengan keju leleh dan daging panggang sempurna (atau patty vegetarian/vegan bagi mereka yang lebih suka), sulit untuk tidak mengatakan tidak pada burger yang enak.

Burger terbaik di Mumbai, seperti yang dipilih oleh pecinta kuliner kota

cheese-burger – Dipasangkan dengan kentang goreng dan saus, Anda memiliki makanan yang sempurna. Apakah Anda suka gourmet atau bebas repot, ada banyak pilihan untuk dipilih. Terlebih lagi, dengan banyaknya merek burger lokal yang bermunculan, Anda tidak akan kesulitan menemukan burger yang enak di kota ini. Kami berbicara dengan beberapa pembuat selera dan tokoh makanan untuk mendapatkan rekomendasi mereka tentang burger terbaik di Mumbai.

Baca Juga : 8 Burger Terbaik di Jakarta

Burger terbaik di Mumbai?

Burger Flippin yang enak dan Woodside Inn?

“Saya jatuh cinta dengan burger cluckinator dari Good Flippin’ Burgers (beberapa pos terdepan) dan burger ayam berbumbu cabai hantu dari Woodside Inn (beberapa pos terdepan ). Cluckinator adalah burger kenyamanan saya ketika saya harus memesan, sedangkan burger cabai hantu adalah untuk ketika saya ingin keluar. Kedua burger ini memiliki cita rasa yang luar biasa, memiliki rasio isi dan roti yang luar biasa, dan sangat memuaskan. Kesenangan larut malam saya yang lain adalah burger ayam murahan dari Burgzooka (pesan online ). Pooja Dhingra, koki kue dan pendiri, Le15 Patisserie

O Pedro, BKC

“B**f burger di O Pedro ( Unit No 2, Plot No C-68, Jet Airways – Godrej BKC, Kompleks Bandra Kurla. Pesan online atau hubungi 7506525554 ) adalah salah satu yang terbaik yang pernah saya rasakan. Ini adalah burger klasik tanpa repot dengan dua roti, bawang, dan keju dan saya yakin mereka menggunakan koji di rumah mereka sendiri untuk marinasi. Dan saya juga harus mengatakan, burger ayam goreng Korea Louis Burger (pesan online ) luar biasa, terutama untuk keinginan larut malam. Chef Gresham Fernandes, direktur kuliner, Restoran Buatan Tangan Impresario. Burger b ** f O Pedro dimasak dengan sangat baik, rasio daging-untuk-roti sempurna dan secara keseluruhan ini adalah salah satu yang terbaik yang pernah saya miliki di kota. Bhakti Mehta, koki dan pendiri, Little Food Co.

Atap Timah Panas dan Dapur Del’z

“ Atap Timah Panas ( lantai 1, sayap Sefa House B, Jalan Pali Mala, Jalan Carter, Bandra West. Pesan online atau hubungi 9321397267 ) menyediakan burger, sandos, dan sandwich yang sangat enak dalam rasa yang unik. Jika saya harus memilih satu, itu akan menjadi burger penggemar berat. Kualitas dan perawatan dagingnya luar biasa, rasio daging-ke-keju yang sempurna dan roti brioche panggang tepat. Saya sering memesan dari The Serial Griller (pesan online ) untuk keinginan setelah tengah malam dan Chef Delzad dari Del’z Kitchen ( WhatsApp: 8879810224 untuk pesanan ) melakukan beberapa tarif super seperti bunwich pastrami tenderloin, dengan mustard, acar, dan keju. Ronak Rajani, pendiri, Mumbai Foodie

Nino Burgers, Louis Burger, dan Speak Burgers.

“Saya sangat menikmati sajian dari Nino Burgers (multiple delivery outlets). Mereka memiliki burger ayam renyah ini dengan salsa nanas yang cukup enak, dan roti briochenya lembut dan empuk. Saya juga sangat menyukai Louis Burger (beberapa gerai pengiriman) untuk burger ayam goreng Korea mereka. Burger Flippin yang enak ( beberapa gerai pengiriman) adalah pilihan yang bagus, dan Speak Burgers (pesan online ) oleh koki Vicky Ratnani juga sangat enak. Saya percaya roti burger dipanggang di atas api arang, tidak seperti apa yang dilakukan merek lain, yang membuat semua perbedaan. Dia juga melakukan menu pop-up ini secara rutin”Sanjyot Keer, koki, pembuat konten digital dan pendiri, Lab Makanan Anda.

8 Burger Terbaik di Jakarta

8 Burger Terbaik di Jakarta  – Burger terbaik di Jakarta? The Hamburger, Makanan kenyamanan klasik Amerika yang telah melampaui batas dan keterbatasan kuliner yang kini dapat dinikmati dalam berbagai cara dan tempat yang tak ada habisnya di sekitar Jakarta. Di sini, kami telah memilih burger terbaik di Jakarta:

8 Burger Terbaik di Jakarta

1. Minta Patty

cheese-burger – Apakah Anda tidak bosan mengatakan,⁣⁣⁣ “Wah, burger ini tidak buruk untuk Indonesia.” ? ⁣⁣⁣Apakah kamu lelah mengatakan, ⁣⁣⁣ “Aku bertanya -tanya daging seperti apa ini.”? ⁣⁣Apakah kamu lelah mengatakan, “Oh sangat, dagingnya terlalu kecil dan tidak berair!” ?⁣⁣⁣⁣ Sekarang , yang harus kamu lakukan adalah Ask For Patty.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Satu gigitan dan kami bersumpah Anda akan berpikir Anda tinggal di Amerika.⁣ ⁣ “Classic Patty” mereka – salah satu menu andalan, meneruskan tradisi favorit sepanjang masa, suguhan yang sulit untuk dinikmati. beat, dan makanan yang selalu hits.⁣

Baca Juga : Cara Terbaik Untuk Membuat Burger Keju

2. Burger Bar Tanpa Hukum

Lawless Burgerbar, tempat kecil yang menyajikan burger sebagai spesialisasi utama mereka seperti namanya. Terletak di kawasan Kemang, pilihan burger Lawless tampil menggiurkan dengan kombinasi yang menarik. Burger terkenal dengan patty juicy, penuh rasa, dan daging. Lemmy, Brugeria, dan Sabbath Burger adalah menu andalan mereka. Anda juga dapat memesan lauk pauk mereka seperti Splattersplash yang terdiri dari potongan ayam goreng dan kentang goreng. Mereka akan memberi Anda 3 saus celup: mustard madu, peri-peri, dan saus peternakan.

3. Bun Lalu Lintas

Tambahan terbaru dalam daftar pecinta burger Jakarta! Burger joint ini dimiliki oleh influencer @fadiljaidi , dan saat ini membuka beberapa gerai di Jakarta & Surabaya. Disetujui oleh Chef Arnold Poernomo , beberapa highlight dari menu adalah Black Montana, OG Bronx Burger, Chicago Cheese Burger, Sei Burger yang luar biasa (menggunakan daging sapi Se’i) dan beberapa hot dog di menu, juga direkomendasikan.

4. Restoran Steak Pedalaman

Selain terkenal dengan steak dan menu gaya Barat pedesaan lainnya, Outback juga merupakan tempat untuk burger dan sandwich – yang mereka sebut ‘handheld’. Favorit kami adalah Typhoon Burger, patty besar yang diberi topping bawang goreng yang terkenal di dunia, dan disajikan dengan porsi besar kentang goreng.

5. Hard Rock Cafe Jakarta

Hard Rock Cafe Jakarta mempertahankan legenda dengan menyajikan menu Amerika yang legendaris dan otentik (baik dalam rasa maupun ukuran porsi!) Burger Legendaris Burger 8oz dibuat dengan daging sapi bersertifikat Angus dan di atasnya dengan daging asap, cincin bawang emas, selada, dan tomat. Nikmati dengan segelas bir dingin saat Anda menyaksikan hiburan langsung terpanas di kota, sempurna!

6. Balik Burger

Roti panggang yang baru dipanggang, roti daging segar yang dibuat dari daging sapi yang baru digiling, dengan taburan bawang karamel yang ikonik, Flip Burger adalah burger berkualitas baik yang disajikan dengan cepat dan mudah. Nikmati dengan soda favorit Anda dan sisi kentang goreng atau tater tots yang enak.

7. Burger Lima Monyet

Salah satu burger bersama paling populer di Bali, saya sekarang di Jakarta! Five Monkeys menyajikan burger yang enak dan sangat terjangkau dengan layanan cepat. Pasti istirahat dari rantai makanan cepat saji raksasa biasa Anda! Juga menyajikan hot dog.

8. Tiga Roti

Dengan dua lokasi yang saat ini beroperasi di Jakarta dan Singapura, Three Buns mengubah restoran burger dan koktail lingkungan dengan kerumunan yang lebih mewah (dan juga label harga). Menu burger mereka adalah kreasi Chef Adam Penney, dibawa dari London, dibuat dengan saus buatan sendiri, acar, dan bahkan saus tomat!. Di samping, sayap, kentang goreng, koktail buatan sendiri, soda buatan sendiri, harus dicoba.

Cara Terbaik Untuk Membuat Burger Keju

Cara Terbaik Untuk Membuat Burger Keju – Di 1500 West Colorado Boulevard di Pasadena, California sudut yang sederhana jika Anda melihat ke bawah ke kaki Anda, Anda mungkin akan terkejut menemukan sebuah plakat yang berbunyi sebagai berikut:

Cara Terbaik Untuk Membuat Burger Keju

cheese-burger – “Di situs ini pada tahun 1924, Lionel Sternberger yang berusia enam belas tahun pertama kali menaruh keju di atas hamburger dan menyajikannya kepada pelanggan, sehingga menciptakan burger keju.”

Sudut ini dikenal sebagai “Rite Spot” setelah bisnis yang sekarang tidak berfungsi di mana Sternberger membalik roti dan membangun menara roti dan mengiris daging deli. Seperti ceritanya, remaja itu sedang bekerja di kedai sandwich ketika, suatu hari, dia memutuskan untuk bereksperimen dengan hamburger dengan sepotong keju. Akun lain menyatakan bahwa Sternberger menggunakan keju untuk menutupi patty yang salah dimasak.

Apa pun kebenarannya, sudah hampir 100 tahun sejak burger keju pertama yang menentukan itu. Dan pada abad berikutnya, banyak sekali penafsiran telah muncul.

Baca Juga : Burger Makanan Cepat Saji Unik yang Perlu Anda Coba 

Ada burger tebal, burger tipis, burger smash , double-deckers, dan hulking ala restoran . Mereka dapat dibuat dari domba, lentil, dan apa pun di antaranya. Mereka datang dengan gulungan kentang, roti wijen, muffin Inggris, dan terbungkus selada. Suatu kali, di bandara, saya disajikan burger keju dengan sepotong roti panggang!

Bagaimanapun Anda burger keju, beberapa kualitas sangat penting: daging yang beraroma, keju yang meleleh , roti yang sops, dan topping yang melengkapi tanpa mencuri perhatian. Jadi apa cara terbaik untuk mencapai itu? Mari kita cari tahu.

Peralatan:

  • Mangkuk pencampur : Ideal untuk benar-benar masuk ke sana dengan tangan Anda (atau sendok, jika Anda menyukainya).
  • Wajan besi cor : Untuk bagian luarnya yang karamel.
  • Spatula berlubang atau spatula ikan : Untuk membalik paling berangin.
  • Penggorengan udara kombinasi dan pemanggang roti : Kami harus mencobanya. Kita harus!
  • Lembar pan : Jujur, sama.
  • Sarung tangan oven : Percikan lemak tidak cocok.

Untuk setiap percobaan burger, saya menggunakan 4 ons daging giling (20% lemak), dicampur dengan 3/4 sendok teh garam halal Diamond Crystal dan sejumput lada hitam yang baru digiling. Setiap burger — kecuali cheese-in-patty — diberi topping Amerika, dan saya menggunakan dua potong per patty karena saya gila, keren, dan menyenangkan. Setiap burger disajikan di antara roti kentang Martin karena meskipun saya gila, keren, dan menyenangkan, saya juga bisa klasik.

Dalam uji coba ini, saya membiarkan daging dalam tiga permutasi berbeda bertarung satu lawan satu. Saya membuat patty burger keju ala restoran klasik: kental dan berair. Saya menguji burger besar dengan roti lapis tipis. Dan saya mencoba patty yang sudah dicampur keju.

Hasilnya hanya membuktikan bahwa gaya patty benar-benar merupakan petualangan pilih-Anda-sendiri. Secara pribadi, saya lebih suka burger besar , karena kerenyahannya menutupi kekurangan bagian tengah yang berair, dan tidak ada ambiguitas seputar waktu memasak, atau sibuk dengan termometer daging untuk menghindari bagian tengah yang membeku.

Tetapi burger restoran memiliki keunggulan yang solid, seperti kontras tekstur antara bagian luar yang kecoklatan dan bagian dalam yang berair. Sangat memuaskan untuk digigit dan membuat saya merasa seperti seseorang dalam iklan burger, dengan jus yang menetes ke dagu saya.

Begitu juga dengan cheese-in-patty (gagasan editor saya, Emma, ​​​​yang suatu hari memutuskan untuk membuat Juicy Lucy). Bagian tepinya berkerut serta bintik-bintik meleleh di seluruh daging, tidak berbeda dengan cara kepingan cokelat menyebar ke seluruh kue yang tebal. Satu-satunya downside adalah bahwa tidak ada satu area keju pekat. Jika saya membuatnya lagi, tidak akan ada yang menghentikan saya untuk menambahkan keju di atasnya juga.

Bahan

  • 4 ons ceker daging sapi giling
  • Tumpukan 1/2 sendok teh garam halal Kristal Berlian
  • 1 sejumput lada hitam yang baru digiling
  • 1 sendok makan mentega tawar
  • 2 iris keju leleh, seperti American
  • 1 roti kentang

Cara Membuat

  • Tambahkan daging sapi, garam, dan merica ke dalam mangkuk dan aduk perlahan dengan tangan hingga tercampur. Bentuk satu patty sekitar lebar sanggul Anda.
  • Tempatkan wajan besi cor besar di atas api besar selama 2 menit. Tambahkan mentega, lalu tambahkan patty. Bakar sampai karamel di bagian bawah, sekitar 4 menit. Balik, taburi dengan keju, dan terus masak sampai termometer baca instan yang dimasukkan ke bagian paling tebal menunjukkan 145 ° F untuk medium-rare.
  • Segera keluarkan dari panci dan pindahkan ke roti.

Burger Makanan Cepat Saji Unik yang Perlu Anda Coba

Burger Makanan Cepat Saji Unik yang Perlu Anda Coba – Orang-orang yang tidak pernah memiliki potongan yang mengecewakan mungkin suka mengklaim bahwa tidak ada yang namanya pizza yang buruk, tetapi akal sehat yang sederhana akan memberi tahu Anda bahwa sangat mungkin untuk memiliki burger yang kurang patut dicontoh.

Burger Makanan Cepat Saji Unik yang Perlu Anda Coba

cheese-burger – Heck, ada banyak cerita mudah yang mengungkapkan jika sebuah restoran memiliki burger yang buruk.

Burger yang luar biasa juga cukup mudah untuk diketahui dan jika Anda tidak punya waktu untuk mencoba-coba yang lezat, kami telah menyusun daftar burger terbaik di setiap negara bagian.

Burger unik , sekarang itu taman bola lainnya. Baik burger yang enak maupun yang mengecewakan menampilkan blok bangunan yang kira-kira sama roti, satu atau dua patty burger, keju, dan berbagai macam topping dari kumpulan terbatas “hal-hal yang secara tradisional masuk ke dalam burger.” Jadi, apa yang dapat Anda lakukan ketika suatu hari Anda bangun dan merasa ingin melahap burger yang sangat berbeda dari menu biasanya?

Jangan khawatir, kami siap membantu Anda. Ada pembuat burger liar di luar sana yang benar-benar, secara positif tidak peduli untuk tetap berpegang pada tradisi apakah mereka menciptakan tikungan pada patty, roti, atau topping. Ayo, mari kita lihat beberapa burger cepat saji paling unik yang ingin Anda coba setidaknya sekali.

Baca Juga : Resep Burger Juicy Dengan Mudah

Selai Kacang dan Burger Bacon

Manis dan gurih adalah pasangan yang terkenal hebat, jika Anda tahu apa yang Anda lakukan. Ini berlaku untuk burger dan juga yang lainnya, jadi meskipun Anda mungkin tidak ingin menambahkan sesendok, katakanlah, es krim vanila pada burger keju Anda, ada cara untuk menambahkan rasa ekstra itu cara seperti selai kacang , yang dengan sendirinya memiliki aspek manis dan asin, serta rasa yang tersisa. Sekarang, yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan beberapa bacon, dan memperingatkan selera Anda sebelumnya untuk overdosis kebahagiaan yang menghambat.

Taruhan terbaik Anda untuk versi makanan cepat saji dari burger mewah ini mungkin adalah Burger Bacon Selai Kacang dari Shake Shack. Burger sempat menjadi item menu resmi di lokasi tertentu dari rantai kelas atas sekitar tahun 2010, menurut Eater NY , tetapi telah dikenal sebagai bagian populer dari menu rahasia Shake Shack sejak saat itu. Bahkan jika mereka tidak akan membangunnya untuk Anda secara langsung, Anda selalu dapat membuat sendiri. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memesan Shackburger dengan bacon ekstra dan saus selai kacang, yang dapat Anda tambahkan sendiri untuk melengkapi suguhan yang menyenangkan ini.

McRice

Setiap kali burger cepat saji dibahas, hanya masalah waktu sebelum McDonald’s muncul. Meskipun Anda mengharapkan rantai besar seperti itu untuk menjauhkan diri dari apa pun kecuali ongkos paling menengah, Mickey D telah dikenal bereksperimen dengan jenis makanan yang mungkin belum Anda coba , sering kali dalam urutan untuk beradaptasi dengan selera lokal di lokasi mereka yang lebih jauh.

Sungguh, jika Anda makan di McDonald’s, salah satu penawaran mereka yang lebih eksotis yang Anda temui patut dicoba setidaknya sekali, jika hanya untuk pengalaman. Namun, jika Anda harus memilih hanya satu, McRice mungkin merupakan pilihan yang tepat. Per CNN Business , McDonald’s Jepang menjatuhkan item menu musiman ini pada tahun 2020. Pada dasarnya, ini memberikan rasa McDonald’s yang sudah dikenal dalam “roti” yang terbuat dari nasi berlapis kecap, yang menurut catatan perusahaan menawarkan “rasa burger biasa sambil menikmati hidangan lezat. harmoni rasa baru yang berasal dari kombinasi tak terduga.”

Dibuat sebagai jawaban atas preferensi pelanggan di pasar lokal yang tidak terlalu berpusat pada roti, burger nasi diperkenalkan dalam tiga varietas, termasuk teriyaki, ayam goreng, dan selada bacon. Satu-satunya kelemahan adalah bahwa itu tampaknya menjadi item musiman dari varietas McRib, jadi meskipun Anda berada di Jepang, perjalanan Anda mungkin tidak sesuai dengan ketersediaan waktu yang terbatas. Namun, dalam hal ini, Anda selalu dapat membaca burger nasi dari rantai lain, seperti MOS Burger .

Burger Pizza New York

Pizza dan burger bisa dibilang adalah makanan cepat saji paling ikonik di luar sana, jadi wajar saja jika Anda mempermainkan ide untuk menggabungkan keduanya. Bisakah itu benar-benar dilakukan? Tentu, Anda dapat membuat satu dengan banyak bahan yang umumnya terkait dengan yang lain, tapi jujur ​​​​saja — pizza dengan hamburger dan keju Amerika tetaplah pizza, meskipun dengan topping yang aneh. Demikian juga, burger yang telah diperkaya dengan, katakanlah, mozzarella dan pepperoni dapat dengan mudah terasa seperti, yah, burger — bahkan jika itu adalah burger dengan krisis identitas kecil.

Maka, mungkin rute yang benar adalah menggabungkan aspek paling ikonik dari kedua dunia dengan cara yang tidak akan terlalu membingungkan selera lama. Dalam upaya untuk melakukan hal itu, gudang Burger King telah diketahui mengandung New York Pizza Burger, monster 2.500 kalori yang menggabungkan metode pengiriman “slice of pie” pizza dengan rasa Burger King yang sudah dikenal, ditambah beberapa strategi tweak yang membawanya ke mereplikasi pengalaman pizza, seperti menambahkan mozzarella, marinara, dan mayo rasa pesto.

Di AS, Anda hanya bisa mendapatkan burger raksasa berbentuk seperti pizza enam potong di Burger King Whopper Bar di New York City, dan saat ini tidak tersedia di negara tersebut. Namun, tampaknya tetap menjadi bagian dari gudang senjata internasional mereka, dan telah dikenal sebagai pengiriman khusus di pasar regional, seperti Honduras (melalui Facebook ).

Hamdog

Per SmartCompany , seorang pria bernama Mark Murray merasa lapar setelah keluar malam yang panjang, dan karena dia tidak bisa memilih antara burger dan hot dog, dia membeli satu dari masing-masing. “Saya berada di kursi penumpang sambil mengunyah burger, dan saya memutuskan untuk mulai dengan hotdog pada saat yang sama.

Murray mulai bermain-main, mendapatkan beberapa publisitas awal dengan tampil di “Shark Tank Australia,” mendapatkan hibrida hamburger-hot dog berbentuk unik yang dipatenkan pada tahun 2009, dan telah mulai dipasarkan sejak saat itu. Burger pada dasarnya adalah kombinasi dari patty burger yang dibagi dua dan hot dog, dalam roti khusus yang dapat menampung keduanya, dan lengkap dengan semua topping yang sesuai.

Kreasi tersebut dilaporkan telah membuat gelombang di Australia sebagai item makanan cepat saji acara, dan halaman Facebook resmi Hamdog berisi permata yang berkisar dari klip dari “The Late Show with Stephen Colbert” tentang burger hingga posting yang menyerukan vendor Hamdog internasional . Seperti, siapa yang tahu? Mungkin restoran cepat saji atau truk makanan di dekat Anda menggigit, dan Anda dapat mengalami sendiri kesenangan bersalah ibu dari semua makanan cepat saji ini.

Resep Burger Juicy Dengan Mudah

Resep Burger Juicy Dengan MudahSalah satu cara favorit saya untuk menikmatinya adalah dengan barbekyu yang enak. Terutama ketika burger juicy terlibat! Dan meskipun saya suka hamburger berair ini di atas panggangan sekarang, Anda juga bisa membuatnya sebagai burger kompor sepanjang tahun.

Resep Burger Juicy Dengan Mudah

cheese-burger – Saya akan menunjukkan cara membuat burger di atas kompor dan di atas panggangan, sehingga Anda dapat memutuskan bagaimana Anda ingin melakukannya. Metode burger kompor berarti Anda dapat melakukannya kapan saja sepanjang tahun!

Tetapi untuk saat ini di tengah musim panas, nyalakan panggangan, minum-minum, dan terlibat dalam percakapan yang mendalam saat angin sepoi-sepoi bertiup melalui rambut Anda. Atau kejar gadis kecil Anda yang berlari berputar-putar di rerumputan. Itu jenis sore musim panas saya. Tahun ini kami akan pergi ke utara untuk pernikahan keempat, tapi kami masih berencana untuk memanggang berkali-kali sebelum itu… dan sesudahnya.

BAHAN RAHASIA RESEP BURGER JUICY TERBAIK

Dengan musim memanggang dalam ayunan penuh, cara apa yang lebih baik untuk merayakan selain dengan resep burger berair yang sempurna? Yang satu ini sederhana. Burger juicy yang enak bukan tentang kerumitan.

Baca Juga : Cara Simpel Membuat Burger

Apa yang membuat resep burger juicy ini istimewa adalah dua bahan rahasianya. Bisakah Anda menebak apa mereka?

Minyak zaitun dan saus Worcestershire! Siapa yang tahu? Ini hampir seperti bumbu burger, tetapi mereka masuk dengan daging.

Anehnya, saya sebenarnya suka menggunakan daging giling yang relatif tanpa lemak (90/10 atau 85/15) untuk membuat burger berair terbaik. Terutama karena merek organik yang saya suka hadir dalam rasio ini. Sebenarnya tidak masalah, asalkan daging yang digunakan bagus dan segar.

Dengan resep burger juicy ini, Anda tidak akan pernah mengira mereka kurus. Mencampur minyak zaitun dan saus Worcestershire ke dalam daging sebelum memasak mengunci kelembapan dan rasa dengan sangat baik.

Untuk bumbu, saya suka yang simple dengan garam laut, lada hitam, dan sedikit bawang putih bubuk. Jangan ragu untuk menambahkan bumbu lain jika Anda mau!

Garam sebenarnya yang paling penting dari perspektif rasa. Aturan praktis yang baik adalah menggunakan satu sendok teh per pon daging. Saya pertama kali membaca bahwa ini adalah rekomendasi Julia Child untuk daging, dan dia benar!

Tentu saja, ada lebih banyak burger berair terbaik daripada bahan-bahannya. Persiapan sebenarnya adalah bagian terpenting.

TIPS PERSIAPAN CARA MEMBUAT BURGER JUICY

Ikuti tips persiapan ini dan Anda akan menuju resep burger berair terbaik!

JANGAN TERLALU BANYAK MENGOLAH DAGING.

Hal terpenting yang harus dihindari adalah mengolah daging secara berlebihan saat menggabungkan bahan-bahan dan membentuk roti. Mencampur atau menumbuk terlalu banyak akan mendorong jus keluar dan menghasilkan burger yang keras. Sebagai gantinya, gunakan gerakan menguleni lembut untuk mencampur bahan ke dalam daging giling.

GUNAKAN TANGAN YANG DINGIN.

Idealnya, gunakan tangan dingin untuk mengolah daging, yang akan mencegahnya memanas dan menjadi kenyal. Cukup cuci tangan Anda dengan air dingin sebelum bekerja dengannya.

BERSIKAPLAH LEMBUT.

Bentuk roti dengan lembut juga, sekali lagi untuk menghindari mengeluarkan jus. Pada dasarnya, Anda ingin kelembapan tetap berada di burger juicy Anda alih-alih keluar.

MEMBUAT SIDIK JARI.

Buat cap jempol besar di tengah setiap patty, yang akan mencegah burger mengembang saat dimasak. Hal ini terjadi karena panas mendorong jus ke tengah, jadi jika Anda memulai dengan rongga di tengah, burger akan menjadi bagus dan rata setelah matang.

CARA MEMASAK BURGER DI ATAS KOMPOR

Proses cara memasak burger di atas kompor super mudah!

Setelah Anda menyiapkan daging seperti dijelaskan di atas, panaskan wajan dengan api sedang-tinggi. Pastikan sudah panas sebelum menambahkan burger.

Anda bisa menggunakan sedikit minyak untuk memastikan burger Anda tidak lengket, tetapi jangan terlalu banyak karena akan memercik. Tambahkan burger ke dalam panci, tutup dan masak selama sekitar 4 atau 5 menit.

Mereka siap untuk membalik ketika Anda melihat jus bening atau kecoklatan mulai habis atau menggenang di atau di sekitar burger. Balikkan dan ulangi selama beberapa menit lagi. Mereka akan memakan waktu lebih sedikit di sisi kedua, terutama jika Anda tidak ingin mereka selesai dengan baik.

Jangan lupa tips tambahan di bawah ini untuk membuat burger kompor paling enak.

CARA MEMBUAT BURGER JUICY DI PANGGANG

Tentu saja, tidak ada yang mengalahkan burger berasap dan berair di atas panggangan. Proses cara membuat burger juicy di atas panggangan sangat mirip dengan burger kompor.

Siapkan daging seperti di atas sambil Anda memanaskan panggangan. Setelah panas, tambahkan burger dan tutup. Tahan keinginan untuk membukanya terlalu sering!

Balikkan burger setelah sekitar 4 atau 5 menit. Tanda-tandanya sama – jus bening atau kecoklatan. Setelah dibalik, masak selama beberapa menit lagi. Waktu akan bervariasi tergantung pada ketebalan dan seberapa banyak Anda ingin mereka selesai. Lebih lanjut tentang itu di bawah ini!

Sama seperti burger kompor, tips di bawah ini juga berlaku untuk membuat burger juicy di atas panggangan.

Cara Simpel Membuat Burger

Cara Simpel Membuat Burger – Jika Anda mendambakan burger yang berair, empuk, dengan topping keju burger yang benar-benar bisa membuat Anda gigit maka Anda perlu mencoba metode kompor. Tidak ada pucks hoki kering di sini! Hanya jenis burger yang biasanya Anda bayar mahal di restoran.

Cara Simpel Membuat Burger

cheese-burger – Hari ini kita berbicara tentang burger. Dari jenis daging giling terbaik untuk digunakan hingga tip untuk membentuk roti, dengan resep langkah demi langkah untuk burger terbaik yang pernah Anda miliki di rumah atau di tempat lain.

Setelah bermain-main dengan menambahkan ini dan itu ke daging giling dalam pencarian saya untuk membuat burger yang lebih baik, saya akhirnya menyadari bahwa ini benar-benar hanya tentang daging sapi .

Baca Juga : Resep Mudah Untuk Membuat Burger Sayuran 

Beli daging sapi yang enak, dan Anda akan mendapatkan burger yang enak. Sesederhana itu. (Awasi juga penawaran daging sapi giling berkualitas baik Anda dapat menyimpan dan membekukan roti berbentuk untuk makanan nanti.)

  • Daging giling yang ideal untuk burger harus 80% tanpa lemak dan 20% lemak , meskipun saya sering hanya menemukan 85% tanpa lemak dan berpikir ini masih membuat burger yang enak.
  • Hindari apa pun yang lebih ramping dari 90% burger itu dapat dengan mudah menjadi kering dan rapuh.
  • Jika Anda bisa, belilah daging sapi yang baru digiling dari kotak daging. Ini tidak hanya cenderung sedikit lebih segar daripada daging kemasan, tetapi juga tidak terlalu padat. Tangan yang ringan mengarah ke burger yang empuk.
  • Jangan khawatir jika Anda hanya memiliki daging sapi beku Anda masih bisa membuat burger yang enak dengan cara itu. Kami memiliki beberapa tips dan trik untuk mencairkan daging giling.

Cara Membentuk dan Membentuk Roti

Bahkan mungkin lebih dari kandungan lemak atau kualitas daging sapi, saya telah menemukan bahwa menggunakan sentuhan ringan adalah perbedaan nyata antara burger yang saya suka makan dan burger yang keras.

  • Semakin banyak Anda menangani dan menumbuk daging sapi saat Anda membentuk roti, semakin padat dan keras burger yang sudah jadi.
  • Sebagai gantinya, cobalah untuk menangani daging sapi sesedikit mungkin saat Anda membentuk roti.
  • Pecahkan potongan besar daging giling seukuran kepalan tangan dan tekan menjadi roti kasar di permukaan kerja Anda dengan telapak tangan Anda.
  • Tepuk-tepuk ujungnya dengan lembut menjadi bentuk bulat yang seragam. Jangan khawatir jika pinggirannya terlihat sedikit menggumpal atau retak tahan godaan untuk membuat patty terlihat rapi dan rapi. Ketidaksempurnaan kosmetik itu semuanya atas nama burger yang sangat empuk.

Kitchn Food Editor-at-Large, Christine Gallary , mengajari kami semua trik lesung pipit , dan saya belum pernah melihat ke belakang sejak itu. Menekan “lesung pipit” yang dangkal di tengah patty mencegah burger menyusut hingga setengah ukurannya dan menonjol di tengahnya.

Setelah bertahun-tahun burger kecil dan bulat, ini terasa seperti keajaiban. Untuk membuat lesung pipit di burger Anda, cukup gunakan ujung jari Anda untuk menepuk bagian tengah roti sedikit lebih tipis dari tepi luarnya mungkin seperempat inci lebih dangkal, paling banyak. Saya selalu berpikir roti yang sudah jadi terlihat seperti frisbee kecil.

Tips Memasak

Masak burger Anda dalam wajan datar dengan api sedang-tinggi. Patty akan mendesis saat menyentuh wajan, dan saat Anda membaliknya, Anda akan melihat lapisan cokelat keemasan gelap yang bagus di bagian bawah. Itu tanda burger yang enak!

Selain itu, spatula lebar dan sangat tipis paling cocok untuk membalik ini memungkinkan Anda dengan cepat meluncur di bawah burger dan membaliknya tanpa mengacaukan kerak yang baru saja Anda bentuk. Itu juga menjaga burger ini agar tidak berantakan saat Anda membalik. (Meskipun jika mereka benar-benar hancur, tekan saja potongan-potongan itu dan lanjutkan taburi dengan keju dan tidak ada yang akan tahu.)

Saya menemukan bahwa spatula yang dijual untuk kue atau pancake bekerja paling baik. Spatula ikan juga akan melakukan pekerjaan dengan baik dalam keadaan darurat.

Burger kompor adalah makanan cepat saji di malam hari sangat cepat. Bahkan jika Anda lebih suka burger Anda matang, burger akan siap dalam 10 menit . Masak lebih lama dan saat itulah Anda berakhir dengan keping hoki yang kering dan rapuh, tidak peduli seberapa rajin Anda mengikuti saran yang diberikan di atas.

Ini sedikit kutu buku, tapi saya biasanya mengatur timer jadi saya tidak sengaja terjebak dalam percakapan atau bagian lain dari makanan dan melupakan burger.

Anda juga dapat mengawasi sisi burger saat Anda melihat sedikit warna merah muda-merah muda di bagian paling tengah, burger medium-rare sudah siap; kedua garis merah muda itu menghilang, burger Anda sedang.

Jika Anda adalah tipe orang yang ingin memeriksa kematangan empat kali lipat, termometer baca instan adalah pilihan terbaik Anda untuk memasak daging sapi dengan suhu internal aman yang tepat .

Resep Mudah Untuk Membuat Burger Sayuran

Resep Mudah Untuk Membuat Burger Sayuran – Roti dan roti yang dibeli di toko hampir selalu mengandung pengawet buatan untuk membantu menjaga kesegarannya. Sebagai gantinya, beli roti gandum dari toko roti lokal Anda, di mana bahan-bahannya tetap bersih dan sederhana.

Resep Mudah Untuk Membuat Burger Sayuran

cheese-burger – Bungkus roti ekstra dengan rapat, dan bekukan (jangan masukkan ke dalam lemari es ini akan menyebabkan roti lebih cepat basi) hingga 3 bulan.

Bahan

  • 1 (15 ons) kaleng kacang hitam tawar, dibilas, dikeringkan, dan dibagi
  • 4 sendok teh minyak zaitun, dibagi
  • 2 sendok makan bawang merah cincang halus
  • 5 sendok makan quinoa mentah, dibilas, dikeringkan, dan dibagi
  • 6 sendok makan air
  • 4 ons jamur cremini
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan ketumbar segar cincang
  • 2 sendok teh cabai serrano cincang yang dicacah
  • 1 sendok teh jinten tanah
  • 0,63 sendok teh garam halal, dibagi
  • sendok teh bubuk cabai ancho
  • 1 telur besar
  • cangkir alpukat matang kupas cincang
  • 1 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 1 tomatillo kecil, cincang halus
  • 4 roti hamburger gaya roti gandum, dipanggang
  • 4 (1/4 inci-tebal) irisan tomat
  • 4 (1/4 inci-tebal) irisan bawang merah

Baca Juga : Resep Burger Kacang Hitam Benar-Benar Luar Biasa 

Cara Membuat

Langkah 1

Panaskan oven hingga 350 derajat.

Langkah 2

Sebarkan setengah kacang dalam satu lapisan di atas loyang berlapis foil. Panggang pada suhu 350 derajat selama 20 menit. Tempatkan kacang panggang dalam mangkuk besar.

Langkah 3

Panaskan panci kecil di atas api sedang. Tambahkan 1 sendok teh minyak ke dalam wajan; berputar untuk melapisi. Tambahkan bawang merah; tumis 2 menit atau sampai empuk. Tambahkan 3 sendok makan quinoa; masak 2 menit atau sampai panggang, aduk terus. Tambahkan 6 sendok makan air; didihkan. Tutup, kecilkan api, dan didihkan 10 menit atau sampai cairan terserap.

Langkah 4

Campurkan sisa 2 sendok makan quinoa mentah, jamur, bawang putih, dan sisa kacang (belum dipanggang) dalam food processor; pulsa sampai cincang kasar. Tambahkan campuran quinoa yang sudah dimasak, ketumbar, serrano, jinten, 1/2 sendok teh garam, bubuk cabai, dan telur; pulsa sampai menyatu. Tambahkan campuran ke kacang panggang; aduk rata untuk menggabungkan. Bagi campuran menjadi 4 bagian yang sama; bentuk setiap bagian menjadi patty setebal 1/2 inci.

Langkah 5

Panaskan wajan besi cor besar di atas api sedang. Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak ke dalam wajan; berputar untuk melapisi. Tambahkan roti; masak 10 menit, balik perlahan sekali.

Langkah 6

Campurkan alpukat cincang, air jeruk nipis, tomatillo, dan sisa 1/8 sendok teh garam dalam mangkuk kecil; tumbuk sampai kekentalan yang diinginkan.

Langkah 7

Tempatkan 1 patty di bagian bawah setiap roti. Taburi setiap patty dengan 1 irisan tomat, 1 irisan bawang bombay, dan sekitar 2 sendok makan campuran alpukat. Atas dengan bagian atas roti.

Resep Burger Kacang Hitam Benar-Benar Luar Biasa

Resep Burger Kacang Hitam Benar-Benar Luar Biasa – Bahkan di hari-hari awal saya sebagai pemakan segala sesuatu yang tidak tahu malu dan berdaging, saya selalu memiliki tempat di hati saya untuk burger kacang hitam. Saya kadang-kadang menyelundupkan salah satu teman vegetarian saya selama acara barbekyu di halaman belakang.

Resep Burger Kacang Hitam Benar-Benar Luar Biasa

cheese-burger – Jika sebuah bar mengaku memiliki burger kacang hitam buatan sendiri yang luar biasa, saya akan memesannya (dengan keju dan bacon, jika saya mau). Dalam bentuknya yang ideal, burger kacang hitam harus lembab dan berdaging, dengan patty yang menyatu dan membentuk kerak yang besar, dikemas dengan rasa kacang yang kuat dan bumbu yang melengkapinya.

Pindai jalan Anda melalui internet atau bagian memasak di toko buku dan Anda akan menemukan resep demi resep burger kacang hitam yang mengikuti prosedur dasar yang sama: Potong kacang hitam Anda dalam food processor bersama dengan beberapa aromatik; aduk bersama telur, remah roti, dan beberapa kacang utuh atau sebagian cincang; membentuknya menjadi roti dan memasak.

Baca Juga : Resep Burger Smashed Klasik

Maksudku, bagaimana mungkin mereka tidak? Mereka pada dasarnya terbuat dari kacang tumbuk dan telur.

Jadi apa rahasia burger patties kacang hitam yang memiliki variasi tekstur dan nuansa yang sesuai dengan rasanya yang enak? Saya harus memasak beberapa lusin untuk mengetahuinya.

Cabai chipotle yang dikemas dalam adobo mungkin sangat umum dalam resep kacang hitam sehingga rasanya tidak enak untuk memasukkannya. Tapi Anda tahu apa? Saya menyukai mereka sejak saya masih kecil, dan ketika digunakan dengan cara yang benar, mereka dapat menambahkan rasa berasap dan gurih dalam jumlah yang tepat tanpa membebani burger. Saya menemukan bahwa satu cabai untuk dua kaleng kacang adalah jumlah yang tepat.

Bahan

  • 2 (15 ons) kaleng kacang hitam , dibilas dan dikeringkan
  • 4 sendok makan minyak sayur , dibagi
  • 1 bawang bombay sedang , cincang halus (sekitar 1 cangkir)
  • 1 lada poblano besar , cincang halus (sekitar 1 cangkir)
  • 3 siung bawang putih sedang , cincang
  • 1 cabai chipotle dalam saus adobo , cincang halus, ditambah 1 sendok teh saus
  • 3/4 cangkir kacang mete panggang
  • 1/2 cangkir keju feta atau cotija yang dihancurkan halus
  • 3/4 cangkir remah roti panko
  • 1 butir telur besar
  • 2 sendok makan mayones
  • Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
  • Keju untuk topping, seperti pepper jack , cheddar, muenster, atau Swiss (opsional)
  • 6 hingga 8 roti hamburger yang lezat , dipanggang
  • Bumbu sesuai keinginan, seperti chipotle mayones , saus tomat, mustard, atau mayones
  • Topping sesuai selera, seperti irisan selada , irisan bawang bombay, dan acar

Cara Membuat

Sesuaikan rak oven ke posisi tengah dan panaskan oven hingga 350 ° F (175 ° C). Sebarkan kacang hitam dalam satu lapisan di atas loyang berlapis foil. Panggang sampai sebagian besar kacang terbelah dan kulit luar mulai renyah, sekitar 20 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin.

Sementara kacang panggang, panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan sedang di atas api sedang-tinggi sampai berkilauan. Tambahkan bawang bombay dan poblano dan masak, aduk terus, sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan masak, aduk terus, sampai harum, sekitar 2 menit. Tambahkan chipotle chile dan saus dan masak, aduk, sampai harum, sekitar 30 detik. Pindahkan campuran ke mangkuk besar.

Tempatkan kacang mete dalam mangkuk pengolah makanan dan denyut nadi sampai dipotong-potong tidak lebih besar dari 1/3 inci, sekitar 12 pulsa pendek. Tambahkan ke mangkuk dengan bawang dan paprika.

Saat kacang agak dingin, pindahkan ke food processor. Tambahkan keju. Denyut nadi sampai kacang dicincang kasar (potongan terbesar harus berukuran sekitar 1/3 dari ukuran kacang penuh). Pindahkan ke mangkuk dengan campuran bawang bombay/lada. Tambahkan remah roti, telur, dan mayones dan bumbui dengan garam dan merica. Lipat bersama dengan lembut tetapi menyeluruh dengan tangan. Campuran patty dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga tiga hari pada tahap ini.

Untuk memasak di dalam ruangan: Bentuk campuran kacang menjadi 6 hingga 8 roti selebar roti burger Anda. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan antilengket besar atau wajan besi di atas api sedang sampai berkilauan. Tambahkan 4 roti dan masak, aduk sesekali, sampai kecoklatan dan renyah di sisi pertama, sekitar 5 menit. Balik dengan hati-hati dan masak sampai sisi kedua kecoklatan, sekitar 5 menit lebih lama, tambahkan keju jika diinginkan. Jika memasak lebih dari 4 burger, masak dalam batch, simpan burger yang sudah dimasak di rak yang diatur dalam loyang berbingkai dalam oven 200 ° F sementara batch kedua dimasak.

Untuk memasak di atas panggangan: Nyalakan 2/3 cerobong asap penuh arang. Setelah semua arang menyala dan tertutup abu abu, tuang dan susun arang di salah satu sisi jeruji arang. Atur parutan masak di tempatnya, tutup panggangan dan biarkan panaskan selama 5 menit. Atau, atur setengah pembakar di atas pemanggang gas ke pengaturan sedang-tinggi, tutup, dan panaskan selama 10 menit. Bersihkan dan olesi parutan pemanggang. Bentuk campuran kacang menjadi 6 hingga 8 roti selebar roti burger Anda dan olesi sisi atas dengan minyak. Tempatkan di sisi panas panggangan dengan sisi yang diminyaki ke bawah dan masak tanpa bergerak sampai sisi pertama berwarna kecokelatan, 3 hingga 5 menit. Olesi bagian atas burger dengan minyak. Balik dengan hati-hati dan lanjutkan memasak sampai sisi kedua berwarna kecokelatan, 3 hingga 5 menit lebih lama, taburi dengan keju jika diinginkan.

Oleskan roti atas dan bawah dengan mayones chipotle atau bumbu lainnya sesuai keinginan. Tambahkan topping ke roti atas atau bawah sesuai keinginan. Letakkan roti di atas roti bagian bawah, tutup burger, dan sajikan segera.

Resep Burger Smashed Klasik

Resep Burger Smashed Klasik – Berapa kali Anda membacanya di buku atau mendengar koki TV mengatakannya? “Ini memeras jus keluar!” ” Ini mengubah makan siang Anda menjadi keping hoki!” Terkadang mereka akan mencoba dan menarik sisi welas asih Anda.

Resep Burger Smashed Klasik

cheese-burger – “Tentu saja ada beberapa hal yang pantas dihancurkan. Anggur jahat. Terminator model T-800. Sampah pemberontak yang terperangkap di tempat pembuangan sampah. Tapi apa yang pernah dilakukan burger kecil tak berdaya itu padamu sehingga pantas menerima nasib seperti itu?”

Anda telah mendengarnya berkali-kali sehingga Anda tidak bisa tidak percaya itu benar, bukan?

Baiklah, Mr. Smarty-Chef, saya akan mempercayai Anda, tetapi pertama-tama, Anda harus menjawab pertanyaan saya tiga:

  • Tanyakan yang pertama: Salah satu burger favorit saya di New York salah satu burger yang membuat orang mengantre selama satu jam untuk mendapatkannya dihancurkan. Bagaimana burger Shake Shack masih mempertahankan kesegaran yang melimpah?
  • Pertanyaan kedua: Rantai burger cepat saji SmashBurger telah membangun reputasinya pada teknik menghancurkannya. Apakah semua penggemarnya (yang banyak) tertipu untuk menikmati rasa keping hoki kering?
  • Pertanyaan ketiga: Saya baru saja mencicipi burger terbaik yang pernah saya cicipi di Off-Site Kitchen di Dallas di mana coba tebak? burgernya dihancurkan. Apa yang memberi?

Sekarang, pertanyaan-pertanyaan ini sebagian besar retoris, dan siapa pun yang telah membuat burger untuk sementara waktu atau telah membaca Serious Eats cukup lama tahu jawabannya: tidak menghancurkan burger Anda selalu , kadang-kadang, hanya kadang-kadang, nasihat yang baik.

Baca Juga : Restoran Burger Terbaik di Tokyo

Kapan boleh menghancurkan burger Anda dan kapan tidak? Baik pertama, mari kita pertimbangkan keuntungan dari menghancurkan burger.

Kerak yang Baik Menciptakan Rasa Yang Dalam

Hanya ada satu alasan untuk melakukannya, dan itulah alasan ketiga burger yang saya sebutkan di atas (dan juga banyak lainnya) rasanya begitu enak: Reaksi Maillard. Reaksi Maillard juga dikenal sebagai reaksi pencoklatan* adalah serangkaian reaksi kimia yang terjadi saat makanan kaya protein dipanaskan.

Protein besar pecah menjadi senyawa yang lebih kecil, yang bereaksi dengan yang lain dan bergabung kembali menjadi konfigurasi baru. Mereka pecah lagi, bergabung kembali, dan terus menerus dalam rangkaian reaksi kimia yang menciptakan ratusan senyawa baru.

*Ini berbeda dengan karamelisasi, yang merupakan reaksi yang terjadi ketika gula dipanaskan. Anda tidak bisa mengkaramelkan steak atau burger, apa pun yang dikatakan koki TV!

Inilah yang menciptakan kerak pada steak atau burger Anda, warna cokelat keemasan pada roti panggang Anda, dan aroma serta rasa yang kompleks dan menyenangkan yang menyertai pencoklatan itu. Ini bau restoran steak dan roti segar dari oven. Dan itu bau burger yang enak. Itu tidak hanya membuat daging terasa enak, itu benar-benar membuatnya terasa lebih berdaging.

Sebagian besar reaksi pencoklatan tidak terjadi sampai makanan dipanaskan hingga setidaknya 300 ° F (150 ° C) atau lebih, dan sangat dipercepat pada suhu yang lebih tinggi dari itu, jadi jika memaksimalkan pencoklatan adalah tujuan Anda saat memasak burger ( dan memang seharusnya begitu!), maka jelas untuk melihat mengapa menghancurkan burger dapat meningkatkan rasanya: Memaksimalkan kontak dengan wajan, yang berarti meningkatkan luas permukaan yang bersentuhan langsung dengan logam panas dan karenanya memaksimalkan pencoklatan.

Meskipun benar bahwa dengan waktu yang cukup Anda dapat mencokelatkan bahkan burger yang tidak dihancurkan, ada beberapa masalah. Jika panasnya terlalu tinggi, kecokelatannya akan tidak merata—paling buruk, potongan daging yang langsung bersentuhan dengan wajan atau wajan akan terbakar sebelum potongan yang diangkat di atasnya bahkan bisa mulai kecoklatan dengan benar. Dengan panas yang lebih rendah, Anda bisa mendapatkan kecokelatan yang lebih merata, tetapi butuh waktu lebih lama—cukup lama hingga burger Anda akan terlalu matang di tengahnya (dan terlalu matang adalah jalan sebenarnya untuk membuat burger kering).

Menghancurkan memungkinkan Anda mendapatkan kerak cokelat tua sebelum bagian dalamnya terlalu matang, bahkan dengan patty yang relatif kecil.

Burger Smashed yang Tepat Adalah Tentang Waktu

Jadi kapan itu bukan ide yang baik untuk menghancurkan? Nah, yang jelas: Anda tidak bisa menghancurkan burger di atas panggangan.

Tapi bagaimana dengan wajan atau wajan? Saya memasak beberapa lusin burger yang dihancurkan di berbagai tahap selama memasak untuk memastikan. Hasil? Jika Anda tidak ingin kehilangan jus, Anda harus menghancurkan dalam 30 detik pertama memasak.

Saat daging giling dingin, lemaknya masih padat dan sarinya masih tertahan di tempatnya di dalam segmen kecil serat otot yang dipotong. Itulah alasan mengapa Anda dapat menekan dan menekan daging giling tanpa memeras terlalu banyak cairan, dan alasan mengapa Anda dapat menghancurkan burger selama fase awal memasak tanpa takut kehilangan kelembapannya.

Tapi apa yang terjadi setelah fase memasak awal saat daging menghangat?

Ketika Anda melihat burger di bawah mikroskop, pada dasarnya Anda melihat jumlah jaringan protein yang saling berhubungan yang diselingi dengan lemak dan cairan berbasis air. Seperti semua daging, saat burger dimasak, jaringan protein ini mengencang, mengeluarkan cairan. Bersamaan dengan itu, lemak mulai merender dan mencair, memungkinkannya diperas bersama dengan jus lainnya.

Dalam burger yang dibentuk dengan benar yang dibuat dengan daging yang telah digiling dengan benar, disimpan dalam keadaan dingin, dan ditangani secara minimal saat dibentuk matriks proteinnya relatif longgar. Bahkan setelah lemak dicairkan dan jaringan protein mengencang, jus dapat tetap terperangkap di dalam patty, hanya keluar saat Anda menggigit burger, dengan cara yang sama seperti cairan dapat terperangkap dalam spons dan hanya dilepaskan dengan memeras.

Tekan burger selama fase ini , dan jus keluar ke wajan atau ke arang Anda. Anda tinggal dengan apa yang berarti patty daging dengan tekstur spons yang telah dijalankan melalui dering.

Semua burger akan turun beratnya saat Anda memasaknya—tidak mungkin menyimpan semua lemak cair dan jus yang keluar. Dalam pengujian saya, burger empat ons yang dimulai sebagai keping bundar dan dihancurkan hingga ketebalan setengah inci setiap saat sebelum 30 detik masih kehilangan sedikit lebih dari 20% dari beratnya saat dimasak. Ini sebanding dengan burger empat ons yang dibentuk menjadi piringan 1/2 inci dan dimasak tanpa dihancurkan sama sekali. Kedua burger itu terasa cukup juicy, sedangkan burger yang dihancurkan memiliki rasa yang lebih enak (jelas!).

Setelah Anda mulai menghancurkan setelah tanda 1 menit, jus benar-benar mulai mengalir dan Anda berakhir dengan burger yang lebih kering secara dramatis 50% lebih banyak kelembapan hilang dalam burger yang dihancurkan setelah 1 menit versus burger yang dihancurkan dalam waktu 30 detik.

Pindah ke wilayah double-atau bahkan triple-smashing yaitu, menghancurkan sekali di awal, kemudian menjadi tidak sabar dan menghancurkan lagi dan lagi selama fase tengah dan akhir memasak dan burger dapat dengan mudah kehilangan setengah dari beratnya untuk dewa wajan jahat.

Saya telah melihat lebih dari satu koki pesanan singkat dengan sendok berminyak dengan cadangan pesanan menggunakan metode pengecut ini, dan tidak sekali pun saya pernah mengambil lebih dari satu gigitan burger yang telah terpapar padanya.

Jika Anda telah membaca uraian saya tentang Fake Shackburger , Anda sudah tahu cara terbaik untuk memasak burger yang dihancurkan di rumah. Tetapi saya menyadari bahwa saya tidak pernah membuat resep yang lebih umum untuk burger klasik yang dihancurkan, jadi ini dia.

1 2 4